我从联合国气候大使莱昂纳多·迪卡普里奥的电影“拯救地球”（2016 年）中了解到养牛场的空气污染。 信息量很大——强烈推荐”
所以（剧透警告！），在其中一集中，莱昂纳多到达一个农业农场并与环保主义者交流。 在背景中，可爱的大鼻子奶牛若隐若现，它们对全球变暖做出了“可行”的贡献……
我们不要着急——我们会一步一步地弄清楚。
从学校了解到，有些气体会在大气层的下层形成一种缓冲层。 它不允许热量逸出到外层空间。 气体浓度的增加导致效果增加（越来越少的热量逸出，越来越多的热量留在大气表层）。 其结果是平均地表温度升高，即众所周知的全球变暖。
正在发生的事情的“罪魁祸首”是四种主要的温室气体：水蒸气（又名 H2O, 对变暖的贡献 36-72%), 二氧化碳 (CO2, 9-26%), 甲烷 (SN4, 4-9%) 和臭氧 (O3，3-7%）。
甲烷在大气中“生活”了 10 年，但具有非常大的温室潜力。 根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）的数据，甲烷的温室效应是二氧化碳的 28 倍2.
气体从哪里来？ 有很多来源，但这里是主要的：
1.牛（牛）的生命活动。
2. 燃烧的森林。
3.增加耕地。
4.水稻种植。
5.煤气田开发过程中的瓦斯泄漏。
6. 作为垃圾填埋场沼气一部分的排放。
大气中的气体含量随时间而变化。 即使是 CH 份额的微小变化4 导致气温大幅波动。 在不进入历史的荒野的情况下，我们只说今天甲烷的浓度有所增加。
科学家们一致认为，农业在这方面起着决定性的作用。
产生甲烷的原因在于奶牛消化的特殊性。 当打嗝和排泄消化气体时，动物会释放出大量的甲烷。 牛在“人工饲养”的生命特征上与其他动物不同。
给奶牛喂了很多草。 这会导致牲畜体内消化其他动物未加工的植物性物质。 由于营养丰富（牛的胃含有 150-190 升液体和食物），农场动物会出现肠胃胀气。
气体本身是在瘤胃（动物胃的第一部分）中形成的。 在这里，大量的植物性食物暴露在许多微生物中。 这些微生物的任务是消化进入的产品。 在此过程中，会形成副产品气体——氢气和二氧化碳。 产甲烷菌（瘤胃中的另一种微生物）将这些气体结合成甲烷。
多种解决方案
加拿大农民和农业专家开发了几种类型的牲畜膳食补充剂。 适当形成营养可以减少动物体内甲烷的形成。 使用什么：
亚麻籽油
· 蒜
杜松（浆果）
某些类型的藻类
宾夕法尼亚大学的专家正致力于创造能够稳定牲畜消化的转基因微生物。
该问题的另一个解决方案，但间接：对奶牛进行系统的疫苗接种将减少患病个体的数量，这意味着可以确保用较少数量的牲畜进行生产。 因此，农场也将排放更少的甲烷。
同样的加拿大人正在实施加拿大基因组项目。 作为一项研究（阿尔伯塔大学）的一部分，实验室的专家研究了排放较少甲烷的奶牛的基因组。 未来，这些发展计划被引入到农业生产中。
在新西兰，最大的农业生产商恒天然 (Fonterra) 进行了环境影响分析。 该公司正在实施一项环境项目，该项目将对 100 个农场的甲烷排放量进行详细测量。 凭借高科技农业，新西兰每年都会花费大量资金优化生产和减少对环境的影响。 从 2018 年 XNUMX 月开始，恒天然将公开其农场的甲烷和其他温室气体排放数据。
牛胃中的细菌产生甲烷在全球和本地都是一个严重的问题。 几年前，在一个德国农场，动物被安置在没有必要通风设备的谷仓中。 结果，大量甲烷积累并发生爆炸。
根据科学家的计算，每头奶牛在 24 小时内产生多达 500 升的甲烷。 地球上的牛总数为 1,5 亿头，每天大约有 750 亿升。 那么奶牛增加温室效应的汽车更多吗？
全球碳项目的领导者之一罗伯特杰克逊教授说：
«»。
农业发展，摆脱粗放式耕作方式并减少牛的数量——只有综合方法才能帮助降低 CH 浓度4 并阻止全球变暖。
并不是说奶牛是地球平均气温上升的“罪魁祸首”。 这种现象是多方面的，需要在不同的方向上做出巨大的努力。 控制甲烷排放到大气中是未来 1-2 年需要解决的因素之一。 否则，最悲惨的预言可能会成真……
未来10年，甲烷浓度将成为全球变暖的决定性因素。 这种气体将对气温升高产生决定性影响，这意味着控制其排放将成为保护气候的主要任务。 这一观点得到了斯坦福大学教授罗伯特杰克逊的赞同。 他完全有理由这样做。