食谱与坚果的松糕。 热量,化学成分和营养价值。

配料海绵蛋糕与坚果

优质小麦粉 1.0(玻璃杯)
炼乳加糖 400.0(克)
1.0(玻璃杯)
鸡蛋 3.0(个)
花生米 1.0(玻璃杯)
香兰素 1.0(克)
制备方法

面团是普通的海绵蛋糕:将 3 个鸡蛋和一杯糖打至白色泡沫,加入一杯面粉,搅拌均匀。 调味香料(香草、豆蔻、果皮等,你可以磨碎黑胡椒——如果你服用正确的剂量,结果会很好)。 烘烤成任何形状。 它可以在描图纸上,但主要是不要过度曝光,就像任何饼干一样。 奶油:煮一罐炼乳一两个小时。 拿一杯任何坚果(它与轻烤和去皮的花生搭配效果很好!)然后压碎。 与炼乳混合。 香料(再次,品尝)还不错,有点肉桂或相同的香草。 请注意,最好同时完成这两个操作(制作奶油和蛋糕层)。 将奶油倒在烤饼干片上,然后将片切成四块,然后将这些块叠在一起。 你可以先剪掉它,然后再折叠,错过了。 你可以把它卷起来,但要等到饼干变硬的那一刻,就很难了。 奶油会迅速冷却并变稠,因此您需要快速完成。 如果边缘的海绵蛋糕有点(不是很)烧焦,切掉并收集这些“饼干”,压碎,洒在上面。 可覆釉,可四面涂同霜。

您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值355.3千卡1684千卡21.1%5.9%474克
蛋白质11.4克76克15%4.2%667克
脂肪15克56克26.8%7.5%373克
碳水化合物46.5克219克21.2%6%471克
有机酸0.2克~
消化纤维0.01克20克0.1%200000克
21.6克2273克1%0.3%10523克
灰色1.5克~
维生素
维生素A,稀土70μg900μg7.8%2.2%1286克
视黄醇0.07毫克~
维生素B1,硫胺素0.2毫克1.5毫克13.3%3.7%750克
维生素B2,核黄素0.2毫克1.8毫克11.1%3.1%900克
维生素B4,胆碱47.8毫克500毫克9.6%2.7%1046克
维生素B5,泛酸0.5毫克5毫克10%2.8%1000克
维生素B6,吡ido醇0.08毫克2毫克4%1.1%2500克
维生素B9,叶酸3.1μg400μg0.8%0.2%12903克
维生素B12,钴胺素0.3μg3μg10%2.8%1000克
维生素C,抗坏血酸1.6毫克90毫克1.8%0.5%5625克
维生素D,钙化醇0.3μg10μg3%0.8%3333克
维生素E,α-生育酚,TE0.6毫克15毫克4%1.1%2500克
维生素H,生物素4μg50μg8%2.3%1250克
维生素PP,无5.0924毫克20毫克25.5%7.2%393克
烟酸3.2毫克~
宏量营养素
钾钾324.6毫克2500毫克13%3.7%770克
钙,钙151.7毫克1000毫克15.2%4.3%659克
硅,硅0.3毫克30毫克1%0.3%10000克
镁,镁57.3毫克400毫克14.3%4%698克
钠钠76.2毫克1300毫克5.9%1.7%1706克
硫S56.2毫克1000毫克5.6%1.6%1779克
磷P199毫克800毫克24.9%7%402克
氯,氯118.7毫克2300毫克5.2%1.5%1938克
微量元素
铝,铝82.8μg~
玻尔2.9μg~
钒V7.1μg~
铁,铁1.7毫克18毫克9.4%2.6%1059克
碘我5.5μg150μg3.7%1%2727克
2.2μg10μg22%6.2%455克
锰,锰0.0514毫克2毫克2.6%0.7%3891克
铜,铜30.5μg1000μg3.1%0.9%3279克
钼,钼。1.7μg70μg2.4%0.7%4118克
镍镍0.2μg~
锡奥洛沃0.4μg~
1.7μg55μg3.1%0.9%3235克
泰坦,你0.9μg~
氟F23μg4000μg0.6%0.2%17391克
铬,铬0.7μg50μg1.4%0.4%7143克
锌,锌0.604毫克12毫克5%1.4%1987克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精4.7克~
单糖和二糖(糖)23克最多100г
甾醇
胆固醇79.8毫克最大300毫克

能量值为355,3 kcal。

坚果海绵蛋糕 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 13,3%,维生素B2 – 11,1%,维生素PP – 25,5%,钾– 13%,钙– 15,2%,镁– 14,3% ,磷– 24,9%,钴– 22%
  • 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
  • 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
  • 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
 
食谱成分的热量含量和化学成分每100克含坚果的海绵蛋糕
  • 334千卡
  • 261千卡
  • 399千卡
  • 157千卡
  • 552千卡
  • 0千卡
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