碱性饮食是一种增加血液中氧气含量的饮食。 碱性最强的食物是生蔬菜茎、不加糖的水果、药草和谷物。 与碱性饮食相反的是酸性饮食。
血液吸收的氧气量是通过pH值来衡量的，它从0到14不等。最酸性的环境是pH 0，最碱性的是14。
适当的酸碱平衡
我们的血液平衡良好，在碱性环境中略有偏差：pH 7,365。
20世纪初，伟大的科学家和诺贝尔奖获得者有了一个重大发现，它包括以下内容。 如果我们的血液不能吸收足够的氧气，那么我们就会生病：癌症、心脏病、关节炎、糖尿病、念珠菌病。
如您所知，我们的身体一直在努力将温度保持在 36,6 C 左右。但您是否知道它更努力地将血液保持在 7,365 的 pH 值平衡？ 当酸碱平衡被破坏时，我们会感觉很糟糕：我们会感到疲倦、体重增加、消化功能恶化、我们会感到疼痛。
西方文明的大多数人都太酸了，这导致严重诊断的发病率普遍增加。
但酸度从何而来？
应力
毒素
害虫
食品
酸化食物清单：
可悲的是，全人类喜爱的大部分食物都会使身体酸化。 这些产品是什么？ 你猜对了：
陈旧或加工食品
糖
所有动物产品
五谷类：（白）小麦、大米、面条、面粉、面包等。
一些水果
乳制品
花生、腰果
碱化产品清单：
蔬菜——尤其是生的绿叶和茎
新鲜香草和香料——欧芹、罗勒、香菜、生姜
鳄梨、黄瓜、小椰子、西瓜等水果
豆芽：绿豆、卢塞纳、西兰花
好的碱化饮料是椰奶、蔬菜汁、小麦草汁。 但如果你的身体酸性很强，那么你可能需要碱性补充剂来更快地恢复平衡。
提供更广泛的产品列表（英文来源）
通过吃碱性食物，我们可以帮助我们的身体自行应对大多数疾病。
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