荨麻——我附近的健康食品

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产品描述

幼荨麻是沙拉，汤，沙司甚至冰沙的绝佳补充。它是维生素和矿物质的一种来源，而维生素和矿物质在早春期间严重缺乏，因此非常必要。

如果说雷穆斯叔叔的故事中的兔子兔求福克斯兄弟不要把他扔进棘手的灌木丛，那么在乌克兰的现实中，兔子兔兄肯定会要求不要把他扔进荨麻。我们敢打赌，你们所有的童年都害怕过火，不仅是灌木丛，还是普通的荨麻灌木丛，经历了不止一次的燃烧“性格”。

特别是调皮的荨麻在牧师身上跌倒了。因此，大多数人与荨麻没有友好关系。在这种情况下，毫无疑问可以食用荨麻。而且实际上是徒劳的。幼荨麻美味又健康。

小荨麻是维生素的天然浓缩物：A、B、C、E、K、微量元素和常量元素：铁、镁、铜、钙、硅、硒和植物营养素，特别是黄酮类化合物，可预防心脏病、植物杀菌素和有机酸……增加人体抵抗力，增强免疫系统，促进新陈代谢，排除毒素和毒素。

由于含有维生素 K，荨麻可促进良好的血液凝固，具有抗炎作用并有助于内出血。叶中含有过量的叶绿素，可触发体内的代谢过程并帮助其抵抗癌症。

荨麻使血糖水平正常化。而且，正如您所知道的，荨麻被积极地用于美容和制药领域。

由于荨麻具有强大的止血性能，因此它不适合患有静脉曲张，血栓性静脉炎和动脉粥样硬化的人以及血液较稠的人服用，因为它会引起血栓形成。不建议对高血压患者以及孕妇使用荨麻，因为这可能会导致流产。

在春季，荨麻是最早出现的荨麻之一。在我们的纬度上，这是三月中旬和下旬。荨麻最常见的类型是雌雄异体的荨麻。幼荨麻被认为直到开花开始，即直到五月中旬。最好在远离道路的城市外收集荨麻。尽管幼荨麻不会刺痛，但如果刺痛了一点，则最好戴上手套。烹调时要使荨麻不被刺伤，必须将其烫伤。

最好不要使幼荨麻暴露或对其进行尽可能少的热处理，以使它们保留尽可能多的有用特性和维生素。您最多可以煮荨麻三分钟。因此，在烹饪结束时，将荨麻加到汤中。

为了尽可能多地保留荨麻中的维生素A，最好用陶瓷刀将其切碎或用手撕开。

如果没有禁忌症，那么任何数量的幼荨麻都可以食用。绿罗宋汤、沙拉、酱汁、蘸酱、馅饼、炒鸡蛋、okroshka、botvinia、奶油汤、冰沙等都是用荨麻制成的。

年轻的荨麻最好在沙拉中保留其所有有益特性。制作超级维生素春季沙拉，您需要：小荨麻、葱、莳萝、欧芹、植物油（从橄榄到芝麻）、柠檬汁、盐和胡椒。

将荨麻叶倒入沸水中，用手撕碎或用陶瓷刀切碎，将莳萝、欧芹、洋葱切碎，用油和柠檬汁调味，加入胡椒和盐调味。

荨麻叶含有荨麻苷、单宁（最高 2%）、类胡萝卜素、叶绿素（最高 5%）、维生素 C、B2、B3、有机酸、微量元素和常量元素（硅、铁 - 41 毫克%，铜 - 1 , 3 mg%, 锰 – 8.2 mg%, 硼 – 4.3 mg%, 钛 – 2.7 mg%, 镍 – 0.03 mg%)。

荨麻可以以鲜榨果汁的形式使用，也可以以干叶粉的形式使用，进行输液，制备汤剂。

荨麻叶以药用原料的形式最常使用：它们包含许多有用的物质。荨麻叶含有抗坏血酸（一种强大的抗氧化剂），维生素B1，B2，K，叶绿素，糖苷，胡萝卜素，甲酸和阿魏酸。

民间医学中的荨麻叶有助于防止维生素缺乏或过量（维生素缺乏症和维生素缺乏症）。叶子的输液以冲洗的形式用于扁桃体炎。还可用作口腔预防剂，主要用于强化牙龈，治疗牙龈炎、牙周炎、口腔炎。荨麻叶用于便秘、痔疮、消化不良、肝病。

茶是用荨麻叶冲泡而成，干燥或新鲜。荨麻茶有助于提高免疫力，有助于预防感冒，缓解关节炎症状。晒干的荨麻有极好的杀菌作用，所以在伤口上撒粉。

在医学上，荨麻经常用于各种类型的出血，因为其中所含的维生素K会增加凝血酶原的产生，从而凝血。

荨麻的有益特性有助于治疗宫颈糜烂，动脉粥样硬化，胆囊炎。在荨麻的帮助下，还可以治疗呼吸系统疾病：在铁，维生素，蛋白质，叶绿素的影响下，蛋白质和碳水化合物的代谢增加，这对人体呼吸活动具有积极作用。

作为预防剂，该植物的汤剂可用于改善心血管系统的功能。夏季，煮荨麻可用来清洁血液。通常，使用这种汤剂将有助于降低糖水平，使新陈代谢正常化，增加血液凝结，血红蛋白和免疫力。荨麻对哺乳母亲也很有用：它可以增加哺乳期。压缩，荨麻浸浴有助于治愈皮肤疾病，烧伤。

外用强效荨麻可以很好地治愈伤口。为了治疗有问题的皮肤–疮和痤疮–从植物中注入的液体可用于血液净化。

荨麻常用于美容领域：由于其含有的植物杀菌剂，因此具有除臭和消毒的特性。

荨麻汁或新鲜或干燥叶子上的汤剂被认为是最适合头发护理的。加水后，他们冲洗洗过的头发。荨麻的治疗物质可增强头发，对头发的结构产生有益的作用，并富含有用的物质。因此，仅需几次应用，头发就会变得更加丰满，有光泽，并且具有健康的外观。

自疗可能对您的健康有害。使用任何草药之前–请先征询医生的意见！