我们建议您学习如何添加各种食材来烹制干牛肝菌汤。 干牛肝菌汤与添加土豆、香草、洋葱和黄油的标准蘑菇碗相去甚远。 正确的牛肝菌干汤配方将满足所有家庭成员的口味偏好。 您不仅可以添加土豆，还可以添加卷心菜、大麦和其他一些营养丰富的谷物。 通过添加其他产品，获得了不寻常的菜肴。 但它的营养价值很高。 下次，在用干牛肝菌做汤之前，重新阅读建议的食谱选择，并选择您最喜欢的森林礼物烹饪加工方式。
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
干牛肝菌汤配土豆
成分：
- 8-10 克干牛肝菌
- 200克土豆
- 25гморкови
- 30 克 芹菜
- 12-15 克 洋葱
- 3克面粉
- 1片大蒜
- 水
- 时间
- 青菜
将胡萝卜和芹菜根切成条状并炒香。 将浸泡在水中的干香菇煮沸，切成条状。 将土豆切块，浸入沸腾的肉汤中，煮至半熟。 将孜然、蘑菇、根、洋葱加入棕色面粉中，炖 6-8 分钟。 然后将调料放入干牛肝菌土豆汤中，准备就绪。 加入用盐压碎的大蒜，切碎的欧芹，用根汤调味。
干牛肝菌汤配方
成分：
- [»»]
- 2汤匙。 汤匙干牛肝菌
- 300克西葫芦
- 250毫升牛奶
- 2汤匙。 汤匙切碎的欧芹
- 1胡萝卜
- 1灯泡
- 4 街一汤匙酸奶油
- 水
- 盐
- 胡椒
[»]
如何用干牛肝菌做蘑菇汤
成分：
- 2杯蔬菜汤
- 6土豆
- 50 克 干牛肝菌
- 1灯泡
- 7胡萝卜
- ½ 欧芹根
- 1片芹菜根
- 75克黄油
- 500克大米
- 3-4汤匙。 汤匙酸奶油
- 水
- 1 st。 汤匙切碎的欧芹
- 盐调味用
在你用干牛肝菌做蘑菇汤之前，需要将它们洗净，用冷水倒入3-4小时，然后在里面煮。 取出，切成小片，过滤肉汤。 洋葱去皮，冲洗干净，切碎，放入深煎锅中，在热油中煎炸。 然后加入切碎的根、胡萝卜、煮熟的蘑菇、蔬菜汤，用文火炖（直到根变软）。 之后，煮干牛肝菌汤，将炖好的蔬菜均匀地铺在装有热过滤蘑菇汤的锅中，煮沸，加入洗净的米饭和土豆丁，煮约20分钟。 准备好前 3-5 分钟，加盐并用酸奶油调味。 上菜时，在盘子上撒上香草。
如何煮干牛肝菌汤
成分：
- [»»]
- 100 克 干香菇
- 150毫升牛奶
- 水
- 50克大米
- 30гморкови
- 25克洋葱
- 1 st。 一勺葵花籽油
- 50克土豆
- Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
- 香料
- 奶油
在用干牛肝菌做汤之前，可以用温牛奶倒入 2-3 小时。 之后，将蘑菇挤压，切开，浸入沸水中。 然后加入用葵花籽油炒过的米饭、胡萝卜和洋葱、土豆、香料（夏季可以加入香草）。 与酸奶油一起食用。
干牛肝菌汤
成分：
- 200 克 干白蘑菇
- 1杯饭
- 75克洋葱
- 1 st。 一勺面粉
- 2-3片柠檬
- 水
- 芥子油
- 盐
将蘑菇煮沸并切碎。 将肉汤倒入平底锅，倒入米饭，加入芥末油炒洋葱。 用面粉、盐调味干牛肝菌汤泥，煮沸并擦干。 放入蘑菇。 上菜前，在每个盘子里放 2-3 片柠檬（带柠檬皮）。
干牛肝菌汤配米饭、奶油和柠檬。
成分：
- 200 克 干香菇
- 75克米饭，水
- 50毫升霜
- 20克洋葱
- 10克面粉
- ¼柠檬
- 盐和香料的味道
将牛肝菌煮至几乎煮熟并切碎。 将洋葱和米饭放入蘑菇汤中煮至蘑菇汤快熟。 然后加入面粉，加入切碎的蘑菇和奶油。
上菜前，将 2-3 片柠檬（带柠檬皮）放在盘子上。
大麦干牛肝菌汤
成分：
- 20 克 干牛肝菌
- 100 天 perlovoy krupы
- 1个欧芹根
- 1片芹菜根
- 1灯泡
- 1 st。 一勺黄油
- 1-2个蛋黄
- 2 街一汤匙酸奶油
- 汤底
- ½ 个柠檬汁（或 1 汤匙食醋）
- 水
- 盐
- 绿化
将碎粒在淡盐水中煮至变软，然后沥干。 将切好的根和泡好的香菇在油中稍微炖一下，然后在部分肉汤中煮至熟。 将蛋黄与酸奶油、少量肉汤和柠檬汁混合。 将所有这些倒入剩余的肉汤中，并加入煮熟的谷物。 当大麦牛肝菌汤冷却后，再次加热，但不要煮沸，以免蛋黄凝结。
