将兔子块煮35-45分钟。 兔子的烹饪时间取决于动物的年龄。
将整只兔子放在沸水中煮半到2个小时。 将老兔子煮更长的时间，长达2,5小时。
如何煮兔子
在煮沸之前加工兔子
1.用凉水冲洗兔子的cas体，干燥并切掉所有的肌腱，脂肪和薄膜区域。
2. 将兔肉切成小块（烹饪时最好使用动物尸体的前部，因为它的结构较粗）。
3.为了给孩子喂食，在烹饪前将兔肉在凉水中浸泡2-3小时，这样可以减轻肉的硬度和气味。
4.对于成年成年人，在烹饪之前，先将切好的兔car肉腌制1,5-2小时，然后兔肉就会变得更嫩。
如何在锅里煮兔肉
1.将准备好的和切好的兔肉放入锅中，用热水（液体应完全覆盖兔肉）煮沸。
2. 将切好的胡萝卜、切碎的洋葱放入高汤中，用中火（盖上锅盖）煮约35分钟（用叉子戳肉来确定肉的熟度——如果兔肉是软的，那么它就准备好了）。
如何用慢炖锅煮兔肉
1.将洗净去皮的兔肉切成薄片。
2.将兔子肉放入慢炖锅中，加入切碎的胡萝卜和洋葱调味，再加入一杯水，然后在“炖煮”模式下煮2小时。
美味的事实
–将兔子煮沸 火 在盖子下。
–兔子的烹饪时间取决于 年龄 动物。 将老兔子煮2,5小时。
–认为兔肉 饮食 这对儿童特别有用的菜。 包含大量蛋白质。
– 卡路里值 兔肉– 100-130大卡/ 100克。
- 平均 成本 莫斯科商店的冷冻兔肉-每公斤650卢布起（截至2017年XNUMX月）。
– 保持 在冰箱中冷藏2-3天。
如何用奶油煮兔子
核心产品
兔car体– 1,5公斤
洋葱（中号）– 3片
水– 1杯
重奶油 – 1 杯
欧芹根 – 1,5 件
月桂叶– 2片
胡椒– 7粒豌豆
盐 - 味道
如何用慢炖锅煮兔子
1.用水冲洗兔子的cas体，剥去薄膜，切断筋，将肉切成块。
2.将准备好的兔肉转移到一个多锅碗中，加入三个小洋葱，切成半圈，用7个花椒调味，然后加入切碎的香菜根。
3.给兔子肉加盐，搅拌，将一碗奶油倒入碗中（允许用等量的酸奶油代替），倒入一杯水，煮2小时，然后“炖”模式。
4. 将完成的兔肉从多功能锅中取出，放入平底盘中，用新鲜莳萝枝装饰。
酸奶油兔食谱
核心产品
兔肉 – 0,5 公斤。 （鱼片、鸡腿等）
酸奶油– 200克，最好是25％。
洋葱– 1个洋葱
面粉– 2汤匙
胡萝卜– 1片。
蔬菜，大蒜和香料的味道。
用酸奶油煮兔子
兔肉切成小块，抹上调味料和盐，静置10分钟。 此时，在预热的煎锅中，将面粉放入黄油中，搅拌至光滑，加入酸奶油。 在这种酱汁中，小心地铺上兔肉，上面是用粗磨碎机磨碎的洋葱圈和胡萝卜。 炖30分钟。
兔米汤
核心产品
兔肉– 750克
胡萝卜（大号）– 2件
土豆– 6件
洋葱（大）– 1,5个（或2个中号）
欧芹根– 1片
米饭 – 1/3 杯
水– 4升
盐 - 味道
如何做兔子汤
1.用水冲洗兔肉（如有必要，将其解冻），将其从薄膜中清除，去除多余的脂肪，切断筋腱，将兔肉切成碎片。
2.将准备好的切好的兔肉放在装有四公升热水的平底锅中，以使兔肉完全被液体覆盖。
3.将肉汤煮沸，沥干液体，再次将兔肉倒入水中，然后用小火煮沸，用开槽的勺子除去泡沫。
4.洗净一根大胡萝卜，欧芹（根）和半个洋葱，粗切碎，加入兔肉中，煮60分钟，直到用叉子刺穿后肉变软。
5.取出兔肉，用粗棉布过滤肉汤，然后再次煮沸。
6.将粗切碎的胡萝卜，土豆切成中等大小的方块，再将三分之一的洗净的米饭倒入煮好的肉汤中，用汤匙混合并煮10-15分钟。 （建议用小火煮汤）。
7.将煮沸的兔肉块放入最终的肉汤中，然后加入切碎的新鲜莳萝。