非洲松露 (Terfezia leonis)
- 部门：子囊菌门（Ascomycetes）
- 细分： Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- 类： Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- 亚类： Pezizomyceteidae (Pezizomycetes)
- 订购：Pezizales (Pezizales)
- 科：Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- 属：Terfezia（沙漠松露）
- 类型： Terfezia leonis（非洲松露）
- 松露草原
- 松露“通博拉纳”
- Terfetia 狮子黄
- Terfezia arenaria。
- 狮子座绒球菌
- 狮子根霉
非洲松露（Terfezia leonis）是松露科的蘑菇，属于松露属。
非洲松露的子实体呈圆形、不规则形状。 蘑菇的颜色是棕色或黄白色。 在底部，您可以看到蘑菇菌丝体的菌丝。 所述物种的子实体的尺寸类似于小橙子或长方形马铃薯。 真菌的长度在 5 厘米内变化。 果肉质地轻盈，呈粉状，成熟的子实体湿润柔软，有清晰可见的白色弯曲脉络和棕色圆形斑点。 带菌丝的蘑菇袋随机分布于果肉正中，呈囊状，内含球形或卵形孢子。
非洲松露广泛分布于整个北非。 你也可以在中东见到他。 有时该物种可以在地中海的欧洲部分生长，特别是在法国南部。 这种蘑菇也可以在土库曼斯坦和阿塞拜疆（西南亚）的安静狩猎爱好者中找到。
非洲松露 (Terfezia leonis) 与属于阳光 (Helianthemum) 和岩蔷薇 (Cistus) 属的植物共生。
与真正的法国松露（Tuber）相比，非洲松露的特点是营养品质较低，但其子实体对当地人来说仍然具有一定的营养价值。 它有一种令人愉快的蘑菇气味。
它类似于真正的法国松露，但在营养特性和味道方面，它略逊一筹。