营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 226千卡 | 1684千卡 | 13.4% | 5.9% | 745克 |
| 蛋白质 | 8.86克 | 76克 | 11.7% | 5.2% | 858克 |
| 脂肪 | 12.7克 | 56克 | 22.7% | 10% | 441克 |
| 碳水化合物 | 15.95克 | 219克 | 7.3% | 3.2% | 1373克 |
| 消化纤维 | 3.9克 | 20克 | 19.5% | 8.6% | 513克 |
| 水 | 57.02克 | 2273克 | 2.5% | 1.1% | 3986克 |
| 灰色 | 1.57克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 1% | 4500克 |
| 视黄醇 | 0.016毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.046毫克 | 5毫克 | 0.9% | 0.4% | 10870克 |
| 番茄红素 | 1μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 120μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.5% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 1.5% | 3000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 32毫克 | 500毫克 | 6.4% | 2.8% | 1563克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 2% | 2222克 |
| 维生素B9，叶酸 | 21μg | 400μg | 5.3% | 2.3% | 1905克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.93μg | 3μg | 31% | 13.7% | 323克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.4毫克 | 90毫克 | 0.4% | 0.2% | 22500克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 1.8% | 2500克 |
| β生育酚 | 0.04毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 2.16毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 1.11毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 15.3μg | 120μg | 12.8% | 5.7% | 784克 |
| 维生素PP，无 | 1.65毫克 | 20毫克 | 8.3% | 3.7% | 1212克 |
| 甜菜碱 | 3.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 209毫克 | 2500毫克 | 8.4% | 3.7% | 1196克 |
| 钙，钙 | 89毫克 | 1000毫克 | 8.9% | 3.9% | 1124克 |
| 镁，镁 | 32毫克 | 400毫克 | 8% | 3.5% | 1250克 |
| 钠钠 | 397毫克 | 1300毫克 | 30.5% | 13.5% | 327克 |
| 硫S | 88.6毫克 | 1000毫克 | 8.9% | 3.9% | 1129克 |
| 磷P | 178毫克 | 800毫克 | 22.3% | 9.9% | 449克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.19毫克 | 18毫克 | 6.6% | 2.9% | 1513克 |
| 锰，锰 | 0.249毫克 | 2毫克 | 12.5% | 5.5% | 803克 |
| 铜，铜 | 77μg | 1000μg | 7.7% | 3.4% | 1299克 |
| 硒 | 9.2μg | 55μg | 16.7% | 7.4% | 598克 |
| 锌，锌 | 1.75毫克 | 12毫克 | 14.6% | 6.5% | 686克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 14.78克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.9克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.2克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.4克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.3克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 28毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.467克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.409克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 4.384克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.045克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.034克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.023克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.055克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.066克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.388克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.052克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 2.414克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.091克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.16克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.027克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.015克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.011克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 4.411克 | 最小16.8г | 26.3% | 11.6% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.06克 | ~ | |||
| 15：1五旬节 | 0.001克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.231克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.204克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.027克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.055克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 4.016克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 3.634克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.382克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.046克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.002克 | ~ | |||
| 22：1顺 | 0.002克 | ~ | |||
| 24：1神经，顺式（omega-9） | 0.001克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 3.042克 | 从11.2到20.6 | 27.2% | 12% | |
| 18：2亚油酸 | 2.819克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.058克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 2.708克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.053克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.168克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.166克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.002克 | ~ | |||
| 18：4个Styoride Omega-3 | 0.001克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.004克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.011克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.011克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.021克 | ~ | |||
| 20：5种二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.005克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.178克 | 从0.9到3.7 | 19.8% | 8.8% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.005克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.006克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 2.751克 | 从4.7到16.8 | 58.5% | 25.9% |
能量值为226 kcal。
- 大= 263克（594.4大卡）
- 小= 171克（386.5大卡）
快餐，没错 富含维生素和矿物质，例如：维生素B12 – 31％，维生素K – 12,8％，磷– 22,3％，锰– 12,5％，硒– 16,7％，锌– 14,6％
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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