以工业规模种植黄油蘑菇充满了一定的困难，因为需要太多的空地才能获得大量作物。 但是，实践表明，要在该国种植蝴蝶，没有任何障碍。 从野生蘑菇的孢子中获得菌丝体后，您可以在特别准备的区域播种，并获得一年内的第一次收获。
黄油蘑菇属于 Boletov 家族，该家族有大约 250 种不同类型的帽子蘑菇。 在自然界中，常见的油壶有几种，其中最常见的是后期或真正的油壶、落叶松黄油、软黄油、黄褐色油壶和颗粒状黄油。 所有这些物种都可以在家庭用地或专门组织的蘑菇农场种植，具体取决于所创造的条件、土壤的成分以及这些真菌物种形成菌根的宿主树的存在。
在野外，乳白菜主要生长在温带气候的森林地带，针叶林的边缘和空地，路边，松树和云杉的幼苗； 落叶松黄油存在于落叶松中。 油人广泛分布于欧洲和北美，生活在亚洲和澳大利亚。 在我们的国家，到处都生活着奶油：从北部的阿尔汉格尔斯克和沃洛格达到该国欧洲部分的萨拉托夫和沃罗涅日地区的森林草原地带； 这是典型的乌拉尔、西伯利亚和远东地区。
黄油蘑菇传统上被认为是夏季蘑菇，它们从六月到十月在针叶林中生长，在南部地区温暖的秋天，它们直到十一月初才被发现。
您将在本文中了解黄油蘑菇的外观以及如何正确种植它们。
黄油蘑菇的描述
就其营养性质而言，蝴蝶属于菌根真菌，或与年轻针叶树的根部形成菌根的共生真菌。 在自然界中，菌丝体发育约 13-15 年，直至其最大结果，喜欢结构轻、石灰石含量高、有机质丰富的沙质土壤，主要生长在针叶树的枯枝落叶上。
油的描述是如此的有特色，以至于它们与任何其他蘑菇都混为一谈，因为它们具有特征性的油性帽子，顶部覆盖着一层粘性层，以及淡黄色的果肉。 在大多数物种中，油膜很容易从果肉中分离出来。
看看这些照片中蝴蝶的样子——蘑菇帽的颜色是棕色的； 根据它们的类型和土壤特征，它可以从黄棕色到红棕色或棕橄榄色不等：
蘑菇帽的平均直径为 5-6 厘米，但通常可以找到蘑菇帽直径为 8-12 厘米的蘑菇。 子实体发育初期，菌盖呈半球形或凸状，随着真菌的生长，菌盖变直变平。 真菌的高度平均为6-10厘米，茎通常呈圆柱形，在某些物种中可以是棒状的。
香菇味道和谐，营养价值高，可以进行任何加工方法：从干燥到煮沸，烘烤或腌制。
某些类型的油，例如落叶松油和优雅油，含有可以缓解严重头痛和缓解痛风发作的药用物质。 油的这些特性广泛用于民间医学。
这组照片展示了不同类型的蝴蝶的样子：
国内如何养蝴蝶
在工业化蘑菇种植中，由于缺乏在封闭空间中进行精耕细作的高利润技术，油菜的培育程度有限，因此需要大面积种植针叶树来建立工业用地。 然而，由于蘑菇的优良品质以及菌丝体的高肥力，油类种植是业余蘑菇种植的典型。
迄今为止，在油料种子的培养中，业余蘑菇种植者使用尽可能接近自然的广泛方法种植
由于蘑菇具有与幼针叶树的根部形成菌根的特征，油种植园会根据黄油盘的类型和菌丝体的生长条件选择有几棵幼松、雪松、落叶松或云杉的地块。获得菌丝体。 树木的理想年龄是 10 到 15 年，正是在这样的社区中，蘑菇菌丝体尽可能活跃地发育，因为幼树从土壤和水中吸收的养分较少，为蘑菇留下了更多的食物。 从混交林中提取的某些类型的油可以在落叶树下生长，它们能够与它们形成共生关系。 蝴蝶喜欢轻微的部分阴影，但它们也可以在阳光充足的地方生长，更喜欢酸性土壤，并且能够在肥沃的泥炭地生长。
