配料螃蟹,虾,鱿鱼或扇贝篮子
点心的果子馅饼 | 50.0(克) |
蛋黄酱海鲜 | 50.0(克) |
制备方法
准备好的海鲜放在篮子里,并用香草装饰。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 360.4千卡 | 1684千卡 | 21.4% | 5.9% | 467克 |
蛋白质 | 11.5克 | 76克 | 15.1% | 4.2% | 661克 |
脂肪 | 25.6克 | 56克 | 45.7% | 12.7% | 219克 |
碳水化合物 | 22.4克 | 219克 | 10.2% | 2.8% | 978克 |
有机酸 | 19.7克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 0.7% | 4000克 |
水 | 25.5克 | 2273克 | 1.1% | 0.3% | 8914克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 60μg | 900μg | 6.7% | 1.9% | 1500克 |
视黄醇 | 0.06毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 1.3% | 2143克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.6% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 30.9毫克 | 500毫克 | 6.2% | 1.7% | 1618克 |
维生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 1.7% | 1667克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 2.8% | 1000克 |
维生素B9,叶酸 | 14.6μg | 400μg | 3.7% | 1% | 2740克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.4μg | 3μg | 13.3% | 3.7% | 750克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 90000克 | |
维生素D,钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 100000克 | |
维生素E,α-生育酚,TE | 10.5毫克 | 15毫克 | 70% | 19.4% | 143克 |
维生素H,生物素 | 1.2μg | 50μg | 2.4% | 0.7% | 4167克 |
维生素PP,无 | 3.209毫克 | 20毫克 | 16% | 4.4% | 623克 |
烟酸 | 1.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 137.4毫克 | 2500毫克 | 5.5% | 1.5% | 1820克 |
钙,钙 | 58.8毫克 | 1000毫克 | 5.9% | 1.6% | 1701克 |
硅,硅 | 1.2毫克 | 30毫克 | 4% | 1.1% | 2500克 |
镁,镁 | 18.1毫克 | 400毫克 | 4.5% | 1.2% | 2210克 |
钠钠 | 178.7毫克 | 1300毫克 | 13.7% | 3.8% | 727克 |
硫S | 37.8毫克 | 1000毫克 | 3.8% | 1.1% | 2646克 |
磷P | 123.7毫克 | 800毫克 | 15.5% | 4.3% | 647克 |
氯,氯 | 323.2毫克 | 2300毫克 | 14.1% | 3.9% | 712克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 317.9μg | ~ | |||
玻尔 | 11.1μg | ~ | |||
钒V | 26.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 2.1毫克 | 18毫克 | 11.7% | 3.2% | 857克 |
碘我 | 1.9μg | 150μg | 1.3% | 0.4% | 7895克 |
钴 | 1μg | 10μg | 10% | 2.8% | 1000克 |
锰,锰 | 0.1742毫克 | 2毫克 | 8.7% | 2.4% | 1148克 |
铜,铜 | 43.7μg | 1000μg | 4.4% | 1.2% | 2288克 |
钼,钼。 | 5.6μg | 70μg | 8% | 2.2% | 1250克 |
镍镍 | 1.2μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 7.1μg | ~ | |||
硒 | 2μg | 55μg | 3.6% | 1% | 2750克 |
锶锶 | 1.4μg | ~ | |||
泰坦,你 | 3.3μg | ~ | |||
氟F | 12.6μg | 4000μg | 0.3% | 0.1% | 31746克 |
铬,铬 | 1.4μg | 50μg | 2.8% | 0.8% | 3571克 |
锌,锌 | 0.433毫克 | 12毫克 | 3.6% | 1% | 2771克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 17.7克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 0.9克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 32毫克 | 最大300毫克 |
能量值为360,4 kcal。
蟹、虾、鱿鱼或扇贝篮 富含维生素和矿物质,例如:维生素B12 – 13,3%,维生素E – 70%,维生素PP – 16%,磷– 15,5%,氯– 14,1%,铁– 11,7%
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
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