精益菜肴不应该乏味、单调或无味，尤其是早餐。 每个人都知道碳水化合物食物能提供大量能量和力量，所以很多运动员在一天开始时吃碳水化合物食物，早餐中经常包括面包。 蛋白质产品使胃肠道超负荷，它们之后没有这种轻盈和愉悦。 禁食是缓解身体和检查饮食习惯的好时机。 我们为您提供一周中每一天的七种精益早餐选择！
不仅在忏悔节
Maslenitsa 结束了，但这并不意味着您应该在复活节前忘记煎饼，因为您可以在没有动物产品的情况下烹饪这道菜。 古埃及就是按照这个食谱烤煎饼的。 更准确地说，这些面制品只是表面上与薄煎饼相似，它们的味道略有不同。 但在XNUMX世纪初的俄罗斯，出现了所谓的“米林”蛋糕，这种蛋糕需要长时间的揉捏，因此得名。 然而，煎饼的起源还有一个更有趣的版本。 有一次，女主人正在煮麦片果冻，忘了它，它粘在锅底，变成了煎饼——柔软、红润、美味。 从那以后，这道菜得到了改进，出现了瘦肉版。 例如，煎饼的面团可以不用鸡蛋揉成面团，而是用矿泉水代替牛奶，使面团变得轻盈、柔软、透气，成品煎饼上布满了细小的孔，令人垂涎三尺。 如何做瘦煎饼？
对于煎饼，您将需要：
- 400-500毫升矿泉水
- 230 克面粉
- 2汤匙糖
- 盐调味用
- 植物油
将一半体积的矿泉水与糖和盐混合，搅拌均匀。 如果用咸馅煎饼，可以少放些糖。 逐渐将过筛的面粉倒入水中，用搅拌机或打蛋器打面团。
现在倒入剩余的矿泉水，2汤匙植物油，再次混合均匀。
在煎锅上涂上植物油，将煎饼两面煎至金黄色。 它们可以单独食用，也可以搭配瘦肉馅——搭配蘑菇、土豆、炖卷心菜和其他蔬菜，以及果酱、蜂蜜、浆果和水果。 这样的煎饼制作简单快捷，不会在腰部停留几厘米，容易消化，用矿泉水代替酵母，但不含卡路里。
瘦薄煎饼将在您的早晨饮食中扎根，特别是因为它们的准备时间最少，而早上的时间通常是黄金的重量。
早餐冰沙
冰沙是一种由蔬菜、水果和其他可以用勺子食用的成分制成的浓稠饮料。 如果您在冰沙中加入香蕉，它会立即变成一道丰盛的菜肴，您可以一直吃到午餐。
香蕉被称为笑果，因为它含有氨基酸色氨酸，色氨酸参与血清素的合成——快乐和幸福的激素。 这些又香又软的水果是最好的抗抑郁药！ 让我们准备一份瘦香蕉冰沙，以大量的积极情绪开始新的一天。
对于香蕉冰沙，您需要：
- 1根香蕉
- 一把杏仁核
- 1汤匙燕麦片
- 200-250 毫升坚果、椰子或豆奶
坚果奶可以通过将任何坚果、向日葵或芝麻浸泡 6 小时来独立制备。 之后，沥干水，清洗坚果或种子，将它们与水以 1:3 的比例混合，然后在强力搅拌机中将它们研磨成液态。 将牛奶过滤并用于制作甜点、瘦肉冰沙和谷类食品。
将香蕉去皮，与杏仁和大力神一起放入搅拌机的碗中，然后倒入坚果牛奶。 将冰沙搅拌至均匀一致，倒入玻璃杯中，用薄荷叶装饰，享受早晨的清新。
香蕉冰沙可以根据您的口味搭配任何浆果和水果！
豌豆的皇家方式
