配料蛋糕“黑人”
| 鸡蛋 | 2.0（个） |
| 糖 | 1.0（茶匙） |
| 蜂蜜 | 1.0（汤匙） |
| 人造奶油 | 100.0（克） |
| 核桃 | 1.0（玻璃杯） |
| 苏打 | 1.0（茶匙） |
| 优质小麦粉 | 2.0（玻璃杯） |
| 奶油 | 1.0（玻璃杯） |
| 黄油 | 150.0（克） |
| 糖 | 1.0（玻璃杯） |
| 可可粉1.0 | 桌子。 汤匙（冷加工） |
| 核桃1.0 | 格兰玻璃 （） |
| 糖 | 115.0克（） |
| 可可粉 | 2.0（汤匙） |
| 奶牛 | 2.0（汤匙） |
| 黄油 | 25.0（克） |
制备方法
面团。 混合鸡蛋，糖，蜂蜜，黄油，坚果，苏打水，醋，面粉。 面团应该柔软。 烤3个蛋糕。 奶油。 混合酸奶油，黄油，糖，可可，坚果。 轻柔地润滑两个底部蛋糕，顶部轻轻地。 釉。 将糖与可可粉和牛奶混合。 磨得很好。 熬。 加油。 趁热摊开顶层蛋糕。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 268.7千卡 | 1684千卡 | 16% | 6% | 627克 |
| 蛋白质 | 4.4克 | 76克 | 5.8% | 2.2% | 1727克 |
| 脂肪 | 15.4克 | 56克 | 27.5% | 10.2% | 364克 |
| 碳水化合物 | 29.9克 | 219克 | 13.7% | 5.1% | 732克 |
| 有机酸 | 0.08克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.3克 | 20克 | 1.5% | 0.6% | 6667克 |
| 水 | 8.2克 | 2273克 | 0.4% | 0.1% | 27720克 |
| 灰色 | 0.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 8.3% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 1.7% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 1.5% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 32.6毫克 | 500毫克 | 6.5% | 2.4% | 1534克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.5% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.9% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 14.2μg | 400μg | 3.6% | 1.3% | 2817克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.07μg | 3μg | 2.3% | 0.9% | 4286克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.4毫克 | 90毫克 | 0.4% | 0.1% | 22500克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 4.6毫克 | 15毫克 | 30.7% | 11.4% | 326克 |
| 维生素H，生物素 | 1.6μg | 50μg | 3.2% | 1.2% | 3125克 |
| 维生素PP，无 | 1.0304毫克 | 20毫克 | 5.2% | 1.9% | 1941克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 142.8毫克 | 2500毫克 | 5.7% | 2.1% | 1751克 |
| 钙，钙 | 32.1毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 1.2% | 3115克 |
| 硅，硅 | 0.6毫克 | 30毫克 | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 镁，镁 | 26.3毫克 | 400毫克 | 6.6% | 2.5% | 1521克 |
| 钠钠 | 22.7毫克 | 1300毫克 | 1.7% | 0.6% | 5727克 |
| 硫S | 30毫克 | 1000毫克 | 3% | 1.1% | 3333克 |
| 磷P | 101.8毫克 | 800毫克 | 12.7% | 4.7% | 786克 |
| 氯，氯 | 21.9毫克 | 2300毫克 | 1% | 0.4% | 10502克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 147.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 5.2μg | ~ | |||
| 钒V | 12.6μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 1.6% | 2250克 |
| 碘我 | 2.4μg | 150μg | 1.6% | 0.6% | 6250克 |
| 钴 | 1.5μg | 10μg | 15% | 5.6% | 667克 |
| 锰，锰 | 0.3484毫克 | 2毫克 | 17.4% | 6.5% | 574克 |
| 铜，铜 | 139.7μg | 1000μg | 14% | 5.2% | 716克 |
| 钼，钼。 | 3.4μg | 70μg | 4.9% | 1.8% | 2059克 |
| 镍镍 | 0.3μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 1μg | ~ | |||
| 硒 | 0.9μg | 55μg | 1.6% | 0.6% | 6111克 |
| 锶锶 | 0.3μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 1.5μg | ~ | |||
| 氟F | 85.7μg | 4000μg | 2.1% | 0.8% | 4667克 |
| 铬，铬 | 0.5μg | 50μg | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 锌，锌 | 0.5628毫克 | 12毫克 | 4.7% | 1.7% | 2132克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 9.9克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.6克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 25.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为268,7 kcal。
蛋糕“黑人” 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，维生素E – 30,7％，磷– 12,7％，钴– 15％，锰– 17,4％，铜– 14％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
食谱成分“黑人”蛋糕的热量含量和化学成分/ 100克
- 157千卡
- 399千卡
- 328千卡
- 743千卡
- 656千卡
- 0千卡
- 334千卡
- 162千卡
- 661千卡
- 399千卡
- 289千卡
- 656千卡
- 399千卡
- 289千卡
- 60千卡
- 661千卡
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