Chebureka成分
| 优质小麦粉 | 4500.0（克） |
| 奶牛 | 1750.0（克） |
| 食盐 | 125.0（克） |
| 羊肉, 1 类 | 3600.0（克） |
| 洋葱 | 893.0（克） |
| 水 | 750.0（克） |
| 黑胡椒粉 | 10.0（克） |
| 葵花籽油 | 875.0（克） |
制备方法
将面团揉成面团，至于自制面条（第 391 页），将其擀成重 60 克的蛋糕形式，放在涂有植物油的桌子上，放上 50 克肉末，连接边缘，使产品具有新月形，对于碎肉，羊肉和洋葱通过绞肉机，用盐，胡椒粉调味并用水稀释。 油炸馅饼（第 383、384 页）。 Chebureks 发布 2 件。 每份。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 279.3千卡 | 1684千卡 | 16.6% | 5.9% | 603克 |
| 蛋白质 | 12.5克 | 76克 | 16.4% | 5.9% | 608克 |
| 脂肪 | 15.6克 | 56克 | 27.9% | 10% | 359克 |
| 碳水化合物 | 23.6克 | 219克 | 10.8% | 3.9% | 928克 |
| 有机酸 | 46克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.5克 | 20克 | 7.5% | 2.7% | 1333克 |
| 水 | 67.4克 | 2273克 | 3% | 1.1% | 3372克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 3μg | 900μg | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 视黄醇 | 0.003毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.4% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 64.5毫克 | 500毫克 | 12.9% | 4.6% | 775克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 2.9% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 3.6% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 13.4μg | 400μg | 3.4% | 1.2% | 2985克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 0.4% | 9000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.007μg | 10μg | 0.1% | 142857克 | |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 4.1毫克 | 15毫克 | 27.3% | 9.8% | 366克 |
| 维生素H，生物素 | 1.2μg | 50μg | 2.4% | 0.9% | 4167克 |
| 维生素PP，无 | 3.775毫克 | 20毫克 | 18.9% | 6.8% | 530克 |
| 烟酸 | 1.7毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 207.5毫克 | 2500毫克 | 8.3% | 3% | 1205克 |
| 钙，钙 | 35.4毫克 | 1000毫克 | 3.5% | 1.3% | 2825克 |
| 硅，硅 | 1.4毫克 | 30毫克 | 4.7% | 1.7% | 2143克 |
| 镁，镁 | 17.4毫克 | 400毫克 | 4.4% | 1.6% | 2299克 |
| 钠钠 | 53.8毫克 | 1300毫克 | 4.1% | 1.5% | 2416克 |
| 硫S | 114.6毫克 | 1000毫克 | 11.5% | 4.1% | 873克 |
| 磷P | 132毫克 | 800毫克 | 16.5% | 5.9% | 606克 |
| 氯，氯 | 773.8毫克 | 2300毫克 | 33.6% | 12% | 297克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 400.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 29.6μg | ~ | |||
| 钒V | 30.8μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 3% | 1200克 |
| 碘我 | 3.4μg | 150μg | 2.3% | 0.8% | 4412克 |
| 钴 | 4.1μg | 10μg | 41% | 14.7% | 244克 |
| 锰，锰 | 0.2349毫克 | 2毫克 | 11.7% | 4.2% | 851克 |
| 铜，铜 | 160μg | 1000μg | 16% | 5.7% | 625克 |
| 钼，钼。 | 10.6μg | 70μg | 15.1% | 5.4% | 660克 |
| 镍镍 | 3.6μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 3.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 40.4μg | ~ | |||
| 硒 | 2.3μg | 55μg | 4.2% | 1.5% | 2391克 |
| 锶锶 | 2.5μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 3.8μg | ~ | |||
| 氟F | 70.4μg | 4000μg | 1.8% | 0.6% | 5682克 |
| 铬，铬 | 5.4μg | 50μg | 10.8% | 3.9% | 926克 |
| 锌，锌 | 1.7236毫克 | 12毫克 | 14.4% | 5.2% | 696克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 20.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.9克 | 最多100г |
能量值为279,3 kcal。
车布雷基 富含维生素和矿物质，例如：胆碱– 12,9％，维生素E – 27,3％，维生素PP – 18,9％，磷– 16,5％，氯– 33,6％，钴– 41％，锰– 11,7％，铜– 16％，钼– 15,1％，锌– 14,4％
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
每100克食谱的卡路里含量和化学成分
- 334千卡
- 60千卡
- 0千卡
- 209千卡
- 41千卡
- 0千卡
- 255千卡
- 899千卡
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