真菌的通常结构是地下部分（菌丝体或菌丝体）和地上部分（腿和帽子）。 此外，在大多数情况下，腿严格地固定在帽子的中央。 但也有蘑菇王国的代表，根本没有一条腿，或者说这部分没有附在帽子的中心，而是急剧地移到了边缘。 您可以在此页面上找到这些品种的描述。
没有腿的蘑菇，带圆形白帽
Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis)。
纤维科（Inocybaceae）。
季节： 夏天秋天。
生长：单独或成小群，以平铺子实体的形式。
描述：
菌盖表面呈毡状短柔毛，有时边缘光滑，呈白色或淡黄色。
这些板是粘附的、相对频繁的、宽的、轻的。
帽凸匍匐、肾形、圆形、贝壳形或裂片状。
帽子的边缘卷起，呈波浪状或裂片状，有条纹。
果肉是白色的，有甜味。
这种圆形、无茎的白色蘑菇由于体积小而没有营养价值。
生态与分布：
Растет на отмерших ветвях и остатках древесины лиственных, реже хвойных пород, на мелких растительных остатках。
软 crepidot (Crepidotus mollis)。
纤维科（Inocybaceae）。
季节： XNUMX 月中旬 - XNUMX 月底。
成长： 在群组里。
描述：
帽圆形，无柄，初呈肾形，后呈贝壳状，淡黄色，光滑或有细毛。
果肉柔软，白色或浅色，无味。
茎侧生，不发育，通常无。
这些板是频繁的、分叉的、扇形的，从帽子附着在树干上的地方分叉出来，很轻。
它是一种可食用的圆形蘑菇，没有茎或侧茎质量低下。 鲜用（煮沸后）或晒干。
生态与分布：
生长在枯木、硬木树枝上，很少在针叶树上生长。 有时，这种无茎蘑菇出现在经过处理的木材和活树的空洞中。
平菇 (Pleurotus ostreatus)。
家庭： 迈锡尼科（Mycenaceae）。
季节： 九月至十二月。
成长： 群，通常在30个或更多子实体的密集束中，在基部一起生长； 很少独自一人
描述：
板材稀少，薄，沿茎部下降，茎部附近有桥，发白，随着年龄的增长而变黄。
瓶盖肉质、实心、圆形，边缘较薄； 形状为耳形或近乎圆形（尤其是在茎部）。
果肉是白色的，浓密的，在年轻的蘑菇中柔软多汁，后来变硬和纤维状。
瓶盖表面光滑、有光泽，通常呈波浪状。
茎短，有时几乎察觉不到，密集，连续，偏心或横向，向基部变窄，通常弯曲。
在年轻的蘑菇中，盖子是凸起的，并且带有包裹的边缘。
美味的食用菌。 最好收集没有茎的年轻的白色圆形蘑菇（盖径可达10厘米）； 在旧蘑菇中，茎是不可食用的。 它被普遍使用——新鲜的汤和第二道菜、泡菜等。
生态与分布：
生长在树桩、枯木、死的或活的、但被削弱的各种落叶乔木（橡树、桦树、山灰、白杨、柳树）上，非常罕见——落叶林和混交林、公园和花园中的针叶树。 在包括我国在内的许多国家以工业规模种植。 在人工条件下，它几乎可以在任何含有纤维素和木质素的基质上生长——锯末、刨花、树皮、纸、稻草、芦苇、葵花壳。
其他腿移位或完全没有腿的蘑菇
耳形扁豆（Lentinellus cochleatus）。
木耳科。
季节： 夏天秋天。
成长： 成群结队，通常成束。
描述：
腿呈深浅不一的棕色，侧生，坚硬但有弹性，常一起生长。
盘子不均匀，比盖子轻，沿着茎下降。
果肉坚硬，呈白色，带有强烈的茴香气味。
帽子呈淡黄色或红褐色，形状迥异，坚硬，薄。
这种蘑菇因其坚韧和强烈的气味而不能食用。
生态与分布：
生长在腐烂的树桩上。
秋季平菇 (Panellus serotinus)。
家庭： 迈锡尼科（Mycenaceae）。
季节： 九月底至十二月。
成长： 在群组里。
成长： 在群组里。
纸浆致密、轻盈，随着时间的推移，它变得坚硬而有弹性。
这些板是频繁的，粘附的或略微下降的，淡黄色，随着年龄的增长而变暗。
帽子的颜色是各种各样的深色调。
腿是侧面的，有时几乎没有，有细鳞片，赭色或黄褐色。
菌盖肉质，有细柔毛，略带粘液，在潮湿天气下发亮。
幼时食用； 成熟的蘑菇坚韧，皮厚。 煮沸后可用于第二道菜和泡菜。
生态与分布：
它生长在落叶林和混交林，落叶树种的长满苔藓的枯木上。 在 +5°C 的温度下解冻时能够结出果实。
平菇 (Pleurotus cornucopiae)。
家庭： 迈锡尼科（Mycenaceae）。
季节： XNUMX 月底至 XNUMX 月。
成长： 在群组里。
描述：
果肉是白色的，肉质的，随着年龄的增长而变硬，有轻微的粉味。
记录沿茎下降很远，稀疏，狭窄，发白。
帽子呈凹形、漏斗形、牛角形、浅黄褐色或淡黄褐色。 帽子的边缘通常是波浪形的。
茎偏心，很少中央或侧面，向基部变窄，实心，淡黄色或淡黄色。
蘑菇年轻时可食用； 需要预煮。
生态与分布：
生长在树桩和倒下的硬木（榆树、白杨、桦树、橡树、枫树、山灰）上。
肥猪（Tapinella atrotomentosus）。
家庭： 塔皮内拉（Tapinellaceae）。
季节： 七月至十月。
成长： 单独。
描述：
这顶帽子是凸面的，厚实的，表面是绒面革的，棕色的。
板块呈下降、频繁、赭黄色。
纸浆正在融化，切口变黑，有腐蚀性。
腿是偏心的，弯曲的，整个长度上都覆盖着黑色的绒毛。
关于可食用性的信息是矛盾的。
生态与分布：
它生长在针叶林和混交林的树桩或倒下的针叶树干上，主要是云杉和松树。 在我国，分布于欧洲部分、高加索地区和西西伯利亚。