配料梨果酱
| 梨 | 1000.0（克） |
| 糖 | 1000.0（克） |
| 水 | 1.0（玻璃杯） |
| 柠檬酸 | 5.0（克） |
制备方法
将梨洗净，去皮，切成楔形，在沸水中烫5分钟，然后冷却并浸入糖浆中。 每隔3小时以5剂烹饪。 最后加入柠檬酸。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 214.6千卡 | 1684千卡 | 12.7% | 5.9% | 785克 |
| 蛋白质 | 0.1克 | 76克 | 0.1% | 76000克 | |
| 脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 0.1% | 56000克 |
| 碳水化合物 | 56.8克 | 219克 | 25.9% | 12.1% | 386克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 2.3% | 2000克 |
| 水 | 40.9克 | 2273克 | 1.8% | 0.8% | 5557克 |
| 灰色 | 0.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 3μg | 900μg | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 视黄醇 | 0.003毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.006毫克 | 1.5毫克 | 0.4% | 0.2% | 25000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.01毫克 | 1.8毫克 | 0.6% | 0.3% | 18000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.02毫克 | 5毫克 | 0.4% | 0.2% | 25000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.009毫克 | 2毫克 | 0.5% | 0.2% | 22222克 |
| 维生素B9，叶酸 | 0.6μg | 400μg | 0.2% | 0.1% | 66667克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.7毫克 | 90毫克 | 0.8% | 0.4% | 12857克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.1毫克 | 15毫克 | 0.7% | 0.3% | 15000克 |
| 维生素H，生物素 | 0.03μg | 50μg | 0.1% | 166667克 | |
| 维生素PP，无 | 0.0466毫克 | 20毫克 | 0.2% | 0.1% | 42918克 |
| 烟酸 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 57毫克 | 2500毫克 | 2.3% | 1.1% | 4386克 |
| 钙，钙 | 7.7毫克 | 1000毫克 | 0.8% | 0.4% | 12987克 |
| 硅，硅 | 2.1毫克 | 30毫克 | 7% | 3.3% | 1429克 |
| 镁，镁 | 4.1毫克 | 400毫克 | 1% | 0.5% | 9756克 |
| 钠钠 | 5.5毫克 | 1300毫克 | 0.4% | 0.2% | 23636克 |
| 硫S | 2.1毫克 | 1000毫克 | 0.2% | 0.1% | 47619克 |
| 磷P | 5.4毫克 | 800毫克 | 0.7% | 0.3% | 14815克 |
| 氯，氯 | 0.4毫克 | 2300毫克 | 575000克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 玻尔 | 45.5μg | ~ | |||
| 钒V | 1.8μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1毫克 | 18毫克 | 5.6% | 2.6% | 1800克 |
| 碘我 | 0.4μg | 150μg | 0.3% | 0.1% | 37500克 |
| 钴 | 3.5μg | 10μg | 35% | 16.3% | 286克 |
| 锰，锰 | 0.0228毫克 | 2毫克 | 1.1% | 0.5% | 8772克 |
| 铜，铜 | 42μg | 1000μg | 4.2% | 2% | 2381克 |
| 钼，钼。 | 1.8μg | 70μg | 2.6% | 1.2% | 3889克 |
| 镍镍 | 6μg | ~ | |||
| ，Rb | 15.4μg | ~ | |||
| 氟F | 3.5μg | 4000μg | 0.1% | 114286克 | |
| 锌，锌 | 0.0665毫克 | 12毫克 | 0.6% | 0.3% | 18045克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.3克 | 最多100г |
能量值为214,6 kcal。
梨果酱 富含维生素和矿物质，例如：钴– 35％
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
每100克梨果酱成分的热量和化学组成
- 47千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 0千卡
标签： 如何烹饪，卡路里含量214,6大卡，化学成分，营养价值，哪些维生素，矿物质，烹饪方法梨果酱，食谱，卡路里，营养成分