一茶匙能装多少克面粉、谷物、水和其他食物？ 如何在不称重的情况下测量适量的配料？ 我们在这篇文章中告诉
很难想象你可以用勺子测量大量的产品。 玻璃或量具很适合这个。 当您只需要服用几克成分时，一茶匙非常方便，例如，用于肉类或蔬菜菜肴的盐和香料。
为了不被弄错，也不要记住很多不同的数字，请查看我们的表格，了解可用于烹饪的散装、液体和软产品。 需要注意的是，标准设备被视为茶匙，其长度从 13 到 15 厘米不等。 至于成分本身，表格显示了它们的脂肪含量、密度和浓度的平均值。
干粮
干粮的大小和密度可能不同，这最终反映在每茶匙的重量上。 例如，食盐颗粒非常小，或者相反，大而“重”。 测量值还受到存储温度和空气湿度的影响。
“称重”时要注意的另一个因素是产品的个别属性。 例如，过筛的面粉总是比结块的轻。
糖
| 带滑块的重量 | 7克 |
| 重量（不含滑轨） | 5克 |
面粉
| 带滑块的重量 | 9克 |
| 重量（不含滑轨） | 6克 |
盐
| 带滑块的重量 | 10克 |
| 重量（不含滑轨） | 7克 |
淀粉
| 带滑块的重量 | 10克 |
| 重量（不含滑轨） | 3克 |
可可粉
| 带滑块的重量 | 5克 |
| 重量（不含滑轨） | 3克 |
酵母
| 带滑块的重量 | 4克 |
| 重量（不含滑轨） | 2克 |
柠檬酸
| 带滑块的重量 | 7克 |
| 重量（不含滑轨） | 5克 |
硼酸
| 带滑块的重量 | 5克 |
| 重量（不含滑轨） | 4克 |
苏打水
| 带滑块的重量 | 12克 |
| 重量（不含滑轨） | 8克 |
研磨咖啡
| 带滑块的重量 | 6克 |
| 重量（不含滑轨） | 4克 |
发酵粉
| 带滑块的重量 | 5克 |
| 重量（不含滑轨） | 3克 |
干明胶
| 带滑块的重量 | 5克 |
| 重量（不含滑轨） | 3克 |
粗粮
| 带滑块的重量 | 7克 |
| 重量（不含滑轨） | 4克 |
荞麦粒
| 带滑块的重量 | 7克 |
| 重量（不含滑轨） | 4克 |
米糊
| 带滑块的重量 | 8克 |
| 重量（不含滑轨） | 6克 |
液体产品
液体食物不能倒入“堆积”的勺子中，因此食谱通常暗示一整茶匙的重量。 液体的密度也可能不同，因此在测量时考虑每种成分的个体特征很重要。 一些液体产品的重量因配方中酸的浓度或储存条件而异。
水
| 重量 | 5克 |
植物油
| 重量 | 4克 |
牛奶
| 重量 | 5克 |
奶油浓稠
| 重量 | 5克 |
酸奶
| 重量 | 5克 |
酸牛奶
| 重量 | 6克 |
酱油
| 重量 | 5克 |
烈酒
| 重量 | 7克 |
香草糖浆
| 重量 | 5克 |
炼乳
| 重量 | 12克 |
醋
| 重量 | 5克 |
果酱
| 重量 | 15克 |
软食品
软食的重量还取决于它们的密度、粘度和储存条件。 例如，酸奶油的脂肪含量最低为10%，最高可达58%。 也就是说，它越厚越肥，一茶匙的重量就越大。
奶油
| 带滑块的重量 | 10克 |
| 重量（不含滑轨） | 7克 |
蜂蜜
| 带滑块的重量 | 12克 |
| 重量（不含滑轨） | 7克 |
黄油
| 带滑块的重量 | 10克 |
| 重量（不含滑轨） | 8克 |
凝乳
| 带滑块的重量 | 10克 |
| 重量（不含滑轨） | 5克 |
奶渣
| 带滑块的重量 | 5克 |
| 重量（不含滑轨） | 3克 |
蛋黄酱
| 带滑块的重量 | 15克 |
| 重量（不含滑轨） | 10克 |
番茄酱
| 带滑块的重量 | 12克 |
| 重量（不含滑轨） | 8克 |
番茄酱
| 带滑块的重量 | 12克 |
| 重量（不含滑轨） | 8克 |
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专家意见
Ersh 连锁餐厅的品牌主厨 Alexey Razboev：
- 准确性 - 国王的礼貌！ 然而，在厨房里不需要夸张的方法。 您可以烹饪美味的饭菜，而无需在秤上测量食物。 只需使用一茶匙或一汤匙就足够了。 最重要的是保持食谱和烹饪技术中指示的比例。
当然，用茶匙数克不是最方便的方法，但它仍然可以让你保持基本的比例。 最主要的是使用相同的勺子进行测量。 这样就可以更准确地测量产品的重量。