产品描述
杏干——无核杏的干果。 在阳光的影响下，果实收缩并变成淡黄色。
这些干果是最健康的干果之一。 它可以提神醒脑，去除多余的水分，并有助于燃烧体内脂肪。 这种干果可以预防和缓解贫血，心脏病并改善视力。 因此，杏干对我们的饮食至关重要。
杏干最好不要与正餐一起食用，而应作为零食。 在这种情况下，微量元素会更好地吸收。 在吃这些干果之前，应将它们在温水中放置十分钟，以洗去它们上的灰尘和粘性碎屑。
这种干果不仅美味，而且健康。 根据营养学家的说法，杏干有助于治疗心血管疾病，贫血和胃肠道疾病，它也适合视力。
成分和卡路里含量
杏干（去核干果）含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素B2、维生素E、维生素PP、钾、钙、硅、镁、磷、铁、钴、锰、铜、钼，铬。
- 卡路里值是每232克100大卡
- 蛋白质5.2 g
- 脂肪0.3 g ^
- 碳水化合物51 g ^
- 膳食纤维18Ğ
- 水20克
杏干的历史
由于干燥后的外观，古代中国人将这种干燥的水果称为智慧的果实。 杏干是一种有价值的产品，因为人们可以在寒冷的时候和没有冰箱的情况下食用杏干。
水手们经过漫长的航行才拿到干果。 在漫长的徘徊期间，他们需要各种微观和宏观元素。 人们吃了杏干以保持免疫力并抵抗各种疾病。
在东方国家，赠送干果和送给新婚夫妇的传统仍然保留着。这些干果象征着财富和繁荣。
杏干的好处
杏干含有大量钾，因此对心血管系统有有益作用。 通常建议在心脏病发作和中风后食用干果，以恢复身体。
干燥的杏子富含B组（B1和B2），A，C和PP中的维生素。 有矿物质，例如钙，镁，铁，磷和钠。 它们可以增强人体骨骼并支持免疫系统。
纤维使胃肠道的工作正常化，缓解便秘。 清除体内毒素和毒素。 清洁肝脏。
如何选择杏干
学会选择合适的杏干：它们应该是天然的颜色，而不是太透明。 优质的杏干既干净又大，刚度适中且富有弹性。
如果杏干太亮且呈诱人的橙色，这可能是由于改善产品外观的化学物质所致。 最好购买浅灰色的哑光干果——这就是水果在自然干燥过程中的样子。
储藏条件。 将购买的杏干放在阳光直射的地方。 选择一个玻璃瓶进行存储。
杏干减肥
营养学家并非没有道理地建议“禁食”，并且只吃干果。 或至少在饭前食用少量杏干，然后将其添加到早晨谷物中。 干燥的杏子营养丰富，但其中的所有卡路里都是天然，轻质和健康的，其中的糖分是葡萄糖和果糖（无胆固醇，无脂肪）。
在干燥过程中，水果中的维生素C（抗坏血酸）含量会降低，但它们以浓缩形式包含各种微量元素（铁，钾，胡萝卜素，钙，磷）和维生素B5。
杏干对健康非常有用。 他们可以让您去除胆固醇。 胡萝卜素（维生素A）含量丰富，也参与性激素的形成，对视力有益。
杏干的煎服和浓汤可预防心脏疾病，肾脏疾病，因为它们具有利尿作用。 这些干果对维生素缺乏症儿童有用。
像任何其他干果一样，杏干也不应大量带走。 杏干中的纤维量从每2克产品100克干燥到18克增加。 这会引起腹泻。
杏干通常是所谓的一部分。 规定用于贫血和高血压心脏病的“镁”饮食。 它具有粗纤维，因此在胃肠道中很容易察觉（大多数情况下，如果将杏干煮沸或浸泡），并且不会引起肠蠕动。
杏干不富含维生素。 即使是小剂量，它们也有助于维持体内营养的平衡，这是冬季和春季必不可少的。
在医学上的应用
这些干果经常被用作单杏饮食的产品之一。 做法很简单：前一天晚上泡几个干果当早餐吃。
杏干含有大量的膳食纤维，可以完全缓解便秘并清洁肠道。 杏干也可以降低胆固醇水平。 它也是一种良好的抗肿瘤药。 β-胡萝卜素对视力有很好的作用，可增强粘膜。
作为抗氧化剂，这种干果可防止肿瘤生长，并且对心血管系统有良好的作用。 钾会从体内清除多余的液体，从而降低血压。 它具有利尿作用。
杏子可以减轻我们的心脏压力，并增强心肌。 它还可以使甲状腺正常化。 副作用：杏干可能引起肠胃胀气，主要是如果您吃了很多。 因此，最佳比例是每餐不超过3-4个浆果。 如果您还记得杏干是高热量的，那将是最好的。
杏干危害
这种干果对患有胃溃疡和十二指肠其他疾病的人有害。 也不建议将杏干用于糖尿病和甲状腺疾病。
烹饪应用
杏干可以与其他类型的干果（葡萄干、李子、枣）和坚果混合，这种混合物与茶一起食用。 厨师将它们添加到馅饼和各种甜点的馅料中。 它与鸡肉、牛肉和奶制品很相配。 他们还用干杏子制作蜜饯、果汁和酒精饮料。
杏干肉丸
谁说干果不配肉？ 杏子肉丸不会让任何人无动于衷，因为这道菜多汁而辛辣。 如果你用羊肉末，肉丸会出奇的嫩。
成分
- 洋葱– 1头
- 肉末– 500克
- 杏干-50克
- 橄榄油– 50毫升
- 鸡蛋– 1片
- 盐和胡椒粉——品尝
烹煮
将杏干和洋葱切碎，用橄榄油轻轻煎炸。 肉末加盐和胡椒调味，鸡蛋一个，炒熟。 用手将所有东西混合。 形成小肉丸并在预热的烤箱中以 180 度烘烤。 开胃菜与土豆泥、荞麦和蔬菜沙拉相得益彰。
成果
我们发现杏干如何对我们的身体有用，以及它们是否会对身体造成伤害。 相应的结论表明，这种具有丰富维生素和矿物质成分的美味干果应该成为我们餐桌上的常客，并以一碗糖果代替其荣誉！