尽管出身高贵，但蘑菇已经准备好适应不断变化的生长条件。 因此，在国内种植牛肝菌，任何有种植其他森林礼品菌丝体经验的园丁都可以使用。 如果你没有这样的技能，那么在个人地块种植牛肝菌之前，你需要深入研究栽培技术，甚至最好先练习养殖香菇。
白蘑菇或牛肝菌是指管状蘑菇。 它在沙地中生长，但也可以在肥沃的土壤中生长。 它在桦树下更常见，在橡树下较少见，更喜欢 20 年以上的成熟树木。 它生活在整个欧亚大陆的温带和亚北极地区。 XNUMX-XNUMX月结果。
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白蘑菇长什么样子？
牛肝菌的帽子可以涂成各种颜色：黄色、棕色、棕色、红色、紫色、灰棕色。 着色取决于真菌的生长地点。 此外，帽子的颜色可能不均匀：通常在边缘它比在中心浅得多。 帽子呈管状，垫形，直径可达 20 厘米。
小管起初是白色的，然后变成黄绿色或黄橄榄色。 腿粗，下面加厚，有网状花纹。 有时它只存在于腿的上部。 通常它的颜色与帽子的颜色相匹配，只是稍微浅一点。 子实体的果肉为白色，致密，无臭，有坚果味。 在切割的地方，颜色没有变化。
看看这些照片中的牛肝菌是什么样子的：
白蘑菇的价值不仅在于它的味道。 它还能够刺激消化液的分泌。 应该指出的是，牛肝菌在营养成分方面与其他蘑菇明显不同。 尽管具有所有优点，但在蛋白质含量方面明显不如牛肝菌，在磷和钾等微量元素含量方面明显低于牛肝菌和羊肚菌。 还要注意的是，银耳干燥后蛋白质的消化率提高了80%。 干香菇有其独特的风味，所以它的粉末常被用作各种菜肴的调味料。
银耳还具有其他有用的品质：滋补、抗感染、伤口愈合、抗肿瘤。 由于蘑菇中含有卵磷脂，它可用于治疗贫血和动脉粥样硬化、肝脏和肾脏疾病以及眼部疾病。 它对免疫系统有积极作用，有助于分解糖原和脂肪，清除体内多余的胆固醇。
这些蘑菇生长在不同的树下，有不同的菌盖颜色。 云杉下长着最黑的蘑菇，松下长着一顶漂亮的红棕色帽子。
下面详细介绍如何在他们的避暑小屋种植牛肝菌。
如何种植牛肝菌：准备空地
Borovik一直被认为是所有蘑菇之王。 在该国种植牛肝菌之前，请记住它们属于菌根群，即与树根共生的植物性动物。 因此，牛肝菌的生长条件应与它们在野外生活的条件相似。
蘑菇只能在桦树、白杨、云杉、山毛榉、橡树下生长。 他们喜欢适度潮湿和轻盈的林间空地，但不喜欢在阳光下。 牛肝菌不会在黑暗的地方生长。 此外，牛肝菌不能容忍附近有一些草药，如蕨类植物和蹄类。 在选择种植这种蘑菇的地方时，应考虑所有这些因素。
如果你的花园里有合适的树，那么你可以很容易地开始以工业规模种植牛肝菌。 在没有树木的人工条件下，还没有人能够种植这种蘑菇。
要在空地上种植牛肝菌，您需要注意床铺的准备工作。 为此，在选定地点挖了一个 2 m 宽和 30 cm 深的坑。 它充满了预先准备好的特殊混合物。 在春天收获落下的橡树叶，并与腐烂的橡木和干净的马粪混合。 橡木和马粪都必须按其体积的 5% 添加到叶子中。 首先，将叶子铺在约20厘米的层中，倒入少许马粪和腐烂的木头，并用1％的硝酸铵溶液浇水。 然后铺设完全相同的新层。 因此，执行了几层。 7-10 天后，混合物应升温至 40°C。此时，必须将其混合，使其成为均匀的物质。 一个月后，混合物准备好，并以 10-12 厘米厚的层状铺在坑中。 根据种植牛肝菌的正确技术，每层混合物都倒入6-8厘米厚的花园土壤。 床的整个厚度约为50厘米。 在中间它被做得更高，以便水从它上面滚下来。
下面介绍如何在国内种植牛肝菌菌丝体。
播种菌丝体和照顾牛肝菌
有几种方法可以种植牛肝菌菌丝体。 在第一种方法中，收集过熟的蘑菇并用雨水倒入木碗中。 该混合物放置一天。 然后充分混合并通过稀有组织过滤。 由于这个过程，许多牛肝菌孢子留在水中。 他们沉入海底。 为了它们的发芽，你可以在水中加入一点面包酵母。 然后用勺子轻轻捞出泡沫，沥干上半部分的澄清液体，将剩余的带有孢子的溶液放在光照下。 您可以将不同容器中的剩余液体排入一个容器中。 一周后，将澄清液体的上部小心排干，将沉降的悬浮液倒入瓶中并储存在冰箱中。 这种悬浮液可以使用一整年，但最好在第一个月内使用，因为此时孢子仍然可以存活。 将该混合物倒在准备好的床上，首先去除顶层土壤。 您也可以将混合物倒在选定的树木周围。 在种植牛肝菌菌丝体之前，您首先需要小心地在不损坏树根的情况下去除土壤层。 这样做是为了暴露树的根部。 然后用悬浮液倒它们并再次用泥土覆盖。 以每 400 厘米 30 克的速度倒入悬浮液。 之后，应该用4-5桶水大量倒入土壤。
该视频详细讲述了第一种方式培育牛肝菌菌丝体：
在第二种方法中，菌丝体是在白蘑菇生长的地方收获的。 为什么在蘑菇周围挖出20 X 30 cm，厚度为10-15 cm的土层。 然后将它们切成几部分并种植在床上或选定的地方，以便在它们上方有一层5-7厘米厚的泥土。 稍微润湿并用叶子和盾牌覆盖，这样它们总是湿的。
Ceps 应播种在种植材料所在的同一棵树下。 人们注意到，蘑菇在 15-25 岁的树下生长得更好。
你可以用另一种方式播种菌丝体。 为什么过熟的牛肝菌会被切成小块并与少量土壤混合。 然后稍微滋润一下。 您也可以播种稍微干燥的蘑菇帽。 它们被放在床上并浇水。 5-6 天后，它们被移除——孢子和水已经渗入土壤。 您可以将盖子的碎片放在土壤的顶层。 XNUMX月份播种菌丝体较好。
该视频展示了如何以第二种方式种植牛肝菌：
离开时菌丝体不能浇太多水，可能会死亡； 但在干燥的秋天，应该用喷壶或喷雾器将其弄湿。 菌丝体的生长和护理包括在干燥的夏季定期浇水。 最好在清晨浇水。 没有必要施用矿物肥料。 种植后第二年出现单生蘑菇，播种后2年即可获得丰收。 在一棵树下，你可以获得一桶收获。 采蘑菇时要小心切开，留下茎干，以免损伤菌丝体。