1天之内体重减轻达1公斤。
每日平均卡路里含量为600 Kcal。
在什么情况下使用开菲尔凝乳饮食？
营养学家一致认为，开菲尔和白软干酪是适当营养不可或缺的组成部分。 因此，开菲尔凝乳为每个在流行饮食的海洋中迷失了自己，但同时对苗条身材的梦想成为了现实生活中的浮标。 有几个原因：
- 开菲尔和白软干酪都是纯蛋白质产品，与碳水化合物食物相比，消化所需的能量是身体的 3 倍，因此由于饮食中的食物数量众多，因此很容易维持这种饮食。
- 白软干酪和开菲尔本身都是适当营养的产品，大多数混合饮食都以它们为基础。
- 开菲尔和干酪都几乎不含胆固醇，众所周知，胆固醇是引起严重的与年龄相关的动脉粥样硬化疾病的原因。
- 白软干酪和开菲尔，即使没有补充剂，也含有大量对我们的消化道有积极影响的细菌——如果这些产品还富含生物细菌，则更是如此。
因此，开菲尔-凝乳饮食是营养学家推荐的最有用的饮食之一，医生为肾脏和肝脏疾病、心脏、动脉粥样硬化、糖尿病和其他疾病开处方。
开菲尔凝乳饮食1天的需求
要花费1天的开菲尔凝乳饮食，需要200-250克的干酪（一包）和1升的常规开菲尔。
开菲尔节食法最好新鲜（最多3天）。 理想的脂肪含量为0％或1％，但不超过2,5％。 除了开菲尔酒以外，您还可以在您所在地区生产的卡路里或脂肪含量相近（不超过40 Kcal / 100 g），也适合与膳食补充剂一起使用。
我们还购买最新鲜的奶酪。 脂肪含量最高为2％，根据包装上的名称，适合食用膳食干酪或低脂干酪。 在某些来源中，开菲尔凝乳饮食允许添加9％的干酪，其添加量最多可增加500克。 由于一天的高卡路里含量，如此量的干酪和这样的脂肪含量对于一天开菲尔凝乳花一天是不可接受的。 但是对于开菲尔凝乳饮食5-7天，该量是正常的，平均每日卡路里含量为700-800大卡。
另一天，您需要至少喝1,5升水。 普通，非矿化和非碳酸水–允许使用普通，绿色，凉茶，但不允许使用蔬菜/果汁。
我们从一杯开菲尔（200毫升）开菲尔开始新的一天。 将来，在白天，您需要吃掉所有的干酪，将其分成4-5份，然后每2-3小时交替吃干酪和开菲尔酒–间隔可以略微增加或减少。 例如，在7-30开菲尔，在10-00时，四分之一的干酪，在12-00开菲尔，在14-00时，再次是四分之一的干酪，在16-00开菲尔，等等。提供每3-4小时同时吃些干酪和开菲尔酒的时间。 两种选择完全相同，您可以自行决定选择哪一种，例如，在工作日，由于两餐之间的间隔较大，所以选择2是更可取的。
不要忘记1,5升。 白开水。 您也可以使用普通的黑色，草药，绿茶或草药茶，但不能使用天然果汁。
开菲尔豆腐禁食日的菜单选项
所有选项的口味不同且具有相同的功效，因此我们根据喜好进行选择。
1.开菲尔凝乳饮食1天，搭配干果 – 到 1 升。 开菲尔和 200 克干酪，您可以添加 40-50 克任何干果——杏干、葡萄干、柿子、苹果、李子或它们的混合物。 这个菜单选项，除了开菲尔，还有轻微的通便作用（主要是由于李子）。 干果分为 4 份，与白软干酪一起食用。 干果可以预先浸泡（在晚上），但根本不能。
