怀孕和素食

怀孕意味着女性在此期间吃两个人。 但应该记住,这两个中的一个非常小。 因此,在整个怀孕期间,她都需要最适量的营养。

以下列出了对孕妇最重要的营养素及其摄入量建议。

钙。 十九至五十名孕妇的钙需求量与怀孕前相同,每天需要一千毫克。

怀孕期间仅食用植物性食物即可获得足量的钙。 我们的身体吸收植物钙比含有牛奶和干酪的钙要好得多。 钙的极好来源是果汁、谷物、纯素代乳品、芝麻酱、葵花籽、无花果、杏仁油、豆类、西兰花、白菜、各种蔬菜,当然还有大豆和豆腐。 选择很棒,但主要条件是每天使用此列表中的产品。

必需脂肪酸对孕妇至关重要。 首先,它是 α-亚麻酸 (ALA),摄入后会变成 omega-3 脂肪酸。 许多植物性食物都含有这种酸,例如亚麻籽和油,以及大豆、核桃油和菜籽油。

对于素食者来说,与体内各种脂肪酸的比例等因素有关。 它们可以从向日葵、芝麻、棉籽、红花、大豆和玉米等食物中获取。

叶酸(叶酸)是防止胚胎神经管形成缺陷所必需的,它还具有其他功能。 叶酸在怀孕的头几周是必不可少的。 蔬菜被认为是这种酸最丰富的来源。 豆类也富含叶酸。 如今,许多速溶麦片也添加了叶酸。 平均而言,孕妇每天需要 600 毫克叶酸。

铁。 怀孕期间对铁的需求增加,因为它是胎盘和胎儿形成所必需的。 无论饮食如何,孕妇通常都会服用铁补充剂。 素食者应该每天吃富含铁的食物。 铁补充剂不应与茶、咖啡或钙补充剂同时服用。

松鼠。 育龄妇女每日蛋白质需要量为每天46克,在妊娠中期和晚期上升至71克。 植物性饮食很容易满足您的蛋白质需求。 均衡的素食,只要含有足够的热量和营养,就能满足身体对蛋白质的需要。

丰富的蛋白质来源是谷物和豆类、坚果、蔬菜和种子。

妊娠期间对维生素 B12 的需求略有增加。 这种维生素存在于强化谷物、肉类替代品、纯素牛奶和酵母中。 海藻和豆豉含有一些 B12。 要获得足量的维生素 B12,必须服用产前维生素或含有这种维生素的补充剂。

尽管准妈妈对维生素 F 的需求与怀孕前相同,每天大约需要 5 毫克,但必须注意摄入适量。

在阳光明媚的天气里,由于光照,维生素 D 会在体内产生。 在春季、夏季和秋季晒太阳大约一刻钟就足以获得所需量的这种维生素。

锌。 孕妇的身体对锌的需求增加。 标准从每天 8 毫克增加到 11 毫克。 然而,素食者需要更多的锌,因为锌是植物来源的,因此很难被吸收。 坚果、豆类和谷物富含锌。 锌最好从发芽的谷物、种子和豆类中吸收,然后用番茄汁或柠檬汁、氧化饮料冲洗干净。 锌可以额外服用,它是孕妇维生素复合物的组成部分。

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