营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 263千卡 | 1684千卡 | 15.6% | 5.9% | 640克 |
蛋白质 | 12.63克 | 76克 | 16.6% | 6.3% | 602克 |
脂肪 | 10.22克 | 56克 | 18.3% | 7% | 548克 |
碳水化合物 | 28.8克 | 219克 | 13.2% | 5% | 760克 |
消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 2.5% | 1538克 |
水 | 44.9克 | 2273克 | 2% | 0.8% | 5062克 |
灰色 | 2.16克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 76μg | 900μg | 8.4% | 3.2% | 1184克 |
视黄醇 | 0.071毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.44毫克 | 1.5毫克 | 29.3% | 11.1% | 341克 |
维生素B2,核黄素 | 0.273毫克 | 1.8毫克 | 15.2% | 5.8% | 659克 |
维生素B5,泛酸 | 0.57毫克 | 5毫克 | 11.4% | 4.3% | 877克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.43μg | 3μg | 14.3% | 5.4% | 698克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.81毫克 | 15毫克 | 5.4% | 2.1% | 1852克 |
β生育酚 | 0.05毫克 | ~ | |||
γ生育酚 | 1.25毫克 | ~ | |||
生育酚 | 0.39毫克 | ~ | |||
维生素K,叶醌 | 6.8μg | 120μg | 5.7% | 2.2% | 1765克 |
维生素PP,无 | 2.967毫克 | 20毫克 | 14.8% | 5.6% | 674克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 160毫克 | 2500毫克 | 6.4% | 2.4% | 1563克 |
钙,钙 | 224毫克 | 1000毫克 | 22.4% | 8.5% | 446克 |
镁,镁 | 27毫克 | 400毫克 | 6.8% | 2.6% | 1481克 |
钠钠 | 432毫克 | 1300毫克 | 33.2% | 12.6% | 301克 |
硫S | 126.3毫克 | 1000毫克 | 12.6% | 4.8% | 792克 |
磷P | 221毫克 | 800毫克 | 27.6% | 10.5% | 362克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 2.31毫克 | 18毫克 | 12.8% | 4.9% | 779克 |
锰,锰 | 0.311毫克 | 2毫克 | 15.6% | 5.9% | 643克 |
铜,铜 | 116μg | 1000μg | 11.6% | 4.4% | 862克 |
硒 | 30μg | 55μg | 54.5% | 20.7% | 183克 |
锌,锌 | 1.52毫克 | 12毫克 | 12.7% | 4.8% | 789克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 24.07克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 3.66克 | 最多100г | |||
半乳糖 | 0.15克 | ~ | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 0.94克 | ~ | |||
乳糖 | 0.07克 | ~ | |||
麦芽糖 | 1.42克 | ~ | |||
果糖 | 1.08克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.618克 | ~ | |||
缬氨酸 | 0.806克 | ~ | |||
组氨酸* | 0.291克 | ~ | |||
异亮氨酸 | 0.632克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.28克 | ~ | |||
赖氨酸 | 1.112克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.313克 | ~ | |||
苏氨酸 | 0.435克 | ~ | |||
tryptophan | 0.156克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.766克 | ~ | |||
可替换氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.347克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.939克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.445克 | ~ | |||
谷氨酸 | 4.217克 | ~ | |||
脯氨酸 | 1.608克 | ~ | |||
丝氨酸 | 0.872克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.506克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.473克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 23毫克 | 最大300毫克 | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 4.237克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 0.067克 | ~ | |||
10:0随想 | 0.154克 | ~ | |||
12:0月桂酸 | 0.181克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 0.614克 | ~ | |||
15:0十五烷酸 | 0.062克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 2.166克 | ~ | |||
17:0人造黄油 | 0.039克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.922克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.02克 | ~ | |||
22:0遗传 | 0.012克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 2.757克 | 最小16.8г | 16.4% | 6.2% | |
14:1肉豆蔻 | 0.048克 | ~ | |||
16:1棕榈油 | 0.113克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 2.576克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.021克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 1.728克 | 从11.2到20.6 | 15.4% | 5.9% | |
18:2亚油酸 | 1.534克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.183克 | ~ | |||
18:3欧米茄3,亚麻酸 | 0.183克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.011克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.183克 | 从0.9到3.7 | 20.3% | 7.7% | |
脂肪酸ω-6 | 1.545克 | 从4.7到16.8 | 32.9% | 12.5% |
能量值为263 kcal。
- 切片= 102克(268.3 kCal)
- ft = 919克(2417 kCal)
LITTLE CAESARS,奶酪比萨“比萨”,大冰皮,14” 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 29,3%,维生素B2 – 15,2%,维生素B5 – 11,4%,维生素B12 – 14,3%,维生素PP – 14,8%,钙– 22,4%,磷– 27,6%,铁– 12,8%,锰– 15,6%,铜– 11,6%,硒– 54,5%,锌– 12,7%
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,一些激素,血红蛋白的合成,促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
- 锌 它是300多种酶的组成部分,参与碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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