最近，科学的新英文医学杂志发表了一篇有趣的文章，其主要思想是口号：“你想活得更久吗？ 吃坚果！ 根据英国科学家的说法，坚果不仅美味，而且非常有用，这是一般最有用的食物之一。
为什么？ 坚果富含不饱和脂肪酸，含有大量纤维、维生素、矿物质和其他有益的生物活性成分（其中最重要的是抗氧化剂和植物甾醇）。
如果你是素食主义者，吃坚果当然已经成为你生活的一部分。 如果你是一个肉食者，那么由于其营养价值，坚果将在饮食中完美地替代一定量的红肉，这将极大地促进肠胃和全身的工作，延年益寿，提高其素质。
研究表明，每天至少食用一杯坚果（约 50 克）可降低坏胆固醇，从而预防冠状动脉功能不全。
此外，每天食用可以降低以下风险： • 2 型糖尿病， • 代谢综合征， • 肠癌， • 胃溃疡， • 憩室炎，此外，它还可以预防炎症性疾病并降低压力水平。
还有相当有力的证据表明，坚果可以减肥、降低血糖并使高血压正常化。
据统计，每天食用坚果的人有：1：更瘦； 2：不太可能抽烟； 3：多做运动； 4：多服用维生素补充剂； 5：多吃蔬菜和水果； 6：不太可能喝酒！
还有强有力的证据表明，一把坚果可以提神！ 根据多项研究，食用坚果通常还可以降低男性和女性的全因死亡率。 在经常吃坚果的人中，癌症、呼吸系统和心血管系统疾病的病例很少见。 同意，所有这些都是多吃坚果的好理由！
然而，问题来了——哪些坚果最有用？ 英国营养专家整理了以下“热播”： 1：花生； 2：开心果； 3：杏仁； 4：核桃； 5：其他长在树上的坚果。
为健康而吃！ 只是不要忘记很难消化的是花生——最好将它们浸泡一夜。 开心果和杏仁可以浸泡，但不是必需的，所以将它们很好地混合成冰沙。