鸡是怎样生活和成长的？ 我说的不是那些为产蛋而饲养的鸡，而是那些为产肉而饲养的鸡。 你认为他们会在院子里走动并挖干草吗？ 漫游田野，蜂拥尘埃？ 没有这样的。 肉鸡被关在 20000-100000 或更多的狭窄鸡舍里，它们只能看到一束光。
想象一个巨大的谷仓，上面铺着稻草或木屑，没有一扇窗户。 当刚孵出的小鸡被安置在这个谷仓里时，那里似乎有足够的空间，毛茸茸的小团块跑来跑去，从自动喂食器里吃喝。 谷仓里，一盏明灯一直亮着，每天只关一次半小时。 关灯时，鸡在睡觉，突然开灯，鸡会受到惊吓，惊慌失措时可能会互相踩死。 七周后，就在它们被置于刀下之前，这些鸡被诱使生长速度是它们自然生长的两倍。 持续明亮的灯光是这个技巧的一部分，因为正是光线让他们保持清醒，他们吃得比平时更长，吃得更多。 他们吃的食物蛋白质含量高，会促进体重增加，有时这种食物还含有其他鸡的碎肉块。 现在想象一下，同一个谷仓里满是成年鸡。 这似乎令人难以置信，但每个人的体重都高达 1.8 公斤，而且每只成年鸟都有一个电脑屏幕大小的区域。 现在你几乎找不到那张稻草床了，因为从第一天起就没有换过。 虽然这些鸡长得很快，但它们仍然像小鸡一样啁啾，还有同样的蓝眼睛，但它们看起来像成鸟。 如果你仔细观察，你会发现死鸟。 有些人不吃东西，而是坐着大口呼吸，这一切都是因为他们的心脏无法泵出足够的血液来供应整个庞大的身体。 收集并销毁死去和垂死的鸟类。 据农场杂志 Poultry Ward 报道，大约 12% 的鸡死于这种情况——每年有 72 万只，早在它们必须被屠宰之前。 而且这个数字每年都在增长。 还有一些我们看不到的东西。 我们看不到他们的食物含有预防疾病在拥挤的谷仓中容易传播所需的抗生素。 我们也看不到五分之四的鸟骨折或腿变形，因为它们的骨骼不足以支撑它们的体重。 当然，我们也没有看到他们中的许多人腿部和胸部有烧伤和溃疡。 这些溃疡是由鸡粪中的氨引起的。 任何动物被迫终生站在粪便上都是不自然的，而溃疡只是生活在这种条件下的后果之一。 你有过舌头溃疡吗？ 他们很痛苦，不是吗？ 因此，不幸的鸟类常常从头到脚都被它们覆盖。 1994年，英国宰杀了676亿只鸡，几乎所有鸡都生活在如此骇人听闻的条件下，因为人们想要便宜的肉。 欧盟其他国家的情况也类似。 在美国，每年有 6 亿只肉鸡被销毁，其中 98% 的养殖条件相同。 但是你有没有被问过你是否希望肉的成本低于西红柿并且基于如此残忍。 不幸的是，科学家们仍在寻找在尽可能短的时间内获得更多体重的方法。 鸡长得越快，对它们来说越糟糕，但生产者赚的钱就越多。 不仅鸡一生都在拥挤的谷仓里度过，火鸡和鸭子也是如此。 对于火鸡来说，情况更糟，因为它们保留了更多的自然本能，因此圈养对它们来说压力更大。 我敢打赌，在您的脑海中，火鸡是一种白色的蹒跚学步的鸟，嘴巴非常丑陋。 事实上，火鸡是一种非常漂亮的鸟，它有黑色的尾巴和闪闪发光的红绿色和铜色翼羽。 在美国和南美洲的一些地方仍然可以找到野火鸡。 它们睡在树上，在地上筑巢，但你必须非常快速和敏捷才能捕捉到一个，因为它们可以以每小时 88 公里的速度飞行，并且可以保持该速度一英里半。 火鸡漫游寻找种子、坚果、草和小型爬行昆虫。 专门为食物而饲养的巨大肥胖生物不能飞，它们只能走； 他们被专门饲养以提供尽可能多的肉。 并非所有的火鸡雏鸡都在肉鸡舍的完全人工条件下生长。 有些被放在特殊的棚子里，那里有自然光和通风。 但即使在这些鸡舍里，成长中的小鸡也几乎没有自由空间，地板上仍然布满了污水。 火鸡的情况与肉鸡的情况类似——生长中的鸟类遭受氨灼伤和持续接触抗生素，以及心脏病发作和腿痛。 难以忍受的拥挤状况成为压力的原因，结果，鸟儿只是出于无聊而互相啄食。 制造商想出了一种防止鸟类互相伤害的方法——让刚出生几天的小鸡用热刀片切掉它们的喙尖。 最不幸的火鸡是那些为维持该品种而饲养的火鸡。 它们长到巨大的体型，体重达到约 38 公斤，四肢畸形，几乎无法行走。 你不觉得奇怪，当人们在圣诞节坐在餐桌前赞美和平与宽恕时，他们首先会通过割喉杀死某人。 当他们“呻吟”和“啊”并说多么美味的火鸡时，他们对这只鸟的一生所经历的所有痛苦和污垢视而不见。 而当他们切开火鸡巨大的胸膛时，他们甚至没有意识到这一大块肉已经把火鸡变成了怪物。 没有人类的帮助，这种生物再也无法找到配偶。 对他们来说，“圣诞快乐”这个愿望听起来像是讽刺。