营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 75千卡 | 1684千卡 | 4.5% | 6% | 2245克 |
| 蛋白质 | 1.3克 | 76克 | 1.7% | 2.3% | 5846克 |
| 脂肪 | 4.8克 | 56克 | 8.6% | 11.5% | 1167克 |
| 碳水化合物 | 6.1克 | 219克 | 2.8% | 3.7% | 3590克 |
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 6.7% | 2000克 |
| 水 | 84.8克 | 2273克 | 3.7% | 4.9% | 2680克 |
| 灰色 | 1.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 88μg | 900μg | 9.8% | 13.1% | 1023克 |
| β-胡萝卜素 | 0.53毫克 | 5毫克 | 10.6% | 14.1% | 943克 |
| 维生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 1.7% | 7500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 1.5% | 9000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.3毫克 | 90毫克 | 1.4% | 1.9% | 6923克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 10.7% | 1250克 |
| 维生素PP，无 | 0.3毫克 | 20毫克 | 1.5% | 2% | 6667克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 62毫克 | 2500毫克 | 2.5% | 3.3% | 4032克 |
| 钙，钙 | 18毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 2.4% | 5556克 |
| 镁，镁 | 10毫克 | 400毫克 | 2.5% | 3.3% | 4000克 |
| 钠钠 | 327毫克 | 1300毫克 | 25.2% | 33.6% | 398克 |
| 磷P | 70毫克 | 800毫克 | 8.8% | 11.7% | 1143克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.4毫克 | 18毫克 | 2.2% | 2.9% | 4500克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 2.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4克 | 最多100г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.5克 | 最多18.7г |
能量值为75 kcal。
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