它的药用和营养品质超过许多其他植物。 不起眼且被略微低估的黑萝卜是许多宝贵维生素的极其丰富的来源。 它将帮助咳嗽，具有抗菌、利胆作用，将成为治疗贫血、肾结石和神经痛的一种方法。 检查还有什么使黑萝卜成为您菜单中的必备品。
萝卜根，即覆盖着黑色皮肤的块茎，隐藏着白色、锋利、众所周知的果肉。 正是他有如此多的药用和保健功效。 它也被称为黑萝卜，是欧洲、亚洲和非洲栽培时间最长的作物之一。 在波兰，我们主要知道它的栽培品种，而在野外，它主要出现在地中海沿岸。
这种植物的根提取物是许多草药制剂的成分。 这些类型的药物应该支持肝功能，通常它们也是减肥补充剂，甚至是化妆品，主要是用于头发的化妆品——对抗皮脂溢出、头皮屑、强化灯泡。
黑萝卜的属性
它的根含有芥子苷和高含量的有价值的硫化合物。 当块茎被压碎时，糖苷会分解并变成挥发性化合物。 它们被称为芥末油，具有刺鼻的气味和特殊的味道。 它们具有很强的作用，因为它们会刺激唾液分泌，增加皮肤的血液循环，有助于胆汁和消化液的产生。
此外，萝卜含有抑制疾病发展的植物杀菌素，因为它们具有类似抗生素的作用。 块茎还含有硫化合物（消毒剂和抗皮脂溢）、酶、大量维生素 – B1、B2、C、PP，矿物盐 – 镁、硫、钙、铁、钾、磷、糖。 由于这种组合，萝卜有助于治疗尿石症和贫血、咳嗽、上呼吸道炎症。 它也适用于神经根炎和神经痛的摩擦。 总结起来，它的主要优点包括：
- 增加消化液的分泌
- 利尿、解毒作用
- 抗菌作用。
最好选择有机种植的萝卜，因为它们很容易吸收致癌的硝酸盐。 例如，您可以以新鲜果汁的形式食用它（用纱布挤压磨碎的萝卜，每天喝几汤匙果汁，例如加入胡萝卜汁）或酊剂（用细磨碎机磨碎，倒入 40-70% 的酒精——按比例将 1 份萝卜与 5 份酒精混合，静置 2 周）。 您可以将酊剂用作脱发的头皮擦剂，摩擦酸痛的肌肉、关节，以及难以愈合的伤口。