营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 276千卡 | 1684千卡 | 16.4% | 5.9% | 610克 |
| 蛋白质 | 10.94克 | 76克 | 14.4% | 5.2% | 695克 |
| 脂肪 | 13.59克 | 56克 | 24.3% | 8.8% | 412克 |
| 碳水化合物 | 26克 | 219克 | 11.9% | 4.3% | 842克 |
| 消化纤维 | 1.4克 | 20克 | 7% | 2.5% | 1429克 |
| 水 | 45.84克 | 2273克 | 2% | 0.7% | 4959克 |
| 灰色 | 2.24克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 5μg | 900μg | 0.6% | 0.2% | 18000克 |
| 视黄醇 | 0.001毫克 | ~ | |||
| α-胡萝卜素 | 1μg | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.044毫克 | 5毫克 | 0.9% | 0.3% | 11364克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 41μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.16毫克 | 1.5毫克 | 10.7% | 3.9% | 938克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.183毫克 | 1.8毫克 | 10.2% | 3.7% | 984克 |
| 维生素B4，胆碱 | 31.2毫克 | 500毫克 | 6.2% | 2.2% | 1603克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.804毫克 | 5毫克 | 16.1% | 5.8% | 622克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.126毫克 | 2毫克 | 6.3% | 2.3% | 1587克 |
| 维生素B9，叶酸 | 43μg | 400μg | 10.8% | 3.9% | 930克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.33μg | 3μg | 11% | 4% | 909克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.69毫克 | 15毫克 | 4.6% | 1.7% | 2174克 |
| 维生素K，叶醌 | 4.6μg | 120μg | 3.8% | 1.4% | 2609克 |
| 维生素PP，无 | 5.11毫克 | 20毫克 | 25.6% | 9.3% | 391克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 179毫克 | 2500毫克 | 7.2% | 2.6% | 1397克 |
| 钙，钙 | 72毫克 | 1000毫克 | 7.2% | 2.6% | 1389克 |
| 镁，镁 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 1.8% | 2000克 |
| 钠钠 | 617毫克 | 1300毫克 | 47.5% | 17.2% | 211克 |
| 硫S | 109.4毫克 | 1000毫克 | 10.9% | 3.9% | 914克 |
| 磷P | 144毫克 | 800毫克 | 18% | 6.5% | 556克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.71毫克 | 18毫克 | 9.5% | 3.4% | 1053克 |
| 锰，锰 | 0.349毫克 | 2毫克 | 17.5% | 6.3% | 573克 |
| 铜，铜 | 82μg | 1000μg | 8.2% | 3% | 1220克 |
| 硒 | 19.3μg | 55μg | 35.1% | 12.7% | 285克 |
| 锌，锌 | 0.62毫克 | 12毫克 | 5.2% | 1.9% | 1935克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 3.4克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.05克 | ~ | |||
| 麦芽糖 | 0.47克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.12克 | ~ | |||
| 果糖 | 1.75克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 29毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.078克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.03克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.461克 | 最多18.7г | |||
| 8：0辛酸 | 0.005克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.006克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.026克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.004克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.663克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.013克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.651克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.041克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.032克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.015克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 4.077克 | 最小16.8г | 24.3% | 8.8% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.005克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.164克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.163克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.001克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.007克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 3.817克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 3.788克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.029克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.076克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.004克 | ~ | |||
| 22：1顺 | 0.004克 | ~ | |||
| 24：1神经，顺式（omega-9） | 0.004克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 5.631克 | 从11.2到20.6 | 50.3% | 18.2% | |
| 18：2亚油酸 | 5.052克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.049克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 4.991克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.013克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.516克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.497克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.019克 | ~ | |||
| 18：4个Styoride Omega-3 | 0.001克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.009克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.01克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.01克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.028克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.503克 | 从0.9到3.7 | 55.9% | 20.3% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.01克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.002克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 5.067克 | 从4.7到16.8 | 100% | 36.2% |
能量值为276 kcal。
- 项目= 219克（604.4 kCal）
快餐、烤鸡柳三明治、生菜、西红柿和蛋黄酱 富含维生素和矿物质，例如：维生素B5 – 16,1％，维生素B12 – 11％，维生素PP – 25,6％，磷– 18％，锰– 17,5％，硒– 35,1％
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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