根据定义，贫血是缺铁或身体对这种矿物质的吸收不良。 贫血似乎比男性更能影响女性，尤其是青春期少女和绝经后女性。 当他们出现贫血时，通常是由于饮食不均衡和必需营养素缺乏所致。

重要的是要知道浓茶和咖啡会干扰铁的正常吸收，因为它们含有单宁。 这就是为什么通常建议在饭后两小时饮用这些饮料。