让我们承认，我们生活在一个重视健康、安全和舒适的社会中——并且经常将过度包装视为健康“安全”的衡量标准或方便消费产品的条件。 但如果你仔细观察，这种想法把我们置于一个非常不自然的境地：事实上，在一堆塑料垃圾的底部，这些塑料垃圾在下一个千年不会消失……而一个真正的“绿色”素食主义者逛商店不仅仅是购买健康和新鲜的产品。 这也是一种有意减少塑料使用的尝试。
所以，对于那些关心和想要减少塑料消耗的人来说，有一些提示（也许有些提示看起来太明显了，但有时我们会忘记那些显而易见的事情）：
1.购买完整的水果和蔬菜： 例如，整个南瓜或西瓜，而不是用合成泡沫塑料托盘包裹的半个南瓜或西瓜！ 完整的水果和蔬菜几乎总是比切半和切片更美味、更新鲜，尽管后者有时看起来更吸引人（尤其容易吸引孩子的注意力！）。
2. 未雨绸缪锻炼意志力. 通过只购买您真正需要的东西，而不是超市货架上引人注目的东西，您不仅可以显着减少包装量，还可以显着减少时间和金钱。 为此，您只需要在去商店之前列出正确的产品清单。 准备好购物清单后，每次都要仔细检查并评估哪些食物最有可能使用大量塑料包装。 可以用其他的代替吗？ 也许是按重量计算的东西，而不是放在罐子里的盒子里？
在超市里，严格按照清单走，不要被包装鲜艳、吸引眼球的商品分散注意力。 如果你对自己的意志力有怀疑，那就不要拉车，而是拉篮子，里面还是装不下多少，也更有可能不会买太多！
3.寻找替代方案。 通常，与其购买大量包装的食物——比如富含蛋白质的现成干果棒——你可以在家里自己做，结果会更好吃！
4. 储备可重复使用的容器。 打开你的厨柜，检查一下你的环保、可重复使用的食品容器库存：罐子、盒子、带密封盖的塑料容器、自封袋……你可以把这些容器中的一些带到商店，用来装你购买的谷物、干果、坚果，种子。
5. 新鲜——首先。 很多超市的生鲜果蔬区就在门口或者不远处！ 这个部分是你最好的朋友！ 在这里您可以买到最有用、最美味的，而且没有不必要的包装。
6.提前准备点心。 如果您习惯在两餐之间吃零食，最好提前计划吃新鲜健康的食物，不要过度包装。 例如，如果经常想在车上吃东西，就提前准备好生食，以免分心开车。 将橙子洗净去皮，切成薄片，放入真空容器中，然后依次放入“手套箱”中。 你可以通过切苹果、洗胡萝卜、甜椒、黄瓜来表现出更多的聪明才智——任何你想要的！ 所有这一切都将被完美保存，直到“X 小时”，届时手会急切地伸手去拿带拉链的可重复使用塑料袋或真空容器中的食物。 这是一种简单可靠的方法，可以少吃糖果和饮料，多吃美味、新鲜、健康的食物。
7. 从家里带食物。 如果您在工作中吃午餐，从家里带一些食物（装在可重复使用的容器中）是有意义的。 这样，您不仅可以降低价格并使午餐多样化，还可以避免不健康的“填充物”——许多人在餐厅将它们带到主菜（炸土豆、新鲜度有问题的米饭和意大利面等）。 因此，您可以享用美味的家常菜，而不是无聊的“配菜”。
请记住，建议每餐食用高达 75% 的生食。 只需使用家里的新鲜食物——没问题：它不会冷却、不会混合、不会失去其诱人的外观并且不会从容器中泄漏。
8.可以避免经常去超市。如果你提前买了一些蔬菜，洗净切好冷冻。 所以你不必因为土豆发芽而扔掉，绿色因为它们枯萎而扔掉，甜椒因为它们起皱而扔掉。 许多蔬菜可以冷冻。 然后，将它们从冰箱中取出，放入锅中快速煎炸——大功告成！
9. “好吃又便宜” – 重复这个“口头禅”，大胆地路过五颜六色的摊位，上面放着“一次性”的坚果和种子袋，有目的地去那个所有东西都按重量出售的部门，而且——几乎总是——更美味、更便宜。
没有理由购买 50 克或 100 克一包的坚果、种子、杏干：如果按重量购买一公斤，您仍然没有时间变质！ 随身携带大小合适的容器——然后，尤里卡！ – 没有塑料袋！
藜麦、苋菜、长谷粒、茭白、小米等健康的“超级谷类”，你肯定吃过。所以，这些产品的包装通常小而贵，但在保健品商店，很多这样的谷类食品都可以买到按重量计——更新鲜、更美味、更便宜。
10. 坚果和种子代替早餐麦片. 是的，是的，您自己早就知道了，但不知何故您没有想到：天然坚果和种子通常比现成的早餐更健康，无论制造商在明亮的包装上写了什么（尽管事实是许多人不仅在早上喜欢吃“即食早餐”！坚果是 omega-3 脂肪酸、铁、镁和其他营养素的极好来源。因此，如果手“自己”伸手去拿“饼干”、“枕头”或在午餐和晚餐之间吃麦片——不要。咀嚼从家里带来的坚果、去皮葵花籽和南瓜的混合物。这样你就可以满足你的饥饿感和“吃点东西”的欲望，同时不会损害你或他人的健康星球。
11. 来自一些坚果 你可以自制坚果黄油或素食“奶酪”. 食谱通常并不复杂。 储备食谱，按重量购买坚果或种子——然后开始吧！
12 豌豆，但不是罐装的！ 许多人习惯于购买罐装豌豆、豆类、lecho 等。 首先，这些并不总是有用的产品：许多罐头从内部覆盖着有害塑料，几乎所有罐头食品都含有……防腐剂（合乎逻辑？）。 其次，包装不环保！ 想象一下，一年中您将多少镀锌罐或玻璃罐扔进了垃圾桶——这座垃圾山会比您活得更久！ 是不是很难过？ 许多人说，摆脱包装的过程就像逐渐消除不健康和过度加工的食品一样自然。 重要的是要考虑避免包装不是一些艰难但必要的素食“职责”！ 为了您自己的利益，这是一个健康的选择。 毕竟，通过对塑料说“不”，您不仅让我们的星球保持健康和宜居，而且还向您自己的健康迈出了一大步：包装食品通常经过化学处理以使其看起来更漂亮，这已不是什么秘密，明亮且使用寿命更长。 发酵粉、防腐剂、糖经常被添加到包装（甚至是纯素食）产品中——你需要吗？ 另一方面，通过购买带或不带最小包装的产品，您可以节省碳里程、您自己的钱和地球资源，同时保持您的健康。 是不是很棒？
基于材料