桃子：对身体的好处和危害

蓬松的桃子是夏天的真正象征，从 XNUMX 月到 XNUMX 月可以在市场摊位上找到。 像任何时令水果一样，桃子富含维生素和人体必需的有用元素。 此外，不仅水果带来好处，还有骨头，从骨头中提取的油带有令人愉悦的气味，隐约让人想起杏仁的气味。

桃子在营养中出现的历史

一种长生不老的长生不老药——以前，桃子是一种神圣的水果，它被认为不仅仅是有用的特性。 果实的果肉用于治疗疾病，桃子油用于烹饪。

第一次提到桃子可以在中国古代编年史中找到。 在欧洲领土上，由于波斯游牧民族，他后来出现了。 欧洲人开始积极种植这种水果。 它立即开始大批量种植：在水果产量方面排名第三。 第一个和第二个是苹果和梨。

第一次提到桃子可以在中国古代编年史中找到。 在欧洲领土上，由于波斯游牧民族，他后来出现了。 欧洲人开始积极种植这种水果。 它立即开始大批量种植：在水果产量方面排名第三。 第一个和第二个是苹果和梨。

第一次提到桃子可以在中国古代编年史中找到。 在欧洲领土上，由于波斯游牧民族，他后来出现了。 欧洲人开始积极种植这种水果。 它立即开始大批量种植：在水果产量方面排名第三。 第一个和第二个是苹果和梨。

桃子的成分和热量

桃子的甜味是由于果糖：成熟的水果含有相当多的果糖。 就甜度而言，这种水果可以与香蕉或白葡萄相提并论。

为细胞和组织提供氧气所必需的铁在人体中不会产生。 我们从食物中得到它。 桃子是缺铁性贫血饮食的完美补充。 毕竟，它们所含的这种微量元素是苹果的五倍。

维生素C的含量也很高，有助于保护人体免疫系统免受病毒的影响。 B组维生素，维生素K，维生素A是桃子的一部分，使它们对人体健康有益。 并且在这种水果中也大量发现维生素原胡萝卜素会影响再生过程，加速新陈代谢。

桃子的好处

桃子中所含的钙和磷有助于保持肌肉骨骼系统处于良好状态。 镁使心率正常化，降低高血压患者的血压。 桃子水果有助于减少血液中的胆固醇含量：这可以降低动脉斑块的风险。

蔬菜、水果和蔬菜因其高纤维含量而对消化系统有益。 桃子的果肉和果皮都对肠道有积极作用，刺激它更稳定地工作。 这种水果包含在便秘，胃酸低的饮食中。

桃子为皮肤提供水分，不会让它过早老化，并且富含维生素 A。桃子果肉中含有的胡萝卜素使皮肤看起来健康。 基于种子油的产品使皮肤更光滑，更丝滑。

– 桃子是低热量水果（每 40 克 50-100 大卡），富含维生素和矿物质。 它们含有维生素C、B族维生素、大量叶酸和β-胡萝卜素。 成分中的矿物质有铁、锰、锌、镁、硒。 此外，桃子含有有机酸和可溶性膳食纤维，对肠道菌群的状态有积极影响， – 说 营养学家奥尔加·舍斯塔科娃。

桃子对女性的好处

在孕妇中，桃子可以减轻中毒症状：这是由于对消化系统的积极影响。 同时，它们增加了血红蛋白和铁——这是准妈妈和宝宝的完美组合。

这种水果的果实中含有大量的维生素，有助于避免维生素缺乏症。 桃子对皮肤、头发和指甲的积极作用将帮助女性即使在成年后也能保持自然美。

桃子对男人的好处

高含量的锌对男性的荷尔蒙背景有积极影响。 同时，微量元素可以让您保持健康的前列腺，防止出现与生殖系统功能相关的疾病。

桃子对孩子的好处

您可以从 7 到 8 个月逐渐将桃子引入宝宝的饮食中。 对于年幼的孩子来说，水果的甜果肉不仅会成为他们最喜欢的零食，而且还可以成为预防病毒性疾病的助手。 桃子有助于胃肠道的健康，并有助于在孩子的积极成长和发育过程中保持视力。

桃子的危害

谨慎地，桃子应该被引入患有胃肠道疾病的人的饮食中。 在急性期，例如胃炎，应完全排除。

由于含糖量高，桃子应该仅限于糖尿病患者食用。 不要忘记过敏反应：这种水果也完全不耐受。 因此，过敏体质的人在使用前咨询医生很重要。

桃子在医学上的应用

对于关节炎、骨质疏松症、风湿病等肌肉骨骼系统疾病，建议在饮食中引入桃子。

动脉粥样硬化是对动脉的损害以及含脂肪的蛋白质和胆固醇在其膜上的沉积。 为了预防和治疗这种疾病，建议每天吃桃子。 水果中的镁和钙会被很好地吸收，并保持心血管系统正常工作。

病毒和感冒伴随着免疫系统功能的下降。 桃子和其他维生素 C 含量高的水果一样，被包括在 SARS、流感的饮食中。

国外文献中有关于桃中所含多酚类物质具有抗肿瘤作用的资料。 发表在《营养生物化学杂志》上的一项研究发现，每天吃两到三个桃子可以防止肺癌和乳腺癌的肿瘤生长和转移。

在烹饪中使用桃子

多汁熟透的桃子和肉很相配：你可以用它们做酱汁，烤的时候生吃，煮熟后倒汁。 他们在烘焙中获得了特殊的魅力：果冻派、芝士蛋糕、篮子、松饼、蛋糕和慕斯。 桃子饮料无处不在：这是果汁、茶和柠檬水。

桃子沙拉配马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪和软桃子的组合会唤醒你的味蕾。 沙拉中的 balyk 会让你充满能量，直到下一顿饭。

生菜叶应彻底清洗和干燥。 之后——撕成盘子不是很大。 您可以立即将沙拉分成几份，然后您应该提前准备好盘子。

马苏里拉奶酪不应该被切割，它很容易分成纤维：它必须放在沙拉的顶部。 把桃子切成四等份，放在上面。 将三文鱼整片放入沙拉中，然后在沙拉上浇上橄榄油。

桃子夹心蛋糕

20分钟的空闲时间——香喷喷的桃子馅饼就做好了。 它的奶油味特别适合儿童。

烤箱必须预热到 200 度。 用羊皮纸或烘焙纸盖住烤盘，将铺开的酥皮铺成 20×25 的层。 推出时，需要在每边制作2厘米的小边。 烘烤外壳20分钟直到金黄色。

馅饼的底部准备好后，你需要把它从烤箱里拿出来，一定要冷却。 对于奶油混合奶酪、酸奶油和糖。 用混合物盖住面团，把切碎的桃子放在上面。

如何挑选和储存桃子

选择桃子时，需要注意果皮的颜色。 它不应该太暗，反之亦然太沉闷。 品尝水果的柔软度很重要。 未成熟的水果会破坏菜肴或对健康有害。

吃桃子前，一定要洗干净。 最好在温水中进行，至少 1-2 分钟。 在淡季，水果会经过特殊处理，可以让水果储存更长时间。 这对生产者来说是一个加分项，但对那些会吃桃子的人来说是个减分项。

购买后，水果可以在室温下储存。 把桃子放在冰箱里可以保存更长时间。 对于存储，选择纸袋而不是塑料袋。

热门问答

热门问题由圣彼得堡美容学校“Ekol”的执业营养师、胃肠病学家、饮食学教师和 AgroAudit OJSC 的全职营养师 Olga Shestakova 回答。