“我认为食肉动物没有任何借口。 我相信吃肉就等于毁灭地球。” – Heather Small，M People 的主唱。
由于欧洲和美国的许多农场动物都被关在谷仓里，因此堆积了大量的粪便和废物，不知该放在哪里。 太多的肥料无法施肥，太多的有毒物质无法倾倒到河流中。 这种肥料叫做“泥浆” （一个听起来很甜美的词，用于液体粪便）并将这种“泥浆”倒入称为（信不信由你）“泻湖”的池塘中。
仅在德国和荷兰 大约三吨“泥浆”落在一只动物身上，一般来说是200亿吨！ 只有通过一系列复杂的化学反应，酸才从浆液中蒸发出来，变成酸性沉淀。 在欧洲部分地区，泥浆是酸雨的唯一原因，造成巨大的环境破坏——破坏树木，杀死河流和湖泊中的所有生命，破坏土壤。
德国黑森林的大部分地区现在正在死亡，在瑞典，一些河流几乎没有生命，在荷兰，90% 的树木都死于这种带有猪粪的泻湖造成的酸雨。 如果我们放眼欧洲之外，我们会看到农场动物对环境造成的破坏更大。
最严重的问题之一是砍伐热带雨林以建立牧场。 野生森林变成了牲畜的牧场，牲畜的肉被卖到欧洲和美国，用来制作汉堡和排骨。 它发生在有雨林的地方，但主要发生在中美洲和南美洲。 我说的不是一棵或三棵树，而是每年被砍伐的整个种植园，有比利时那么大。
自 1950 年以来，世界上一半的热带森林遭到破坏。 这是可以想象到的最短视的政策，因为雨林中的土壤层非常薄且稀少，需要在树冠下得到保护。 作为牧场，它可以服务很短的时间。 如果牛在这样的土地上放牧六七年，那么这片土地连草都长不出来，就会变成灰尘。
您可能会问，这些热带雨林有什么好处？ 地球上一半的动植物生活在热带森林中。 它们保持了自然的自然平衡，从降水中吸收水分，并将每一片落叶或树枝用作肥料。 树木从空气中吸收二氧化碳并释放氧气，它们充当地球的肺。 令人印象深刻的各种野生动物提供了几乎百分之五十的药物。 以这种方式对待最有价值的资源之一是很疯狂的，但有些人，即土地所有者，却从中获得了巨额财富。
他们出售的木材和肉类获得了丰厚的利润，当土地变得贫瘠时，他们就继续前进，砍掉更多的树木，变得更加富有。 生活在这些森林中的部落被迫离开他们的土地，有时甚至被杀。 许多人在贫民窟过着生活，没有生计。 热带雨林被一种称为切割和燃烧的技术破坏。 这意味着 最好的树木被砍伐并出售，其余的则被烧毁，这反过来又导致全球变暖。
当太阳加热地球时，其中一些热量不会到达地球表面，而是保留在大气中。 （例如，我们在冬天穿外套以保持身体温暖。）如果没有这种热量，我们的星球将是一个寒冷而没有生命的地方。 但是过热会导致灾难性的后果。 这是全球变暖，它的发生是因为一些人造气体上升到大气中并在其中吸收了更多的热量。 其中一种气体是二氧化碳 (CO2)，产生这种气体的方法之一是燃烧木材。
在南美洲砍伐和焚烧热带森林时，人们会产生难以想象的巨大火灾。 宇航员第一次进入外太空看地球时，肉眼只能看到人类的一种创造——中国的长城。 但早在 1980 年代，他们就可以看到人类创造的其他东西——来自亚马逊丛林的巨大烟雾。 随着森林被砍伐以创造牧场，树木和灌木数十万年来吸收的所有二氧化碳都会上升，并导致全球变暖。
