50 年来，人们已经记录了牛奶摄入量与儿童反复耳部感染之间的关联。 虽然很少有牛奶中的病原体直接导致耳部感染（甚至脑膜炎），但牛奶过敏是最成问题的。
事实上，有一种称为海纳氏综合症的呼吸道疾病主要是由于食用牛奶而影响婴儿，这可能导致耳朵感染。
虽然过敏最常导致呼吸道、胃肠道和皮肤症状，但有时，每 1 名儿童中就有 500 名儿童可能因慢性内耳炎症而出现言语迟缓。
40 年来一直有人建议尝试在三个月内从反复耳部感染的儿童的饮食中去除牛奶，但可能是有史以来最受尊敬的儿科医生 Benjamin Spock 博士最终消除了关于奶牛的益处和必要性的神话牛奶。