越来越多的人成为原始食品饮食和素食饮食的拥护者。 这些方向的用途是什么，一切看起来乍一看都一样顺利和积极吗？
营养学家的结论
营养学家根本不建议放弃肉食，而是只在禁食日这样做。 素食主义由这一趋势的许多分支组成。 如果你吃鸡蛋，你就是蛋素食主义者，如果奶制品是乳素食主义者，如果一起吃，那么你就是乳蛋素食主义者。 如果您不吃肉长达 7 天，不会对健康造成伤害。
如果忽略这些限制，那么一段时间后您会感到健康问题：虚弱、苍白和干燥的皮肤、情绪急剧变化、头发脆弱。 验血将显示缺乏血红蛋白。 由于对甜食和面粉产品的巨大渴望，您还可以增加几磅体重。
素食主义：特点
这并不是说所有素食者都有健康问题。 他们中的许多人具有完全健康、无痛的外观。 也许肉在我们的菜单中不是必不可少的？ 营养学家 Marina Kopytko 证实素食者可以替代肉类，因为它不是唯一的蛋白质来源。 蛋白质存在于牛奶、鸡蛋、奶酪和奶酪等食物中。
如果一个人完全拒绝这些产品，那么他需要吃豆类、蘑菇、大豆，它们也含有蛋白质，但仅限于植物来源。 在肉类中发现的铁可以用维生素补充剂、青苹果或荞麦粥代替。
生食基础
您不应该对生食饮食这样的方向感到乐观（未对植物性食物进行热处理）。 这是一个相当新的现象，孕妇和儿童不应实践。 妇女在成为未加工的美食家之前也应该三思而后行。 许多研究证实，这类代表经常在妇女健康方面存在问题，没有月经。 另外，生食饮食会引起胃肠道疾病，生食孩子会落后于同龄人。
生食主义者经常效仿瑜伽士的例子，他们也尝试不经过烹饪的植物性食物。 营养学家说，瑜伽士只是有不同的酶系统，生食者的胃在没有热处理的情况下根本无法消化植物性食物。
最后，我想说的是，素食主义既可以是一种有意识的生活方式，又可以是一种精神错乱，因此值得一提，然后再对这些人说些什么。 许多教派也实行生食饮食，因此要小心并咨询可信赖的医生。