我们有多少次只是为了聊天和继续谈话而吃饭？ 没有真正的饥饿感？ 没有考虑我们的食物从地球的肠子到我们的胃所经历的转化链？ 不考虑什么才是真正重要的？
吃饭时专注于食物，并了解食物如何进入您的盘子，也称为正念饮食。 正念饮食的根源深入佛教。 哈佛大学健康学院的许多专家、电视节目主持人奥普拉温弗瑞，甚至谷歌员工都在积极研究 uXNUMXbuXNUMXb 营养这一领域。 正念饮食不是一种饮食，而是一种在特定地点与特定食物互动的方式，它是一种冥想和意识扩展的形式。 像这样吃意味着停下来，花时间注意和欣赏食物的各个方面：味道、气味、感觉、声音及其成分。
1.从小做起
从小目标开始，比如每周吃一次时保持正念。 试着每天吃得慢一点，你很快就会成为正念饮食的大师。 正念饮食不是你吃的东西。 即使您的食物不是很健康，您仍然可以谨慎食用，甚至从中受益。 享受每一口吃的过程。
2.随便吃
关掉电视、手机和电脑。 把报纸、书籍和日常邮件放在一边。 多任务处理很好，但不能一边吃一边做。 只让食物在你的桌子上，不要分心。
3。 安静
进食前稍作停顿，深呼吸，静坐。 注意食物的外观和气味。 你的身体对此有何反应？ 你的肚子咕咕叫吗？ 口水会流出来吗？ 几分钟后，安静地咬一小口，彻底咀嚼，享受食物，如果可能的话，使用所有的感官。
4.尝试自己种植食物
当您从种子中种植自己的食物时，很难不自觉。 与土地合作、种植、收获和烹饪是通往意识之路的重要一步。 您可以从窗台上带有绿色植物的家庭迷你花园开始。
5.装饰食物
努力使您的食物看起来美味可口。 摆好桌子，用你喜欢的盘子和桌布，点上蜡烛，慢慢来吃饭。 尽可能多地用爱烹饪，即使是袋装薯片，你只需要把它们倒在盘子里。 用爱去做！ 在你开始用餐之前，祝福你的食物，并感谢更高的力量今天把这一切放在你的餐桌上。
6. 更慢，甚至更慢
也许当你非常饿的时候，你想立刻把一碗意大利面扔给自己，立即感到满足……但试着放慢速度。 研究表明，大脑对胃液分泌的反应需要一些时间。 此外，胃不会立即向大脑发送关于完全饱和的信号。 所以开始慢慢咀嚼食物。 中国研究人员证实，每块食物咀嚼 40 次的人比咀嚼次数少的人消耗的卡路里少 12%。 此外，那些咀嚼得更彻底的人胃饥饿素水平较低，这是一种在胃中产生的向大脑发出饱腹信号的激素。 训练自己放下叉子，直到每一口食物咀嚼 40 次。
7.检查是不是饿了？
在打开冰箱之前，问问自己：“我真的饿了吗？”。 以 1 到 9 的等级评定你的饥饿感。你真的饿到可以吃任何东西，比如羽衣甘蓝叶，还是真的需要一包薯片？ 学会区分真正的饥饿感（顺便说一句……羽衣甘蓝很好吃！）和咀嚼东西的简单愿望。 也许当你想把注意力从你试图避免的任务上移开，或者因为你感到无聊或沮丧时，你会吃零食？ 设置一个计时器，给自己一些时间思考，分析你的感受，评估你的真实愿望。
当心：正念饮食可以扩展意识，做好准备，通过这种练习，您将在生活的其他领域变得更有意识！