沙丁鱼沙律
| 苹果 | 2.0（个） |
| 柠檬汁 | 2.0（茶匙） |
| 海洋沙丁鱼 | 210.0（克） |
| 芹菜 | 0.5（玻璃杯） |
| 核桃 | 0.3（玻璃杯） |
| 酸奶 | 0.3（玻璃杯） |
制备方法
将苹果去皮，切成小方块。 将芹菜切碎，将坚果切碎。 将苹果切碎后，淋上柠檬汁，以免变褐。 将沙丁鱼切成小块。 加入低脂酸奶，轻轻混合所有成分。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 85.1千卡 | 1684千卡 | 5.1% | 6% | 1979克 |
| 蛋白质 | 6.1克 | 76克 | 8% | 9.4% | 1246克 |
| 脂肪 | 2.6克 | 56克 | 4.6% | 5.4% | 2154克 |
| 碳水化合物 | 10克 | 219克 | 4.6% | 5.4% | 2190克 |
| 有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 6.5% | 1818克 |
| 水 | 51.8克 | 2273克 | 2.3% | 2.7% | 4388克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 600μg | 900μg | 66.7% | 78.4% | 150克 |
| 视黄醇 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 3.9% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 4.6% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3.1毫克 | 500毫克 | 0.6% | 0.7% | 16129克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 7.1% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 11.8% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 10.7μg | 400μg | 2.7% | 3.2% | 3738克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 1.7μg | 3μg | 56.7% | 66.6% | 176克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 10.5毫克 | 90毫克 | 11.7% | 13.7% | 857克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.2毫克 | 15毫克 | 14.7% | 17.3% | 682克 |
| 维生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.5% | 25000克 |
| 维生素PP，无 | 2.0126毫克 | 20毫克 | 10.1% | 11.9% | 994克 |
| 烟酸 | 1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 295.1毫克 | 2500毫克 | 11.8% | 13.9% | 847克 |
| 钙，钙 | 49.1毫克 | 1000毫克 | 4.9% | 5.8% | 2037克 |
| 镁，镁 | 31.2毫克 | 400毫克 | 7.8% | 9.2% | 1282克 |
| 钠钠 | 56.2毫克 | 1300毫克 | 4.3% | 5.1% | 2313克 |
| 硫S | 38.7毫克 | 1000毫克 | 3.9% | 4.6% | 2584克 |
| 磷P | 106.9毫克 | 800毫克 | 13.4% | 15.7% | 748克 |
| 氯，氯 | 32.6毫克 | 2300毫克 | 1.4% | 1.6% | 7055克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 50.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 114.5μg | ~ | |||
| 钒V | 1.8μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.8毫克 | 18毫克 | 10% | 11.8% | 1000克 |
| 碘我 | 6.5μg | 150μg | 4.3% | 5.1% | 2308克 |
| 钴 | 5.1μg | 10μg | 51% | 59.9% | 196克 |
| 锰，锰 | 0.1754毫克 | 2毫克 | 8.8% | 10.3% | 1140克 |
| 铜，铜 | 119.8μg | 1000μg | 12% | 14.1% | 835克 |
| 钼，钼。 | 3.7μg | 70μg | 5.3% | 6.2% | 1892克 |
| 镍镍 | 8.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 28.7μg | ~ | |||
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.5% | 27500克 |
| 氟F | 115μg | 4000μg | 2.9% | 3.4% | 3478克 |
| 铬，铬 | 9.3μg | 50μg | 18.6% | 21.9% | 538克 |
| 锌，锌 | 0.4055毫克 | 12毫克 | 3.4% | 4% | 2959克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.4克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4.4克 | 最多100г |
能量值为85,1 kcal。
沙丁鱼沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 66,7％，维生素B12 – 56,7％，维生素C – 11,7％，维生素E – 14,7％，钾– 11,8％，磷– 13,4 ，51，12％，钴-18,6％，铜-XNUMX％，铬-XNUMX％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分每100克沙丁鱼沙律
- 47千卡
- 33千卡
- 13千卡
- 656千卡
- 68千卡
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