在种植牛肝菌之前，您需要将所选区域的顶层土壤去除至 20 厘米的深度。 这是为菌丝体发育创造最佳土壤所必需的。 滋养黄油的土壤由几层形成。 第一层，下层是由植物原料制成的——可以是割草、落叶、碎木、针。 最好从蘑菇生长地收集的土壤中创建第二层 - 在这种情况下，它的酸碱平衡将尽可能接近最佳，但您可以用普通的花园土壤代替它。 枯竭的花园土壤必须富含腐殖质。 将蘑菇菌丝体播种在准备好的土壤上。
迄今为止，大多数蘑菇种植者更喜欢使用在森林中收集的过熟蘑菇的孢子进行种植，尽管现在专门的在线商店提供实验室培养的菌丝体油。 这主要是由于真菌营养的性质，它从与其形成共生关系的树中获得大部分有机物质。 有了这样的营养，土壤的成分，以及与油工形成共生关系的树木类型，都至关重要。 通常，在与菌丝体较早发育的自然条件非常不同的条件下，尽管发育成功，但不会形成子实体。
繁殖的菌丝体在春天被添加到树上。 填充有菌丝体的基质均匀地分布在准备好的区域上，然后在上面覆盖一层来自叶子或草的植物材料，然后在上面添加一层花园或森林土壤。 播种区采用精细喷雾或滴灌方法从洒水装置浇水，直到上层土壤湿润。 从上面看，该地点也可以覆盖一层薄薄的叶子，以防止土壤变干。 随着土壤变干，它必须被润湿。
播种后一年结果，在一个地方持续长达 15 年。 秋季，播种菌丝体的床应额外覆盖稻草、草和树叶。 在春天，保护层被去除，留下一层薄薄的植物材料。
与森林油不同，花园油几乎从不带虫，因为花园土壤中没有森林特有的天然真菌害虫。
通常，第一年的收获是微不足道的，因为菌丝体继续发育 5-7 年，之后子实体的数量将显着增加。 蝴蝶是手工采摘的，将蘑菇扭动或从根部切开。 10-15年后，随着结果的减少，可以更换菌丝体。 为了在种植园中获得稳定的产量，我们创建了几块不同年龄的菌丝体，让您每年都能收获丰收的蘑菇。 切割后的黄油蘑菇既可用于烹饪，也可用于未来的收获——蘑菇需要干燥或腌制。
如何在家种植菌丝体油
实践表明，在家中种植油性菌丝体是可能的。 为此，必须将收集到的蘑菇与特别选择的基质混合。 菌丝体发育的基质是在泥炭和针叶锯末的基础上制备的，这有助于创造接近自然的营养培养基。 为了获得锯末，希望使用那些为种植而收集的蘑菇生长的树种。 对于菌丝体的繁殖，普通的三升罐子比较适合。 将仔细干燥的基材放在罐子中，轻轻夯实直到容器大约半满。
菌丝体的额外营养由特殊营养液提供，该营养液以糖浆为基础，加入酵母悬浮液，比例为：每升水，1茶匙。 糖和等量的酵母。 对于每个三升的罐子，必须准备 1,5 升的营养液。 它被煮沸，然后将放在罐子里的泥炭倒在上面。 然后加入干燥的锯末直到整个罐子被装满，用盖子盖紧并放置 5 小时以使基质充满营养。 然后排出剩余的水，充分混合基质，用细棒在几个地方进行穿刺，并将带有孢子的蘑菇片放入制成的孔中。
罐子用盖子紧紧盖住，盖子上有一个直径为 1,5 厘米的孔，用泡沫橡胶塞塞住并放置 3 个月，将房间内的温度保持在 23-25°C。菌丝发育时，在温度约为6°C的冷暗室中播种前除去带有菌丝体的基质。
