你经常可以听到这样的话：“当我们的祖先开始吃红肉时，人的大脑就开始发育了。 狩猎教会我们思考。 红肉是地球上最先进物种饮食的一部分。 吃肉是一种本能。 我们必须吃肉。”
他们似乎从小学就告诉了我们这一切。 我们被告知，吃肉是我们作为一个物种进化的重要一步，吃肉意味着不辜负我们在食物链中的位置。
但是我们今天吃的肉是在农场饲养并在屠宰场屠宰的动物的肉。 而这种肉直接送到我们手上，切片并用欧芹调味，整齐地包装在超市的货架上，放在快餐店的包子里。
今天的肉与我们祖先通过狩猎获得的肉几乎没有共同之处，现代将活体动物变成一块肉的过程与过去完全不同。
然而，在公共话语中，狩猎、进化和掌握自然的内涵仍然与肉类消费密不可分。
所有这些吃肉的谈话都与“人类排他性”的概念有关，在这个概念中，人类优于所有其他生物。
人们确信吃动物是对的，但吃我们的动物却不是。 然而，在人类历史的很长一段时间里，人类都是中距离掠食者。 直到最近，我们还是既是捕食者又是猎物的生物——如果我们是，它们也会吃掉我们。
我们的文化以各种可能的方式压制了这个事实，你可以在不同的事情上看到它。
对掠食性动物敢于像对待肉一样对待人的情况下的强烈反应就是这种压制的一个例子——我们对人类生命可以以这种方式结束的事实感到惊讶。
另一个例子是我们如何将自己与食物来源的现实分开：动物肉通常以不同的形式提供给我们，例如碎肉、香肠和干净、白色、流血的鸡胸肉。
农场动物——它们的生命和不可避免的死亡——都从我们的视野中消失了。 我们用作食物的动物越来越不可见是由于残酷的工业化耕作方式。
И, наконец, еще один пример – это то, как мы поступаем с человеческими трупами。 Даже человеческая смерть скрыта от всего мира в больницах, и мы не можем стать пищей для червем, если умрем «естествены Вместо этого трупы сжигаются, забальзамируются или, по крайней мере, хоронятся в земле, которая нисколько не связана с производством продуктов питания. Таким образом, люди не могут стать источниками удобрений, и наши связи с пищевой цепью разрываются。
Возможно, именно поэтому современный человек борется за поиски смысла и против смерти。 В книге постгуманистического философа Донны Харрауэй «Когда встречаются виды» делается попытка принять и поставить на передний план нашу связь с другими живыми существами, и это идет вразрез с тенденцией людей думать о собственной жизни как о единственно важной и значимой.
记住我们是大自然的一部分，我们也必须记住，总有一天我们会死去。 但是，我们也必须记住，从死亡开始，必然会诞生新的生命。 即使它不是人类，没有它就没有我们。