没有一份瘦肉菜单离不开豌豆，豌豆比谷物有用得多，因为它们含有对身体有益的易消化蛋白质、碳水化合物和氨基酸。 豌豆菜在岗位上是健康的重要产品。 豌豆对甲状腺和血压正常化很有用，它可以增加血红蛋白并缓解头痛，但最重要的是，它提供了令人愉悦的饱腹感，取代了肉和面包，完全消除了暴饮暴食的欲望。 在古希腊，豌豆被用作牲畜饲料，并在贫困家庭的餐桌上供应，而在十六世纪，法国国王本人则用猪油炒豌豆喂食！
帖子里的一盘豌豆的菜谱是怎么选的？ 让我们试着用豌豆和蔬菜做一道清淡的菜——美味的香肠。 为此，我们需要以下产品：
- 200 克干豌豆
- 1洋葱
- 1束香菜
- 盐，胡椒 - 品尝
- 面包屑 - 2-3 汤匙。 湖
- 油炸用植物油
将豌豆浸泡 6 小时，沥干，在滤器中冲洗干净，然后与切碎的洋葱混合。 在搅拌机中搅拌团块直至光滑，与切碎的香草、盐和黑胡椒粉混合。 从产生的“面团”，制作香肠，对你来说并不难，因为它是塑料的，不会粘在你的手上。 将肉丸裹在面包屑中，用植物油煎至金黄色，搭配瘦肉蛋黄酱和香草食用。 丰盛的早餐准备好了！ 现在您知道在帖子中用豌豆煮什么了，您可以将这道菜包括在菜单中。
燕麦，先生！
很难相信，但在古代，动物被喂食燕麦，毫无疑问将其用于人类营养。 在十三世纪，这种谷物被添加到杂烩中，在十六世纪，他们开始用水煮燕麦粥，而在十九世纪，已经添加了牛奶和糖。 结果证明这是一道开胃菜，我们仍然喜欢它，并配以各种水果、浆果、坚果和香料。 让我们尝试煮出美味的不加牛奶的瘦肉粥。 你会感到惊讶，但它的缺失根本不会影响味道。
准备以下成分：
- 80 克大力神片
- 400毫升水
- 一把核桃来品尝
- 2汤匙磨碎的亚麻籽
- 1苹果
- 一小撮肉桂
- 枫糖浆的味道
将大力神倒入水中，用中火煮 7 分钟，搅拌。 此时，将亚麻籽切碎，将苹果切成方块或切片。 在粥准备好前 3 分钟，在锅中加入亚麻籽、苹果、坚果和少许肉桂，这样就不需要糖了。 把燕麦片放在碗里，倒在芬芳的枫糖浆上。 粥可以用苹果、香蕉、无花果、枣和任何干果装饰，配上鲜榨果汁或冰沙。 如果用盐和调味料煮粥，则可以搭配面包和蔬菜食用。 一些家庭主妇用自制的蛋黄酱填充煮熟的大力士。 然而，事实证明这已经是一顿丰盛的午餐。
顺便说一下，大力士推荐给经常陷入抑郁、闷闷不乐、失眠和慢性疲劳综合症的人。 早餐吃燕麦片——所有这些症状都会消失！
青酱
帖子中的鳄梨是不可替代的——它被称为肉类的植物类似物并非巧合。 这种美味水果的果肉含有大量蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和抗氧化剂。 如果你的饮食中有鳄梨，你就不用担心你的皮肤、头发和指甲的状况。 有趣的是，这种水果被称为鳄鱼梨、见习官油和穷人的牛。 甚至在埃及的坟墓中也发现了鳄梨种子！
鳄梨三明治不仅是丰盛的早餐，还是真正的营养宝库。 您可以将这种美味水果的切片涂抹在面包上，或者准备一种易于涂抹在饼干上的开胃肉酱，用薄煎饼或生菜叶包裹，用它们填充馅饼或管子。 把这道小吃的食谱写下来，别耽误了很久品尝！
你将需要：
