我们在俄罗斯的现代超市货架上看到了什么？ 色素、防腐剂、增味剂、反式脂肪、香料。 为了您自己的健康，有必要放弃所有这些“好东西”。 许多人理解这一点，但很少有人真正拒绝。
一如既往地走在新潮流的前沿，要么是因为时尚，要么是因为他们真的很在意自己的外表，作为国宝，演艺界和体育界的代表。 在俄罗斯beau monde，“有机产品”、“生物产品”、“健康食品”这些词已经出现在词典中一年多了。
健康生活方式和天然营养的热心支持者之一，模特和作家 莉娜列娜. 在采访中，她多次表示自己更喜欢生物制品。 此外，世俗天后宣布她打算创建自己的有机农场。 而在列宁娜在莫斯科举办的“绿色派对”上，这位明星还特地召集了名人来支持有机产品的农民和生产者。
另一位健康生活方式的粉丝是歌手和演员 安娜·谢苗诺维奇. 安娜在 Led 杂志上写了一篇关于健康饮食的专栏，是该领域的专家。 在最后一个专栏中，安娜谈到了生物制品的好处。 事实上，它们是在没有合成和化学肥料的情况下种植的，不包含转基因成分。 一位著名的专栏作家描述了一个关于器官种植者使用自然能源的奇怪事实。 例如，白天加热的石头被用作种植草莓的天然加热垫。 显然，在研究有机农业技术时，安娜选择了环保产品，以至于她自己开始种植土豆。 她与父亲一起在莫斯科地区的一块土地上从事有机农业，并已向莫斯科连锁店供应环保型“Potato ot Annushka”。
伟大的曲棍球运动员 伊戈尔·拉里奥诺夫个人存钱罐里既有奥运奖牌，也有世界锦标赛的奖项，也是健康饮食的坚持者。 这位运动员已经 57 岁了，看起来很棒，很会照顾自己。 在接受 Sovsport.ru 采访时，他承认：
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在欧洲和好莱坞，有更多的有机营养追随者。 最著名的女演员之一 格温妮丝·帕特洛。 为了她自己和她的家人，她只用有机产品准备食物，并在互联网上维护一个致力于“绿色”生活方式的博客。
演员 艾丽西亚银石赛道 还选择了一种有机生活方式，只吃不含化学药品和杀虫剂的水果和蔬菜，还推出了她自己的有机化妆品系列。
朱莉娅·罗伯茨 在自己的花园里种植有机产品，甚至有自己的“绿色”顾问。 朱莉娅亲自驾驶拖拉机耕种菜园，为孩子们种植食物。 这位女演员试图以生态方式生活：她开着一辆生物燃料汽车，并且是开发可再生能源的 Earth Biofuels 的大使。
还有那个歌手 蜇 意大利的几个农场，在那里他不仅种植有机蔬菜和水果，甚至还种植谷物。 其有机果酱产品非常受名人欢迎。
顺带一提，在欧盟国家和美国，有机营养的追随者在普通民众中越来越多。 例如，在奥地利 该国每四个人中就有一个 定期食用有机产品。
让我们定义哪些产品被认为是有机的？
生态清洁，在不使用化学品和矿物肥料的情况下种植。 牛奶和肉也可以是有机的。 这意味着这些动物没有被喂食抗生素、生长兴奋剂和其他激素药物。 蔬菜中不含杀虫剂还不能证明是有机来源。 详尽的证据只能在现场获得。 有机胡萝卜必须生长在多年未接触过一滴化学物质的有机土壤中。
未经化学处理的产品保留了天然维生素、矿物质和纤维，其优势显而易见。 但迄今为止，俄罗斯所占有机产品世界市场份额不到1%。
至少，高价格阻碍了在我国灌输生物制品消费文化。 据有机市场介绍，一升有机牛奶的成本为139卢布，比平时贵两倍甚至三倍。 BIO 马铃薯品种 Kolobok – 每两公斤 189 卢布。
有机产品可以提供给每个人，不止一次有数字在手证明 有机农业研究所所长 . 但是，需要大规模的高科技生产，然后它会胜过使用杀虫剂、除草剂和杀虫剂的传统农业，除了少数例外，这些都是进口的，因此价格昂贵。
有机农业研究所为有机农业生产开发创新技术，从而提高土壤肥力、生产力和种植健康产品。 同时，农业生产成本将低于传统。
例如，我们使用来自 Kabardino-Balkaria 实地试验的数据：
凭借市场平均 25% 的贸易加价，我们获得了价格实惠的蔬菜和水果，它们也环保、健康，重要的是，美味可口，同时，农民和分销网络都不会受到冒犯。
到目前为止，集约化农业是俄罗斯的主要趋势。 并且很难指望有机物会完全取代传统生产。 未来几年的目标是生物生产应占据农业部门的 10-15%。 有必要从几个方向在俄罗斯推广有机产品——教育和告知农业生产者生物生产的创新方法，这就是有机农业研究所所做的。 并积极向公众宣传有机产品的好处，从而创造对这些产品的需求，这意味着生产者的销售市场。
有必要向人们灌输一种消费有机产品的文化——这也是对环境的关注。 毕竟，没有杀虫剂和其他化学物质的有机生产可以让您恢复和治愈土壤，这是我们生物群落的主要组成部分之一，一个人与动物世界共存的生态系统，也是这家旅馆的最佳原则将是：“不要伤害！”。