比萨在流行和喜爱菜肴的现代排名中占据领先地位。 如此值得关注的原因有很多：
如果年轻的家庭主妇没有太多关于制作面团的问题，那么在自制比萨饼的馅料中添加蘑菇、西红柿、香肠和其他配料，情况就更加复杂了。
哪些产品更好地组合，以什么比例，如何准备——阅读建议的食谱后，所有这些细微差别都会变得更加清晰。
- 薄皮，酥脆，原汁原味的馅料，大人小孩都不能无动于衷；
- 这道菜的准备工作不需要太多时间，而且以其简单而著称；
- 今天，烹饪专家提出了许多食谱，每一种食谱都可以让您创造出独具匠心和精致品味的真正杰作。
自制比萨饼配蘑菇和西红柿
经验丰富的厨师建议使用基于熟悉成分且不需要复杂步骤的食谱为完美的蘑菇披萨准备浇头的第一步。
以下食谱属于这种简单的方法来制作美味且简单的添加剂：
- 将完成的酵母面团擀成薄薄的一层，小心地放在抹了油的烤盘上。
- 用 2-3 汤匙番茄酱在蛋糕表面大量涂抹。
- 切碎 5-6 枝莳萝、欧芹、罗勒，放在番茄层上。
- 将一个大番茄磨成环状，放在工件表面。 撒上5克干牛至后，这道菜会有一种特殊的辛辣和风味。
- 将 100 克香菇洗净，用纸巾擦干，切成薄片。 将它们均匀地铺在番茄球上，用手掌轻轻按压。
- 用 2 汤匙橄榄油涂抹蘑菇层，并在细刨丝器上磨碎 50 克以上的帕尔马干酪。 另一种可能是普通的硬奶酪，但数量要大得多——200-250克。
- 在烤箱中以 20 度烘烤不超过 200 分钟。
任何人，即使是最缺乏经验的烹饪艺术大师，都可以为自制比萨饼配蘑菇和新鲜西红柿制作如此简单但同时又非常美味和辛辣的馅料。 除了这个优势，这样的菜对素食者和肉食者都有吸引力。
用咸蘑菇填充薄薄的披萨
另一个版本的蔬菜配料组合可以让您用咸蘑菇制作薄薄的披萨馅料：
香喷喷的食物已经做好了，可以端上桌了，整个房子都充满了“舒适”的气味，营造出友好的氛围。
比萨馅蘑菇和熏香肠
蘑菇成分的辛辣与各种肉类配料搭配得很好，同时使这道菜丰盛而美味。
最受欢迎的组合之一是用蘑菇和熏香肠制作的自制披萨馅料：
- 根据需要的形状将酵母面团擀成薄薄的一层，然后放在涂有植物油的烤盘上。
- 在面团上抹一碗番茄酱。 为此，2-3 汤匙番茄酱也可能是合适的。
- 将切碎的 300 克香菇与切碎的洋葱一起在黄油中煎 10-15 分钟。 将所得混合物以冷却的形式小心地放置在工件上。
- 下一层是 300 克香肠，切成圆形，上面放 2 个西红柿片。
- 在所有材料上撒上 10-20 克切碎的莳萝和 300 克磨碎的硬奶酪。
- 在预热到200度的烤箱中烘烤约20分钟。
这种糕点的精致香味在几分钟内将所有家庭聚集在餐桌旁，并以其丰富而无可挑剔的味道为您带来惊喜。
比萨饼配新鲜蘑菇和火腿
对于特别的庆祝活动，用新鲜蘑菇和火腿制作的节日比萨饼是适合的。 其制备过程相当简单，但所获得的结果将超出所有人的预期。
执行以下烹饪程序就足够了：
- 将酵母面团擀成厚度不超过5毫米的面团，放在抹了油的烤盘上，轻轻撒上面粉。
- 第一个比萨球是 2 汤匙橄榄油，这将使它更多汁和丰富的味道。
- 这种菜的番茄酱最好自己做饭。 要做到这一点，切碎的大蒜瓣，300 克去皮的西红柿，加入 10 克罗勒在黄油中煎炸。 热处理时间约为10-15分钟。
- 用冷却的酱汁润滑面团表面，铺上400克切成薄片的火腿。
- 将 300 克新鲜香菇磨碎，与一瓣压榨大蒜一起，在黄油中煎 10-15 分钟。 根据意大利大师的说法，烤蘑菇时最好加入150-200毫升的干白葡萄酒。
- 将得到的蘑菇混合物放在火腿上，然后在所有东西上撒上 150-200 克磨碎的硬奶酪。
- 将半成品在烤箱中以 20 度的温度烘烤不超过 200 分钟。
节日款待已准备就绪，将为宾客和亲人带来最精致的美食品味。
鸡肉和蘑菇披萨的精致馅料
另一种同时又很嫩的选择是用鸡肉和新鲜蘑菇填充自制比萨饼。
这样一道菜的准备包括以下步骤：
- 预煮 300-400 克鸡柳、盐和胡椒粉调味。
- 将酵母面团擀成薄薄的一层，涂上 4 汤匙蛋黄酱。 将200克切成圆圈的西红柿放在酱汁上。
- 研磨 400 克新鲜香菇，与切碎的洋葱一起，在黄油中煎至完全熟透 - 10-15 分钟。 所得物质均匀分布在蛋糕上。
- 下一个球是鸡柳丁和 200 克磨碎的硬奶酪。
- 在烤箱中烘烤的时间在 20 度下不超过 200 分钟。
祝您胃口大开，让这种美味、明亮和令人满意的款待将所有客人聚在一起，保持轻松友好的氛围！
