食材自制土豆
| 土豆 | 5.0（个） |
| 葵花籽油 | 100.0（克） |
| 优质小麦粉 | 1.0（玻璃杯） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 食盐 | 2.0（克） |
制备方法
去皮的土豆切成薄片。 将鸡蛋，面粉，盐混入一个浓稠的面团中。 将油倒入锅中，将土豆片浸入面团中，炸至金黄色。 将煮好的菜肴更好地热服。 祝您好胃口！
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 247.7千卡 | 1684千卡 | 14.7% | 5.9% | 680克 |
| 蛋白质 | 5.3克 | 76克 | 7% | 2.8% | 1434克 |
| 脂肪 | 18.4克 | 56克 | 32.9% | 13.3% | 304克 |
| 碳水化合物 | 16.3克 | 219克 | 7.4% | 3% | 1344克 |
| 有机酸 | 14克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 2% | 2000克 |
| 水 | 50.1克 | 2273克 | 2.2% | 0.9% | 4537克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 7.8% | 3.1% | 1286克 |
| 视黄醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 2.1% | 1875克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.3% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 56.9毫克 | 500毫克 | 11.4% | 4.6% | 879克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 3.2% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 4% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.9μg | 400μg | 2.2% | 0.9% | 4494克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.1μg | 3μg | 3.3% | 1.3% | 3000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 4.2毫克 | 90毫克 | 4.7% | 1.9% | 2143克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.4μg | 10μg | 4% | 1.6% | 2500克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 7毫克 | 15毫克 | 46.7% | 18.9% | 214克 |
| 维生素H，生物素 | 4.2μg | 50μg | 8.4% | 3.4% | 1190克 |
| 维生素PP，无 | 1.6798毫克 | 20毫克 | 8.4% | 3.4% | 1191克 |
| 烟酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 238毫克 | 2500毫克 | 9.5% | 3.8% | 1050克 |
| 钙，钙 | 18.4毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 0.7% | 5435克 |
| 硅，硅 | 0.7毫克 | 30毫克 | 2.3% | 0.9% | 4286克 |
| 镁，镁 | 12.7毫克 | 400毫克 | 3.2% | 1.3% | 3150克 |
| 钠钠 | 30.3毫克 | 1300毫克 | 2.3% | 0.9% | 4290克 |
| 硫S | 56.8毫克 | 1000毫克 | 5.7% | 2.3% | 1761克 |
| 磷P | 71.7毫克 | 800毫克 | 9% | 3.6% | 1116克 |
| 氯，氯 | 267.3毫克 | 2300毫克 | 11.6% | 4.7% | 860克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 465.7μg | ~ | |||
| 玻尔 | 45.2μg | ~ | |||
| 钒V | 65.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1毫克 | 18毫克 | 5.6% | 2.3% | 1800克 |
| 碘我 | 5.8μg | 150μg | 3.9% | 1.6% | 2586克 |
| 钴 | 3.9μg | 10μg | 39% | 15.7% | 256克 |
| 锂锂 | 26.1μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1585毫克 | 2毫克 | 7.9% | 3.2% | 1262克 |
| 铜，铜 | 81μg | 1000μg | 8.1% | 3.3% | 1235克 |
| 钼，钼。 | 6.3μg | 70μg | 9% | 3.6% | 1111克 |
| 镍镍 | 2.1μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 169.7μg | ~ | |||
| 硒 | 1μg | 55μg | 1.8% | 0.7% | 5500克 |
| 泰坦，你 | 1.8μg | ~ | |||
| 氟F | 24.4μg | 4000μg | 0.6% | 0.2% | 16393克 |
| 铬，铬 | 4.5μg | 50μg | 9% | 3.6% | 1111克 |
| 锌，锌 | 0.4529毫克 | 12毫克 | 3.8% | 1.5% | 2650克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 14.8克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.8克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 103.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值为247,7 kcal。
自制土豆 富含维生素和矿物质，例如：胆碱– 11,4％，维生素E – 46,7％，氯– 11,6％，钴– 39％
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分自制土豆每100克
- 77千卡
- 899千卡
- 334千卡
- 157千卡
- 0千卡
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