1. 立即寻找当地市场。
抵达陌生国家后，不要浪费时间寻找当地的水果和蔬菜市场。 在市场上，每样东西的价格通常是超市的一半，而且更新鲜。 通过您的购买，您将支持当地农民并在新鲜产品上花费最少的钱。
此外，在市场上，您肯定会发现不仅农产品，而且以最低的价格出售素食和素食菜肴。 他们经常在你面前烹饪。 因此，例如，在老挝的街头市场，您可以买到纯素椰子“煎饼”——滚烫、烤制、包裹在香蕉叶中！ 在泰国的街头市场，只要 1 美元，你就可以买到一份水果沙拉或一份素食（一种以米粉为原料的当地蔬菜）。
2. 随身携带一个紧凑型冰沙搅拌机。
这些设备通常非常便宜。 它们不会在您的手提箱甚至背包中占用太多空间。 如果您在旅行时可以使用电，那么您应该随身携带这样的搅拌机！
抵达后立即购买新鲜蔬菜和香草，并毫不拖延地在您的房间里准备一杯美妙的冰沙。 最好租一间带厨房的房间：例如，旅馆通常会提供这些房间。 然后你可以在市场上买很多产品，把它们装满冰箱，新鲜纯素食品的问题实际上会得到解决。
3. 寻找不易腐烂、熟悉的食物。 当然，在某些情况下，您很难找到新鲜的纯素食品。 在一些国家，这尤其令人紧张，因为。 当地文化不接受素食主义。 在其他地方，仍然可以选择纯素食，但它们不是很有吸引力：例如，在越南，有时纯素食的唯一选择可能是……一整盘空心菜（“牵牛花”）……在某些国家，完全不同字母表（例如，在柬埔寨、泰国、保加利亚——大约是素食主义者），菜肴的名称可能会让你感到困惑。 在这两种情况下，都有一条出路：立即找到果蔬市场或大型超市，在那里寻找熟悉的坚果、种子、干果。 即使在最奇特的国家也能找到这样的东西，包括那些按重量出售的国家。 它们也很好，因为它们不会长时间变质，并且不会在与其他东西一起放在背包中损坏。
4. 从家里吃超级食物。 你总能在你的背包里找到一些空间（在你的手提箱里更是如此！）一小袋干燥的超级食品。 起飞前，去你最喜欢的素食商店，为这次旅行囤积好东西。 强烈推荐奇异子或干枸杞等食物，因为它们不会长时间变质，不需要存放在冰箱中，而且会很快产生饱腹感。 但最主要的当然是，即使是少量的此类产品也含有大量的有用物质。
5. 购买 B12 补充剂。 素食者应该永远记住维生素 B12 的重要性。 这种重要的健康成分存在于极少数食物中。 它在体内的缺乏会导致神经系统的严重疾病。 所以不要在没有它的情况下上路！
您可以立即购买一大罐 B12，并带上它去旅行。 为了不弄错剂量，值得购买一个特殊的药片旅行盒分配器。 记得全天喝足够的水，因为。 这种维生素是水溶性的。
6. 做一点研究。 即使在世界上最偏远的角落，互联网也能帮助您找到可以吃到美味和健康的地方。 当然，我们首先推荐我们的网站 () 作为此类研究的起点。
即使使用下一站的城市名称进行简单的互联网搜索，加上“素食主义者”或“素食主义者”这个词也会产生惊人的结果。 旅行前查看目的地国家/地区的在线旅游论坛、电子书和指南也很有帮助。
7. 学习一些关键短语。 如果你要去一个陌生的国家，学习一些关键短语总是好的——这真的会帮助你在陌生的环境中适应。 当地人绝对会喜欢你懂一点他们的语言。
除了“谢谢”、“请”和“再见”等必备短语外，还值得学习一些与食物有关的表达方式。 因此，您可以快速学习如何用 15 种不同的语言说“我是素食者”这句话！
在许多国家，语言中根本没有这个词——在这种情况下，提前准备一张卡片，上面写着你肯定会的菜名 不能 品尝，用当地语言写成。 如果您对某些食物过敏，这一点尤其重要。 例如，在阿根廷——即使你不会说西班牙语——你也可以在餐厅出示一张卡片，上面写着这样的话：“看，我是素食主义者。 这意味着我不吃肉、鱼、蛋、牛奶和奶制品、蜂蜜，以及通常从动物身上获得的所有产品。 感谢您的理解！”。
在西班牙语中，它将是：“”。 这样的卡片将节省您的时间和精力，并使为您服务的服务员更容易，并且无需尝试用不熟悉的语言进行解释。
即使您至少应用了上述提示中的一个，您的旅行——无论是到地球的另一边还是只是到另一个城市——都会变得更加愉快。 这些提示确实可以帮助您在旅行时保持正轨并保持健康的纯素饮食。
顺便说一句，这些技巧中的一些可以在家里应用！ 没有必要去另一个国家去大型水果和蔬菜市场，或者为未来购买超级食品（不会变质很长时间！）。