中国松露 (Tuber indicum)
- 部门：子囊菌门（Ascomycetes）
- 细分： Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- 类： Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- 亚类： Pezizomyceteidae (Pezizomycetes)
- 订购：Pezizales (Pezizales)
- 科：块茎科（松露）
- 属：块茎（松露）
- 类型： Tuber indicum（中国松露）
- 亚洲松露
- 印度松露
- 亚洲松露；
- 印度松露；
- 块茎
- 来自中国的松露。
中国松露 (Tuber indicum) 是属于松露科、松露科的蘑菇。
中国松露的表面以不均匀的结构为代表，深灰色，几乎是黑色。 它呈球形，圆形。
中国松露在整个冬天都结出果实。
中国松露的味道和香气特性比法国黑松露差很多。 这种蘑菇在生的时候很难吃，因为它的肉很硬，很难咀嚼。 这个物种几乎没有香味。
中国松露在外观上与法国黑松露或经典黑松露相似。 它与它们的不同之处在于不太明显的香气和味道。
中国松露，尽管它的名字，最早是在印度发现的。 实际上，在它的位置，它被赋予了第一个拉丁名字，Tuber indicum。 该物种的首次发现发生在喜马拉雅山西北部，于 1892 年。一个世纪后，即 1989 年，所描述的松露类型在中国被发现并获得了第二个名称，至今仍被真菌学家使用。 这些蘑菇的出口现在只来自中国。 中国松露是该物种中最便宜的蘑菇之一。