内容

烹煮多长时间？

事先将其浸入水中20天，然后将其煮沸3分钟。

如何煮podgruzdki

您将需要 – 装载、浸泡用水、烹饪用水、清洁刀、盐

1. 将冷水倒在蘑菇上，浸泡3天，每24小时换一次水。这将允许轻松清洁负载。

2.清洗浸泡的食物。它们通常很难清洁，因此应使用牙刷并擦拭良好。用刀小心切掉所有变暗或泛黄的区域。

3.将去皮的蘑菇放在平底锅里，加水盖住，直到完全隐藏，再加入1茶匙盐，然后用中火加热。

4.将食物煮沸，煮20分钟，然后从火上移开。

5.排干热水，用冷水冲洗蘑菇并使其冷却。冷却过程必须在冷水中进行，否则负载会变暗。

6.将蘑菇放在平底锅中，撒上盐和调味料。盐的量取决于锅的容量。

7.您的负载已焊接！

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负载– 1公斤

水– 5升

柠檬酸– 1捏

盐– 1茶匙可煮蘑菇，2汤匙盐水

如何加盐

1.将蘑菇从污垢和针头上彻底冲洗干净。必须用冷水用强压力冲洗。如果蘑菇的表面发黄，则必须使用专用牙刷或牙刷将其清除，并小心地擦拭脏污区域。如果负载较旧，则应使用小刀切掉泛黄的区域。

2.将podgruzdki放入锅中，加水盖住，加入1茶匙盐，然后用中火加热。

3.煮蘑菇20分钟，然后加入少许柠檬酸。

4.从火上移开并冷却负载。

5.准备盐水：将1汤匙盐加入2升水中。

6.将盐水倒入蘑菇中，转移到密封容器中，并放入冷自来水中。

7.蘑菇冷却后即可食用。

- 经常 装载和牛奶蘑菇 感到困惑，但是这些是完全不同的蘑菇。蘑菇的帽子是湿的，它们的柔毛边缘有条纹。至于负载，它们的盖子永远不会被湿壳覆盖，相反，它们总是干燥，摸起来粗糙。帽子可以达到18厘米，但同时没有蘑菇边缘那么优雅。

–装货增长在落叶林和混交林中，在沙质土壤中。通常，菌丝体位于桦树、白杨、野苹果树和梨附近。

–负载的活跃增长需要大量的光和少量的热量。出现它们在六月，可以采收，直到秋末至十一月中旬，直到气温低为止。

–负载增加 大家庭…尽管它们需要光线，但它们躲在树叶和地面下。要收集它们，有时您必须挖掘土壤。

- 在 与牛奶蘑菇的区别，您可以油炸食物，而不必浸泡。您也可以从中煮汤。但大多数情况下，它们是以盐腌形式食用的。

–这种蘑菇苦味因此，在烹饪之前，您需要在水中长时间进行初步浸泡。将负载浸泡在水中3天，每24小时更换一次水。使用流动的冷水很重要，但是如果使用温水，蘑菇会变黑。

–负载的一个特征是，当它们增长时，它们总是形成在盖子上。 团块的土壤，很难删除。浸泡在冷水中后清洗干净。您可以使用牙刷轻轻去除针头和污垢。它的绒毛甚至可以去除小颗粒的污垢。

–之前盐，必须将煮沸的食物煮沸–这将有助于消除蘑菇的苦味。 Podgruzdki在盐水中煮沸20分钟就足够了。

–如果在煮蘑菇时盐的负载时，您需要将它们放在冷水中放置10分钟。

阅读时间– 4分钟。