2.开菲尔豆腐与麸皮的斋戒日 – 作为具有强烈饥饿感的添加剂，在奶酪的每个部分加入 1 汤匙。 黑麦、燕麦或麦麸。 或者，可以用燕麦片、麦片或任何即用型果粒混合物代替麸皮——然后加入半汤匙而不是整粒。
3. 1天加蜂蜜的开菲尔凝乳饮食 –此选项用于某些人在没有碳水化合物的情况下发生的严重头痛。 允许向开菲尔的每个部分添加1茶匙。 蜜糖。 如果您在节食期间突然头痛，只需在下次摄入的开菲尔或干酪中添加蜂蜜即可。 您可以将蜂蜜与干酪混合（但不是必须的），也可以使用果酱或果酱。
4.开菲尔凝乳饮食含浆果1天 – 在夏天，当浆果的范围非常大时，可以通过在开菲尔或白软干酪中加入少许新鲜浆果来进行饮食。 草莓、野草莓、黑醋栗、西瓜、樱桃、樱桃、醋栗——绝对任何浆果都可以。
5. 开菲尔凝乳1天搭配玫瑰果汤 – 在冬末和早春时节，最好使用此选项，当身体明显虚弱时，这将保证在饮食期间额外补充高水平的维生素 C。 连同白软干酪，我们喝了一杯玫瑰果肉汤（或玫瑰果茶）。 芙蓉茶和任何强化茶都有完全相同的效果。
开菲尔凝乳饮食禁忌1天
饮食不能进行：
1.怀孕期间
2.母乳喂养期间
3. 如果发酵乳制品中有乳糖不耐症——在这种情况下，您可以使用不含乳糖的产品
4.患有胃溃疡，高酸度胃炎或其他胃肠道严重疾病
5.有动脉粥样硬化
6.对于肝脏，胆道疾病
7.对于某些形式的糖尿病和高血压
8.高运动量
9.情绪低落时
10.患有心脏或肾脏衰竭
11.如果您最近（最近或很长一段时间只能由医生确定）对腹部器官的外科手术。
无论如何，节食前都要先咨询医生。 此外，医生可能会不建议这种饮食，并且要遵守上述限制。
开菲尔凝乳斋戒日的优势
开菲尔凝乳饮食的所有优点都是菜单上主要产品的直接结果：
- 白干酪和开菲尔含有大量的钙和维生素 B1、B2、PP、C，卡路里含量低。 因此，您可以保证骨骼和软骨组织的强化。 吃它们的女孩头发健康美丽，指甲结实，普遍说奶酪是女性美丽的秘诀。
- 干酪和开菲尔酒不含饱和脂肪酸，因此建议在饮食营养中用于心脏病，肝脏，动脉粥样硬化和高血压疾病。
- 凝乳具有明显的亲脂性（改善脂肪代谢）。
- 干酪会导致血液中血红蛋白增加-该指标的低值并不少见，但极低的值表示贫血。
- 作为禁食的一天，这种饮食非常有效–一天的体重减轻超过1公斤，使用正常饮食的第二天体重继续减轻。
- 开菲尔（特别是补充剂）具有显着的抗菌和抗炎特性，补充剂有助于增强免疫系统。
- 开菲尔使肠道菌群正常化，因此改善了消化道的状况。
- 开菲尔凝乳的禁食日几乎没有饮食和压力感，将帮助您维持理想的体重（每1-2周进行一次）。
开菲尔凝乳饮食1天的缺点
- 空腹开菲尔凝乳日不适合完全减肥-这不是节食，但要保持体重在要求的限制内，这是完全可行的。
- 在关键的日子里，体重减轻可以稍微减少。
- 饮食中不可或缺的部分-开菲尔-在某些欧洲国家/地区不生产-然后我们选择任何当地的发酵乳产品（几乎在任何地方都生产酸奶），其卡路里含量不超过每40克100 Kcal或脂肪少于2％。
重复开菲尔凝乳的禁食日
这种饮食的目的是使体重保持在所需的限制范围内–为此，将饮食保持1天（每2-3周一次）就足够了。 但是如果需要的话，开菲尔凝乳可以每隔一天的常规饮食重复一次。 这种饮食被称为条纹饮食。