一般来说，锡克教创始人古鲁那纳克对食物的教导是这样的：“不要吃不利于健康的食物，会导致身体疼痛或痛苦，会产生邪恶的想法。”
身体和心灵紧密相连，所以我们吃的食物会影响身体和心灵。 锡克教大师拉姆达斯写了关于存在的三种品质。 它们是 rajas（活动或运动）、tamas（惰性或黑暗）和 sattva（和谐）。 拉姆达斯说：“上帝亲自创造了这些品质，从而使我们更加热爱这个世界的祝福。”
食物也可以分为这三类。 例如，新鲜和天然的食物是sattva的一个例子； 油炸和辛辣食物是 rajas 的一个例子，罐头、分解和冷冻食物是 tamas 的一个例子。 过多的辛辣食物会导致消化不良和疾病，而新鲜、天然的食物可以让你保持健康。
在锡克教徒的圣典 Adi Granth 中，提到了屠宰食品。 所以，卡比尔说，如果整个宇宙都是上帝的显现，那么任何生物或微生物的毁灭都是对自然生命权的侵犯：
“如果你声称上帝存在于一切之中，那你为什么要杀鸡呢？”
卡比尔的其他名言：
“残忍地杀死动物并将屠宰称为神圣食物是愚蠢的。”
“你杀死活人并称之为宗教行为。 那么，什么是无神论？
另一方面，许多锡克教追随者认为，虽然应该避免以吃肉为目的而杀害动物和鸟类，不宜给动物带来痛苦，但素食主义不应该变成恐惧症或教条。
当然，大多数情况下，动物性食物是满足舌头的一种方式。 从锡克教徒的角度来看，仅仅为了“大饱口福”而吃肉是应该受到谴责的。 卡比尔说：“你禁食是为了取悦上帝，但你为了自己的乐趣而杀死动物。” 当他这样说时，他指的是在宗教禁食结束时吃肉的穆斯林。
当一个人拒绝被屠杀，忽视对他的激情和欲望的控制时，锡克教的大师们不赞成这种情况。 拒绝恶念与拒绝肉食一样重要。 在称某种产品为“不纯”之前，需要先理清思路。
Guru Granth Sahib 包含一个段落，指出关于植物性食物优于动物性食物的讨论是徒劳的。 据说当 Kurukshetra 的婆罗门开始提倡纯素食的必要性和有益性时，Guru Nanak 说：
“只有傻瓜才会在允许或不允许肉类食品的问题上争吵。 这些人缺乏真正的知识，无法禅修。 什么是肉，真的吗？ 什么是植物性食物？ 哪一个背负着罪？ 这些人无法区分好食物和导致犯罪的食物。 人是从父母的血脉中诞生的，但他们不吃鱼和肉。”
往世书和锡克教的经文中提到了肉； 它在 yajnas 期间使用，在婚礼和节假日进行的祭祀。
同样，锡克教也没有明确回答是否应将鱼和蛋视为素食的问题。
锡克教的老师从来没有明确禁止吃肉，但他们也不提倡吃肉。 可以说他们为追随者提供了食物选择，但应该指出的是，Guru Granth Sahib 包含反对食用肉类的段落。 古鲁戈宾德辛格 (Guru Gobind Singh) 禁止锡克教社区卡尔萨 (Khalsa) 食用根据伊斯兰教仪式戒律准备的清真肉类。 时至今日，锡克教大师 Ka Langar（免费厨房）从未供应肉类。
根据锡克教徒的说法，素食主义本身并不是精神利益的来源，也不会带来救赎。 精神进步取决于宗教纪律。 同时，许多圣人声称素食有益于修行。 因此，Guru Amardas 说：
“吃不洁之物的人越发污秽； 这种污秽成为自私的人的悲伤之源。
因此，锡克教的圣徒建议人们在精神道路上吃素，因为这样他们可以避免杀戮动物和鸟类。
除了对吃肉的消极态度外，锡克教大师对包括酒精在内的所有药物都表现出绝对消极的态度，这可以通过其对身心的负面影响来解释。 一个人在酒精饮料的影响下会失去理智，无法采取适当的行动。 Guru Granth Sahib 包含 Guru Amardas 的以下声明：
“一人献酒，一人接酒。 酒使他精神错乱，麻木不仁，没有任何思想。 这样的人已经分不清自己的和别人的了，他是被上帝诅咒了。 喝酒的人会背叛他的主人，并在主的审判中受到惩罚。 在任何情况下都不要喝这种恶毒的酒。”
在 Adi Granth 中，Kabir 说：
“任何食用葡萄酒、bhang（大麻产品）和鱼的人都会下地狱，不管任何禁食和日常仪式。”