像许多其他蘑菇一样，牛肝菌和白杨蘑菇可以在夏季小屋中种植。 栽培白杨蘑菇，最好采用谷物菌丝收割技术或制备蘑菇悬液。 在该国种植牛肝菌可以通过在树下的阴凉区域播种旧蘑菇帽子的孢子来完成。
牛肝菌是一种管状菌根真菌。 它也被称为白杨，红发。 在北半球的温带地区很常见。 它生长在欧洲、西伯利亚、乌拉尔、远东的混交白杨林中。 夏季从六月到九月结果。 生长在潮湿的光照区，肥沃的沙质土壤上。 这种蘑菇有很多种。
小蘑菇的帽子是球形的，它的边缘紧紧地压在茎上。 随着时间的推移，它会变得更平坦，更像垫子，直径会长到 20 厘米。 颜色可以从红色和红棕色到白色或白棕色不等。 小管呈灰色、奶油色或灰白色。 腿向下扩张或呈圆柱形，呈白色，最长可达 20 厘米，直径可达 5 厘米。 它被纤维状的长方形棕色或黑色鳞片覆盖。 果肉致密、白色、结实，切割时有时会变成蓝色或红色。
通过阅读本页上的材料，您将了解如何在该国种植牛肝菌和牛肝菌。
在花园里适当种植牛肝菌
对于牛肝菌的生长，最好使用谷物菌丝体。 在现场，你应该选择一个阴凉、潮湿、避风的地方，最好在附近生长白杨或其他林木。 土壤必须是沙质的。 在选定的地点，他们挖了一个尺寸为 2 X 2 m、深度为 30 cm 的洞。 然后它的底部衬有一层10厘米厚的叶子。 最好服用白杨叶或锯末。 然后第二层是由从白杨下面取来的林地制成的。 它也应该是 10 厘米厚。 然后倒入一层谷物菌丝体，一切都被花园土壤覆盖。
菌丝体可以通过两种方式播种——准备谷物菌丝体并将其放置在准备好的床中，或制成悬浮液。
为了制作悬浮液，应该在森林中收集大的过熟蘑菇，并从中分离出一个管状层。 然后将其通过绞肉机并将其放入装有雨水的容器中：10 升水 – 2 公斤蘑菇块。 加入 15 克面包酵母，混合并在室温下浸泡 2 周。 当表面出现带有小碎屑和纸浆颗粒的泡沫时，悬浮液就准备好了。 它必须倒在准备好的床上，在花园土壤的顶层下。 然后用雨水浇灌床并用粗麻布覆盖。
在干燥的夏季，在个人地块上适当种植牛肝菌需要对床进行强制润湿。 必须用喷壶或喷雾器浇水。 在种植菌丝体后的第二年，第一批蘑菇出现了。 白杨蘑菇要小心采集，切掉，不要扭曲，以免损坏菌丝体。
在日本，种植了一种类似于冬季蜂蜜木耳的物种——纺锤腿大肠杆菌，一种有条件可食用的蘑菇。 由于腿太粗糙，所以只用帽子来装食物。 它是日本料理中最受欢迎的蘑菇之一。
接下来，您将学习如何自己种植牛肝菌。
国内怎么种牛肝菌
牛肝菌是最常见的管状蘑菇之一。 它生长在桦树旁边，并与它们的根部形成共生关系。 它可以在欧洲、西伯利亚、乌拉尔、远东甚至北极的森林中找到。 它生长在混交林、苔原和沼泽、边缘和小丘、明亮的地方。 夏季水果，从六月到九月。
蘑菇帽的直径可达 15 厘米。 起初它是凸的，然后它变得更平。 它发生灰色，灰棕色，白色，棕色，黑色。 小管起初呈白色，然后变成棕灰色。 腿长可达20厘米，直径可达3厘米，底部略加粗或呈圆柱形，呈白色，被灰色、棕色或黑色长方形鳞片覆盖。 果肉为白色，致密，切开后可能变成粉红色。 牛肝菌用于所有类型的坯料。
只有在树下的空地上才有可能种植牛肝菌。 应为菌丝体的生长创造一切接近自然的条件。 为什么要选择通风明亮的地方，但要避免阳光直射。 最好在桦树附近有菌丝体。 但你也可以选择果园里的一块地。
在花园里种植牛肝菌之前，你需要挖一个 30 cm 深、2 X 2 m 大小的洞。 在坑底铺一层10厘米厚的桦木锯末或树叶。 您也可以使用桦树皮和锯末的混合物。 第二层是从森林中牛肝菌的菌丝体中提取的腐殖质制成的。 将真菌的谷物菌丝体倒在上面，并用一层叶子或锯末覆盖。 它的成分应该与第一个相同，厚 3 厘米。 最后一层由 5 厘米厚的花园土壤制成。 用温暖的雨水浇灌。
代替谷物菌丝体，您可以用旧蘑菇盖上的孢子播种床。 为什么帽子要浇上雨水，放在木头容器里。 一天后，将水过滤并用准备好的床浇水。
如果用谷物菌丝体播种，那么第一批蘑菇会在 2,5-3 个月内出现，您可以每 2-3 周收获一次，直到深秋。 在第二种方法中，蘑菇仅在第二年出现。
种植蘑菇只包括给床浇水。 它必须始终保持湿润。 但你不应该过度。 由于过多的水分，菌丝体消失了。 蘑菇应该小心地用刀切开，不要损坏菌丝体。 收获下一季作物后，应用雨水或井水充分浇水。