营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 257千卡 | 1684千卡 | 15.3% | 6% | 655克 |
| 蛋白质 | 23.42克 | 76克 | 30.8% | 12% | 325克 |
| 脂肪 | 18.04克 | 56克 | 32.2% | 12.5% | 310克 |
| 碳水化合物 | 0.6克 | 219克 | 0.3% | 0.1% | 36500克 |
| 水 | 57.23克 | 2273克 | 2.5% | 1% | 3972克 |
| 灰色 | 1.18克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 26μg | 900μg | 2.9% | 1.1% | 3462克 |
| 视黄醇 | 0.026毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.078毫克 | 1.5毫克 | 5.2% | 2% | 1923克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.161毫克 | 1.8毫克 | 8.9% | 3.5% | 1118克 |
| 维生素B4，胆碱 | 58.2毫克 | 500毫克 | 11.6% | 4.5% | 859克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.321毫克 | 5毫克 | 6.4% | 2.5% | 1558克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.212毫克 | 2毫克 | 10.6% | 4.1% | 943克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8μg | 400μg | 2% | 0.8% | 5000克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.45μg | 3μg | 15% | 5.8% | 667克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.12毫克 | 15毫克 | 0.8% | 0.3% | 12500克 |
| 维生素PP，无 | 7.454毫克 | 20毫克 | 37.3% | 14.5% | 268克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 285毫克 | 2500毫克 | 11.4% | 4.4% | 877克 |
| 钙，钙 | 33毫克 | 1000毫克 | 3.3% | 1.3% | 3030克 |
| 镁，镁 | 23毫克 | 400毫克 | 5.8% | 2.3% | 1739克 |
| 钠钠 | 579毫克 | 1300毫克 | 44.5% | 17.3% | 225克 |
| 硫S | 234.2毫克 | 1000毫克 | 23.4% | 9.1% | 427克 |
| 磷P | 251毫克 | 800毫克 | 31.4% | 12.2% | 319克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.93毫克 | 18毫克 | 5.2% | 2% | 1935克 |
| 锰，锰 | 0.01毫克 | 2毫克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 铜，铜 | 57μg | 1000μg | 5.7% | 2.2% | 1754克 |
| 硒 | 38.2μg | 55μg | 69.5% | 27% | 144克 |
| 锌，锌 | 1.57毫克 | 12毫克 | 13.1% | 5.1% | 764克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 0.6克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.21克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.22克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.16克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.307克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 1.046克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.625克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.92克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.593克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 1.656克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.636克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.563克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.205克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.757克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 1.242克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.899克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 1.369克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 3.002克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.47克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.586克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.603克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.217克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 129毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.164克 | 最多1.9г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 4.627克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.094克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 3.7克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.01克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.823克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 7.332克 | 最小16.8г | 43.6% | 17% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.027克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 1.164克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 6.098克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.043克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 2.177克 | 从11.2到20.6 | 19.4% | 7.5% | |
| 18：2亚油酸 | 2.02克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.106克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.023克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.028克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.106克 | 从0.9到3.7 | 11.8% | 4.6% | |
| 脂肪酸ω-6 | 2.071克 | 从4.7到16.8 | 44.1% | 17.2% |
能量值为257 kcal。
烤鸡，带皮翅膀 富含维生素和矿物质，例如：胆碱– 11,6％，维生素B12 – 15％，维生素PP – 37,3％，钾– 11,4％，磷– 31,4％，硒– 69,5％，锌– 13,1％
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
标签： 卡路里含量 257 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质, 烤鸡有什么用处, 带皮鸡翅, 卡路里, 营养成分, 烤鸡的有用特性, 带皮鸡翅