舌头（来自拉丁语）是一种位于口腔中的可移动器官，主要功能是说话和进食。

结构. 舌头由 17 块肌肉组成，内在和外在，非常血管化，被粘膜覆盖。 舌头有感觉、感觉和运动神经支配。

 长约10cm，舌头分为两部分：

– 身体、活动和可见部分，由 2 个子元素组成：位于口腔后部的咽部和通常被视为舌头的颊部。 后者覆盖有乳头，并通过系带 (²) 附着在口腔底部。

– 牙根，附着在舌骨、下颌骨和冰球面纱上，构成隐藏在身体下方的固定部分。

味觉作用. 由于舌头的味蕾，舌头在味觉中起着重要作用。 其中一些味蕾有味觉感受器来区分不同的味道：甜味、咸味、苦味、酸味和鲜味。

在咀嚼中的作用. 通过将食物聚集在一起并将其推向牙齿 (2)，舌头使咀嚼食物变得更容易。

吞咽作用. 舌头通过将食物团推到喉咙后部进入咽部在吞咽中发挥重要作用 (2)。

演讲中的角色. 与喉部和声带一致，舌头在发声中发挥作用，并允许发出不同的声音 (2)。

溃疡疮. 口腔内部，尤其是舌头，可能是口腔溃疡出现的部位，口腔溃疡是小溃疡。 它们的原因可能是多重的，例如压力、受伤、食物敏感性等。在某些情况下，这些溃疡疮在反复出现时会发展为口疮性口炎 (3)。

光泽. 舌炎是炎症性病变，使舌头疼痛并使其看起来发红。 它们可能是由于消化系统感染引起的。

真菌感染. 口腔酵母菌感染是由真菌引起的感染。 这种真菌自然存在于口腔中，可以响应各种因素增殖并引起感染。

舌麻痹. 这些麻痹通常只影响舌头的一侧，导致发音困难。

瘤. 良性（非癌性）和恶性（癌性）肿瘤都可以发生在舌头的不同部位。

预防. 良好的口腔卫生有助于预防某些舌病。

医疗. 根据疾病的不同，可能会开具抗真菌药、抗生素或抗病毒墨水的处方。

手术治疗. 对于舌癌，可以通过手术切除肿瘤。

化疗、放疗。 这些疗法可用于治疗癌症。

体检. 使用小镜子检查舌根以检查其状况，特别是其粘膜的颜色。 也可以进行舌触诊。

医学影像检查. 可以进行 X 射线、CT 扫描或 MRI 以完成诊断。

今天仍然提到，语言地图，列出舌头特定区域的每种口味，只是一个神话。 事实上，研究，特别是弗吉尼亚柯林斯的研究，已经证明味蕾中的味蕾可以感知不同的味道。 (5)