营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 418千卡 | 1684千卡 | 24.8% | 5.9% | 403克 |
| 蛋白质 | 5.6克 | 76克 | 7.4% | 1.8% | 1357克 |
| 脂肪 | 10.3克 | 56克 | 18.4% | 4.4% | 544克 |
| 碳水化合物 | 73.9克 | 219克 | 33.7% | 8.1% | 296克 |
| 消化纤维 | 1.7克 | 20克 | 8.5% | 2% | 1176克 |
| 水 | 5.7克 | 2273克 | 0.3% | 0.1% | 39877克 |
| 灰色 | 1.9克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钙，钙 | 82毫克 | 1000毫克 | 8.2% | 2% | 1220克 |
| 钠钠 | 590毫克 | 1300毫克 | 45.4% | 10.9% | 220克 |
| 硫S | 56毫克 | 1000毫克 | 5.6% | 1.3% | 1786克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 2.47毫克 | 18毫克 | 13.7% | 3.3% | 729克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 40克 | 最多100г | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 2.7克 | 最多1.9г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.1克 | 最多18.7г |
能量值为418 kcal。
- 份= 40克（167.2 kCal）
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- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
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