这个术语或出现在1920年代的美国，是俄罗斯新人，它基于脂肪，每天仅60-80 g的蛋白质和每天最多50 g的碳水化合物的低碳水化合物饮食，仅在几年前被使用。 多亏了医学博士，健康改善课程“我们治疗糖尿病”，“如何提高免疫力”的作者 瓦西里·赫里诺夫（Vasily Generalov），他成功地将酮饮食用于各种疾病-从糖尿病到自闭症，无碳水化合物饮食已在我国扎根。
瓦西里·赫内罗夫（Vasily Generalov）：“过去人们认为，任何饮食只是治疗与限制有关的任何疾病的临时解决方案。 我的任务是提供健康的饮食并传达ketolifestyle是长寿，疾病预防和儿童健康的基础。 这样的饮食不仅对有问题的人是必需的，而且对于健康的人保持健康也是必需的。 Ketorecepts在临床上已经发展了五年，并且已经发展成为一种完整的饮食文化。
西兰花鸡蛋松饼
成分：
鸡蛋– 2片。
西兰花 - 70 g
酥油– 25克
硬奶酪– 20克
蔬菜-品尝
做法：
1.打鸡蛋。 添加小西兰花花序。
2.将奶酪磨碎。
3. 混合所有东西，加入软化的黄油。 盐和胡椒。 您可以添加蔬菜（任何口味）。
4.用松饼罐烘烤15–20分钟，直到变成金黄色。
1份：527 kcal / BJU 24/47/3
骨汤
成分：
牛骨（或任何，最好有软骨、脂肪和肌腱）– 1,5 kg ⠀
醋（最好是苹果酒）– 2 汤匙。 L.⠀
盐调味⠀
鸡蛋– 1个（65克）
胡椒、月桂叶、姜黄 - 品尝。
做法：
1.冲洗骨头。 放在锅里。 将两根手指的冷水倒在骨头上方。 ⠀
2.加入盐，香料，醋调味。 ⠀
3.煮沸并煮至少8个小时。 ⠀
4.过滤肉汤。
5.将200毫升的肉汤与肉，脂肪，煮鸡蛋和蛋黄酱一起食用。
1份：523 kcal / BJU 21/48/1
意大利面食Carbonara
成分：
对于面食：
磨碎的马苏里拉披萨– 200克
蛋黄– 1个。
对于酱汁：
培根– 70克
奶油33％– 70毫升
蛋黄– 1个。
帕玛森芝士/超过45％的任何硬质奶酪– 25克
大蒜
做法：
1.将马苏里拉融化，拌匀，冷却后加入蛋黄。
2.将重物转移到羊皮纸上，再盖上另一张纸，然后薄薄地铺开。
3.将该层切成糊状，然后冷藏4–6个小时。
4.煮意大利面约30–40秒。 冲洗。
5.将大蒜切碎。 将奶酪磨碎，放在细磨丝器上。
6.将培根切成条。 炒。
7.煎培根和大蒜。
8.摇一下蛋黄。 盐和胡椒。 加入奶油和奶酪。 混合。
9.将所得的奶油奶酪酱和培根加到意大利面中。 混合。
1份：896 kcal / BJU 35/83/2
酮基
成分：
帕玛森芝士– 70克
花椰菜 - 160 g
酥油– 20克
鸡蛋– 1个。
培根– 40克
橄榄 - 20 g
做法：
1.切掉花序。 在搅拌机中研磨直至碎成薄片。 您可以将其放入微波炉5分钟。
2.挤出。 加入香料，盐，鸡蛋，磨碎的奶酪，酥油。 混合。
3.将面团放在羊皮纸上。 均匀分布。
4.上面放满切碎的培根，西红柿和奶酪片（马苏里拉奶酪或其他奶酪；橄榄或橄榄（去核无糖））。
5.在220度的预热烤箱中烘烤15–20分钟。
蛋糕“土豆”
成分：
杏仁粉– 100克
黄油/酥油– 80克
多黑-4茶匙
赤藓糖醇–品尝
做法：
1.融化黄油，与杏仁粉混合，加入赤藓糖醇。
2.将混合物放入冰箱几分钟，使面团像橡皮泥。
3.形成蛋糕。
4. 撒上可可。
5.冷藏几个小时。
对于所有蛋糕：1313 Kcal / BZHU 30/126/15
现在可以购买现成的生酮饮食：Vasily Generalov 与 City-Garden 团队开展了合作——他们每天在他们自己的厨房工厂准备 ketomenu——早餐、午餐和晚餐由天然产品制成，包装在可回收的塑料容器和送到你家。 您可以订购女性计划（1600 大卡）或男性计划（1800 大卡）。