根据世界各地的政府报告，仅这一过程（五分之一）就导致了地球上的全球变暖。 当森林被砍伐和牛被放牧时，由于它们的消化过程，问题变得更加严重：牛释放气体并大量打嗝。 他们释放的气体甲烷在吸收热量方面的效率是二氧化碳的 XNUMX 倍。 如果你认为这不是问题，我们来计算—— 地球上有 1.3 亿头奶牛，每头奶牛每天至少产生 60 升甲烷，每年总共产生 100 亿吨甲烷。 即使是喷洒在地面上的化肥也会通过产生一氧化二氮而导致全球变暖，一氧化二氮是一种吸收热量的气体（比二氧化碳高约 270 倍）。
没有人确切知道全球变暖会导致什么。 但我们可以肯定的是，地球的温度正在缓慢上升，因此极地冰盖开始融化。 在过去的 50 年里，南极洲的气温上升了 2.5 度，800 平方公里的冰架已经融化。 1995 年仅仅 1300 天，就有 XNUMX 公里的冰消失了。 随着冰的融化和世界海洋变暖，它的面积扩大，海平面上升。 有很多关于海平面会上升多少的预测，从一米到五米，但大多数科学家认为海平面上升是不可避免的。 这意味着 塞舌尔或马尔代夫等许多岛屿将直接消失，广阔的低洼地区甚至曼谷等整个城市将被洪水淹没。
即使是埃及和孟加拉国的广大领土也将消失在水下。 根据阿尔斯特大学的研究，英国和爱尔兰不会逃脱这种命运。 包括都柏林、阿伯丁和伊塞克斯海岸、北肯特和林肯郡大片地区在内的 25 个城市面临洪灾风险。 甚至伦敦也不被认为是一个完全安全的地方。 数百万人将被迫离开家园和土地——但他们将住在哪里？ 土地已经很缺乏了。
可能最严重的问题是两极会发生什么？ 南极和北极的大片冻土在哪里，被称为苔原。 这些土地是一个严重的问题。 冻土层含有数百万吨的甲烷，如果苔原被加热，甲烷气体会上升到空气中。 大气中的气体越多，全球变暖就越强烈，苔原中的温度越高，依此类推。 这被称为“正反馈” 一旦这样的过程开始，就不能再停止。
没有人能说这个过程的后果是什么，但它们肯定是有害的。 不幸的是，这不会消除肉类作为全球破坏者的地位。 信不信由你，撒哈拉沙漠曾经是绿色和盛开的，罗马人在那里种植小麦。 现在一切都消失了，沙漠进一步延伸，有的地方长达20多年，长达320公里。 造成这种情况的主要原因是山羊、绵羊、骆驼和奶牛的过度放牧。
随着沙漠占领新的土地，牛群也移动，摧毁了他们路上的一切。 这是一个恶性循环。 牛会吃植物，土地会枯竭，天气会改变，降水会消失，这意味着地球一旦变成沙漠，它将永远如此。 根据联合国的说法，今天，由于土地被滥用于放牧动物，地球表面的三分之一濒临成为沙漠。
对于我们甚至不需要的食物来说，这个价格太高了。 不幸的是，肉类生产商不必支付清理环境污染的费用：没有人将酸雨造成的破坏归咎于猪肉生产商，也没有人将荒地归咎于牛肉生产商。 然而，印度新德里的科学与生态中心对各种类型的产品进行了分析，并为它们指定了一个包含这些未公开成本的真实价格。 根据这些计算，一个汉堡包应该花费 40 英镑。
大多数人对他们食用的食物以及这种食物造成的环境破坏知之甚少。 这是一种纯粹的美国生活方式：生活就像一条链条，每一个环节都由不同的东西组成——动物、树木、河流、海洋、昆虫等等。 如果我们破坏其中一个环节，我们就会削弱整个链条。 这正是我们现在正在做的事情。 回到我们进化的那一年，手中的时钟倒数到午夜的最后一分钟，很大程度上取决于最后几秒。 在许多科学家看来，时间尺度等于我们这一代人的生命资源，将是决定我们的世界能否像我们生活在其中那样生存下去的致命因素。
这很可怕，但我们都可以做一些事情来拯救他。