在反对素食主义时，很少有穿白大褂的人参考真正的研究或考虑到养育孩子爱上动物的母亲的经历。 以及如何确定孩子发育缓慢的原因——由于缺乏成人的关注或某些物质的缺乏？
S. Breuer 在他的一本书中描述了素食协会和伦敦市议会如何决定在孤儿院的基础上研究营养对儿童发育的影响。 该实验涉及大约 2000 名儿童，他们分为两组。 一组只吃素食，另一组——传统的，用肉吃。 6 个月后发现，吃素的孩子比第二组的孩子更强壮、更健康。
人类历史上也有很多素食者幸福生活的例子。 出于宗教原因不吃肉的印度人以他们的健康和耐力而闻名。 似乎拒绝动物性食物并没有负面影响。 相反，从生命的最初几天开始，孩子们就被灌输了对动物的爱和对它们的虔诚态度。 所需要的只是使菜单平衡。 这对于适当的智力和身体发育来说已经足够了。
还有一个事实值得注意。 很多时候，在女性论坛上，年轻母亲抱怨孩子断然拒绝肉食。 另一种喂养孩子的尝试失败了：婴儿转过身去，很淘气，对动物性食物表现出消极态度。 即使是“分散注意力的动作”——祖父母的歌舞——也无济于事。 这种行为的原因通常是平庸的——孩子根本不喜欢肉的味道和气味。 与其接受婴儿的愿望，妈妈们已经做好了很多准备：将肉与甜食混合以“掩饰”味道，或者承诺用糖果奖励他们吃掉的炸肉排。
如果家庭中的成年人选择素食作为营养的基础，那么孩子很可能会和谐地加入它而不会损害健康。 长达 6 个月的婴儿只需要母乳，其中包含其生长发育所需的一切。 在无法进行母乳喂养的情况下，会为孩子提供优质配方奶粉。 无论是牛奶、粥还是果汁——直到六个月大，任何补充食品都更有可能是有害而不是有益。
从 6 个月大开始，孩子的饮食可以逐渐扩大，可以通过引入不加糖和低过敏性的蔬菜（西兰花、西葫芦、花椰菜），然后是南瓜、土豆、胡萝卜等。如果您在家做饭，请注意食物的质量产品以及如何烹饪它们。 加工，尽量保值。 蒸，煨总是优选的。
逐步向宝宝介绍谷物、水果和奶制品，遵守辅食添加规则。 有了这样的食物，成长中的身体将获得有用的物质和额外的能量，并适应新产品。 无论面包屑的饮食如何扩展，母乳仍然是均衡饮食的重要组成部分。
在较大的年龄，为了让孩子享受食物和所有必需的营养，为他提供由四种主要食物制成的各种菜肴：
- 黑面包、米饭、土豆、硬粒小麦面食和其他碳水化合物。
- 水果和蔬菜;
- 牛奶和酸奶制品；
- 鸡蛋和其他非乳制品蛋白质来源，包括大豆、豆类、坚果和种子。
这样的团体为父母的烹饪创造力开辟了广阔的领域，并且没有让素食主义变得无聊的机会。
在儿童早期制定的营养规则通常会终生保留。 吃素的孩子成年后肥胖的可能性是吃肉丰富的孩子的十倍。 这也是因为肉类菜肴热量很高，油炸后有害，被视为快餐的基础。
家长应该注意什么？
确保宝宝的素食含有足够的蛋白质、铁、维生素 B12 和硒。 如果怀疑或怀疑其短缺，可以定期进行实验室测试。
孩子的身体总是会报告它的需求：幸福感、行为、活动减少。 听他安静的声音，看着婴儿就足够了。 如果某些物质缺乏，您可以随时纠正这种情况。
素食主义不是绝食或节食。 这就是家庭的哲学和思维方式。 由于这种观点系统，孩子从生命的最初几个月就对自然和动物产生了关爱的态度。 他学会尊重所有的生物，这唤醒了善良、同情和怜悯。
请记住，孩子健康最重要的秘诀是父母的关注、关心和爱。 这是可以创造奇迹的东西。 孩子对您的期望正是如此，而不是美食和异国情调的产品。