卡路里快餐,芝士汉堡,加标准炸肉排,调味。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值270千卡1684千卡16%5.9%624克
蛋白质13.49克76克17.8%6.6%563克
脂肪12.9克56克23%8.5%434克
碳水化合物23.56克219克10.8%4%930克
消化纤维1.9克20克9.5%3.5%1053克
45.78克2273克2%0.7%4965克
灰色2.38克~
维生素
维生素A,稀土55μg900μg6.1%2.3%1636克
视黄醇0.05毫克~
α-胡萝卜素1μg~
β-胡萝卜素0.055毫克5毫克1.1%0.4%9091克
β隐黄质2μg~
番茄红素1003μg~
叶黄素+玉米黄质22μg~
维生素B1,硫胺素0.32毫克1.5毫克21.3%7.9%469克
维生素B2,核黄素0.19毫克1.8毫克10.6%3.9%947克
维生素B4,胆碱33.4毫克500毫克6.7%2.5%1497克
维生素B5,泛酸0.417毫克5毫克8.3%3.1%1199克
维生素B6,吡ido醇0.374毫克2毫克18.7%6.9%535克
维生素B9,叶酸39μg400μg9.8%3.6%1026克
维生素B12,钴胺素1.31μg3μg43.7%16.2%229克
维生素C,抗坏血酸0.4毫克90毫克0.4%0.1%22500克
维生素D,钙化醇0.1μg10μg1%0.4%10000克
维生素E,α-生育酚,TE0.09毫克15毫克0.6%0.2%16667克
γ生育酚0.34毫克~
生育酚0.1毫克~
维生素K,叶醌5.5μg120μg4.6%1.7%2182克
维生素PP,无3.51毫克20毫克17.6%6.5%570克
宏量营养素
钾钾184毫克2500毫克7.4%2.7%1359克
钙,钙123毫克1000毫克12.3%4.6%813克
镁,镁23毫克400毫克5.8%2.1%1739克
钠钠628毫克1300毫克48.3%17.9%207克
硫S134.9毫克1000毫克13.5%5%741克
磷P142毫克800毫克17.8%6.6%563克
微量元素
铁,铁2.25毫克18毫克12.5%4.6%800克
锰,锰0.254毫克2毫克12.7%4.7%787克
铜,铜98μg1000μg9.8%3.6%1020克
22.7μg55μg41.3%15.3%242克
锌,锌2.21毫克12毫克18.4%6.8%543克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精18.17克~
单糖和二糖(糖)5.24克最多100г
半乳糖0.15克~
葡萄糖(葡萄糖)1.78克~
乳糖0.24克~
麦芽糖0.48克~
蔗糖0.61克~
果糖1.98克~
甾醇
胆固醇39毫克最大300毫克
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸5.797克最多18.7г
4:0油腻0.092克~
6:0尼龙0.057克~
8:0辛酸0.043克~
10:0随想0.083克~
12:0月桂酸0.104克~
14:0神秘主义0.577克~
15:0十五烷酸0.071克~
16:0棕榈2.997克~
17:0人造黄油0.121克~
18:0硬脂精1.616克~
20:0花生米0.023克~
22:0遗传0.008克~
24:0木质的0.006克~
单不饱和脂肪酸5.035克最小16.8г30%11.1%
14:1肉豆蔻0.083克~
16:1棕榈油0.418克~
16:1顺0.377克~
16:1反式0.041克~
17:1十七碳烯0.04克~
18:1油酸(omega-9)4.456克~
18:1顺3.95克~
18:1反式0.506克~
20:1血脂(omega-9)0.032克~
22:1 Erucova(omega-9)0.007克~
多不饱和脂肪酸1.363克从11.2到20.612.2%4.5%
18:2亚油酸1.186克~
18:2种混合异构体0.075克~
18:2 Omega-6,顺式,顺式1.111克~
18:3亚麻酸0.123克~
18:3欧米茄3,亚麻酸0.123克~
18:4个Styoride Omega-30.033克~
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,顺式,顺式0.002克~
20:4花生四烯0.02克~
20:4欧米茄60.02克~
脂肪酸ω-30.156克从0.9到3.717.3%6.4%
脂肪酸ω-61.133克从4.7到16.824.1%8.9%
 

能量值为270 kcal。

  • 项目= 127克(342.9 kCal)
快餐,芝士汉堡,标准炸肉排,调味 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 21,3%,维生素B6 – 18,7%,维生素B12 – 43,7%,维生素PP – 17,6%,钙– 12,3%,磷– 17,8 ,12,5,12,7%,铁– 41,3%,锰– 18,4%,硒– XNUMX%,锌– XNUMX%
  • 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
  • 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
  • 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素,并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血,白细胞减少症,血小板减少症。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
  • 它是300多种酶的组成部分,参与碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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