干蘑菇汤。
组成：
- 150 克 干牛肝菌
- 6 艺术。 几勺油
- 1个洋葱头
- 1 st。 一勺面粉
- 辣椒
- 2颗番茄
- 0,5升水
- 2-3汤匙。 汤匙粉丝
- 多面杯酸牛奶
- 2颗鸡蛋
- 黑胡椒和欧芹
香菇洗净，用冷水浸泡1-2小时。 洋葱、面粉、红辣椒和西红柿用黄油炒熟，倒入开水煮至变软。 汤可以用米饭、粉丝或切丝蔬菜调味。 烹饪结束前，加入酸牛奶和鸡蛋，以及切碎的欧芹和黑胡椒。
蘑菇汤和炒肉。
组成：
- 350–400 克软牛肉
- 1 st。 一勺脂肪或黄油
- 芹菜或欧芹
- 8-10个土豆
- 30 克 干牛肝菌
- 2个小泡菜
- 盐
- 胡椒
- 青菜
- 奶油
将肉横切面切成4-5块，打散，两面轻轻煎一下。 然后将其放入烹饪锅中，倒入1升开水和煎肉时在锅中形成的液体。 当肉变得半软时，放入土豆并煮至完全煮熟。 烹调结束前10分钟，加入切碎的腌黄瓜、煮好的香菇和调料切块，继续烹调。 将汤放在透明的桌子上或与酸奶油一起上桌。 在上面撒上香草。
慢炖锅中的干牛肝菌汤
产品介绍：
- 2杯白豆
- 1杯干牛肝菌
- 1胡萝卜
- 1灯泡
- 2 马铃薯块茎
- 3升水
- 黑胡椒
- 盐
- 绿化
将豆子和干牛肝菌浸泡一夜。 洋葱和胡萝卜去皮，洗净切碎。 放入多功能锅中，以烘焙模式煎 20 分钟。 土豆去皮，切成方块。 在洋葱和胡萝卜中加入豆类、蘑菇、土豆、辣椒、盐和水。 打开慢炖模式并煮 2 小时。
将切碎的蔬菜加入慢炖锅中的干牛肝菌汤中。
干蘑菇农民汤。
组成：
- 30 克 干牛肝菌
- 3升水
- 1/2小新鲜卷心菜
- 7-8个土豆
- 2胡萝卜
- 1个大洋葱
- 5-6个中等大小的西红柿
- 2-3瓣大蒜
- 1湾叶
- 1 st。 一勺欧芹
- 1 st。 一勺莳萝蔬菜
- 3 艺术。 汤匙植物油
- 盐
- 灯笼椒
将洗干净的干蘑菇煮至变软。 通过放在滤锅中的粗棉布过滤汤剂。 将煮好的蘑菇用流水冲洗干净，以免留下沙子。 蘑菇、洋葱和胡萝卜切碎，加盐，在平底锅中用植物油煎至金黄色。 倒入水和蘑菇汤，煮沸，加入切碎的土豆，稍微煮一下，加入卷心菜、月桂叶、胡椒粒，煮至差不多熟。 放入切碎的西红柿，在火上保持 15 分钟，将汤从火上移开，加入切碎的青菜和压碎的大蒜。
豌豆蘑菇汤。
组成：
- 300摹豌豆
- 30 克 干牛肝菌
- 1升蘑菇汤
- 2胡萝卜
- 2个灯泡
- 1 st。 一勺黄油
蘑菇预先浸泡，煮沸，与在水中煮熟的豌豆混合并煮沸。 （倒掉煮豌豆的水。） 汤煮好前 5 分钟，用炒过的胡萝卜和洋葱调味。
蘑菇汤配粉丝和番茄。
组成：
- 100 克 干牛肝菌
- 150 克 粉丝
- 50 克番茄酱
- 50 克葵花籽油
- 1个大洋葱
- 3升水
- 1 st。 汤匙切碎的莳萝
- 盐
将洗干净的蘑菇在盐水中煮至变软。 蘑菇和洋葱切碎并在葵花籽油中煎炸。 将粉丝单独煮至熟，放在筛子上，用冷开水冲洗干净。 用水等比例稀释番茄酱，然后用葵花籽油炒至浓稠。 将炒蘑菇、番茄酱和煮熟的粉丝放入平底锅中，倒入蘑菇汤并煮沸。 上菜前撒上香草。
带耳朵的蘑菇汤。
成分：
- 100 克 干牛肝菌
- 3升水盐和胡椒调味
对于馅料：
- 100 克葵花籽油
- 100克大米
- 2个灯泡
对于面团：
- 200克面粉
- 1 st。 一勺葵花籽油
- 1颗鸡蛋
- 1杯水
- Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
- 盐
将蘑菇汤煮沸。 取出蘑菇，切碎并与切碎的洋葱一起炒，然后与煮熟的易碎米饭、胡椒和盐混合。 准备新鲜的厚面团：将面粉倒在案板上，中间挖一个凹处，倒入水、鸡蛋、葵花籽油、盐，轻轻搅拌； 用手揉至光滑，没有硬块，切的时候够不到刀。 将面团放在板上，盖上热锅约10分钟，使面筋在其中充分膨胀； 然后擀成薄薄的一层，用刀切成方块，在每个上面放上米饭和香菇的肉末，把方块折成三角形，把边缘粘好，弄湿。 用三角形的底部缠绕左手的手指，并将其两端与右手相连——你会得到一只眼睛的形状。 将这样准备好的耳朵分别用加盐的沸水煮沸，放入滤锅中，放入准备好的滤过的肉汤中，即可食用。