- 2成熟的鳄梨
- 50克松子
- 1柠檬
- 30毫升橄榄油
- 3蒜瓣
- 罗勒叶 - 品尝
- 2颗番茄
- 盐、黑胡椒——品尝
将鳄梨切成两半，用勺子舀出果肉，然后将半个柠檬磨碎，挤出所有汁液。 将坚果在搅拌机中切碎，然后将西红柿切成圆环。
将鳄梨、磨碎的坚果、柠檬皮、果汁、植物油、大蒜、香料和香草放入搅拌机中。 将原料切成均匀的糊状，铺在面包上，再用西红柿和罗勒叶装饰。 你可以用甜椒片、黄瓜片或萝卜片来补充三明治的成分。 如果您不是为瘦肉做饭，可以在鳄梨中加入少许磨碎的奶酪和蛋黄酱。
想象一下，鳄梨大约有 100 个品种，而且这种水果被列入吉尼斯世界纪录，是地球上最有营养的水果！
对于爱吃甜食的人
如果你想在帖子里吃甜的东西，苹果煎饼救你！ 它们可能不如香蕉冰沙健康，但它们非常令人满意且清淡，尤其是如果您在涂了少许油的煎锅中煎炸它们。 苹果是我们纬度地区最实惠、最健康的水果，因为它们含有果胶，对胃肠道的正常功能很有价值，以及减缓身体衰老的抗氧化剂。 特洛伊战争因苹果而开始并非巧合……
但是让我们回到瘦煎饼，它不仅可以在四旬期准备。 采取以下产品：
- 10克生酵母
- 200毫升水
- 3汤匙糖
- 230 克面粉
- 盐调味用
- 1苹果
- 2汤匙菜油
将酵母在温水中搅拌，将糖和盐溶解在其中，然后揉成面团，加入面粉、植物油和在粗磨碎机上磨碎的苹果。 将杯子放入温水中，盖上餐巾纸，静置 15 分钟，让面团稍微膨胀。 在热煎锅中煎煎饼，抹上油，搭配果酱、果酱或蜂蜜食用。
克林顿最喜欢的菜
用樱桃做的瘦饺子会让你的烹饪大吃一惊。 虽然饺子被认为是乌克兰的国菜，但饺子是从土耳其传入乌克兰的。 最受欢迎的是土豆饺子，其次是奶酪饺子，樱桃和浆果馅料排在第三位。 然而，访问过乌克兰的比尔克林顿爱上了樱桃饺子，并宣布这是他最喜欢的菜。 可以肯定的是，美国总统根据不同的食谱制作饺子——不是用瘦面团，而是用鸡蛋，然后在完成的菜肴上浇上黄油和酸奶油。 我们将准备素食菜肴，因为它是四旬期！
对于面团：
- 370 克面粉
- 200-250毫升热水
- 1茶匙糖
- 盐调味用
对于填充：
- 500 克樱桃
- 3汤匙糖
提交：
- 4汤匙菜油
- 4汤匙糖
将盐和糖溶解在热水中，然后将液体倒入过筛的面粉中。 揉好有弹性的面团，盖上湿布，静置20分钟。
将糖倒在生的或解冻的去核樱桃上。 将面团做成止血带，切成小块，然后将每个小块擀成一个扁平的小蛋糕。 在每个“煎饼”中间放一点馅料，然后粘上饺子。 将它们放入沸水中煮约5分钟。 将饺子放入漏勺中，食用前撒上糖，倒入植物油和樱桃汁。
太好吃了！ 而且毫不奇怪，在加拿大早就有一座高约8米、重达2500多公斤的瓦雷尼克纪念碑。 它肯定是由感恩的美食家竖立起来的，他们离不开饺子！
冰沙、三明治、麦片、煎饼、饺子和煎饼是精益早餐的经典菜肴。 你还有其他建议吗？ 与我们分享并进行更多实验，因为帖子经常会得到灵感来烹饪新的、明亮的、有趣的和美味的东西！
