成分干酪和苹果砂锅
低脂干酪 0,6% | 300.0(克) |
苹果 | 3.0(个) |
葡萄干 | 30.0(克) |
鸡蛋 | 2.0(个) |
葵花籽油 | 1.0(汤匙) |
肉桂 | 1.0(克) |
制备方法
苹果去皮,去核后,用细磨碎机磨碎。 将干酪过筛,与苹果酱、洗净的葡萄干混合,加入肉桂、鸡蛋并调匀。 将面团放入涂有油脂的形式并烘烤 15-20 分钟。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 93.8千卡 | 1684千卡 | 5.6% | 6% | 1795克 |
蛋白质 | 8.5克 | 76克 | 11.2% | 11.9% | 894克 |
脂肪 | 3.7克 | 56克 | 6.6% | 7% | 1514克 |
碳水化合物 | 7.2克 | 219克 | 3.3% | 3.5% | 3042克 |
有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 4.8% | 2222克 |
水 | 74.6克 | 2273克 | 3.3% | 3.5% | 3047克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 50μg | 900μg | 5.6% | 6% | 1800克 |
视黄醇 | 0.05毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 2.1% | 5000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 6% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 27.6毫克 | 500毫克 | 5.5% | 5.9% | 1812克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.3% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 5.3% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 12.7μg | 400μg | 3.2% | 3.4% | 3150克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.4μg | 3μg | 13.3% | 14.2% | 750克 |
维生素C,抗坏血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 3.1% | 3.3% | 3214克 |
维生素D,钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 2.1% | 5000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 1.3毫克 | 15毫克 | 8.7% | 9.3% | 1154克 |
维生素H,生物素 | 4.5μg | 50μg | 9% | 9.6% | 1111克 |
维生素PP,无 | 1.711毫克 | 20毫克 | 8.6% | 9.2% | 1169克 |
烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 195.5毫克 | 2500毫克 | 7.8% | 8.3% | 1279克 |
钙,钙 | 50.9毫克 | 1000毫克 | 5.1% | 5.4% | 1965克 |
镁,镁 | 13.7毫克 | 400毫克 | 3.4% | 3.6% | 2920克 |
钠钠 | 42.8毫克 | 1300毫克 | 3.3% | 3.5% | 3037克 |
硫S | 21.3毫克 | 1000毫克 | 2.1% | 2.2% | 4695克 |
磷P | 83.2毫克 | 800毫克 | 10.4% | 11.1% | 962克 |
氯,氯 | 51.4毫克 | 2300毫克 | 2.2% | 2.3% | 4475克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 43.9μg | ~ | |||
玻尔 | 97.8μg | ~ | |||
钒V | 1.6μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.4毫克 | 18毫克 | 7.8% | 8.3% | 1286克 |
碘我 | 3μg | 150μg | 2% | 2.1% | 5000克 |
钴 | 2.1μg | 10μg | 21% | 22.4% | 476克 |
锰,锰 | 0.0243毫克 | 2毫克 | 1.2% | 1.3% | 8230克 |
铜,铜 | 70.5μg | 1000μg | 7.1% | 7.6% | 1418克 |
钼,钼。 | 5.3μg | 70μg | 7.6% | 8.1% | 1321克 |
镍镍 | 6.8μg | ~ | |||
,Rb | 25.2μg | ~ | |||
硒 | 8.7μg | 55μg | 15.8% | 16.8% | 632克 |
氟F | 18.5μg | 4000μg | 0.5% | 0.5% | 21622克 |
铬,铬 | 2μg | 50μg | 4% | 4.3% | 2500克 |
锌,锌 | 0.2878毫克 | 12毫克 | 2.4% | 2.6% | 4170克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 4.2克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 63.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值为93,8 kcal。
奶酪和苹果砂锅 富含维生素和矿物质,例如:维生素B12 – 13,3%,钴– 21%,硒– 15,8%
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
食谱成分的热量含量和化学成分每100克干酪苹果砂锅
- 110千卡
- 47千卡
- 264千卡
- 157千卡
- 899千卡
- 247千卡
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